Ein zeitloser Klassiker der Südtiroler
Küche: Der Speckknödel. Nur Brot, Eier, Milch, Zwiebel und natürlich Speck
kommen in die nach Traditionsrezept hergestellten Speckknödel.  Am besten schmecken sie mit Rindssuppe oder
Sauerkraut, aber auch zum Salat oder kalt mit Essig sind sie unwiderstehlich. So
einfach war gute Südtiroler Hausmannskost noch nie!   

Schon gewusst:  Südtiroler Speck unterscheidet sich vom angelsächsischen Bacon oder der italienischen Pancetta darin, dass er zum einen aus der Keule und nicht aus dem Schweinebauch gemacht wird, und zum anderen sowohl geräuchert als auch luftgetrocknet wird.

Packung enthält 4 Knödel.

WEIZENBROTWÜRFEL (WEIZENMEHL, Wasser, Hefe,Salz) Vollmilch, pasteurisiertes Vollei, Speck geräuchert und gelagert 12% (Schweinefleisch, Salz, Dextrose, Gewürze, Konservierungsstoff: Natriumnitrit) Zwiebel, Knoblauch, Lauch; Pflanzenöl, Weizenmehl, Salz, Petersilie.

 

Aufbewahrung: Im Kühlschrank lagern (ca. +4 °C)

Ursprungsland: Italien

EI, HEFE, MILCH, WEIZEN.