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Wildkräuterkäse
Wildkräuterkäse
Artikelnummer: 116158
Kostenloser Versand über CHF 190
4 - 8 Arbeitstagen
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KühlversandKühlversand
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GebietPustertal
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LandSüdtirol
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KonsistenzSchnittkäse
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Geschmack KaeseKräuternote und würzig
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FettgehaltVollfett
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MilchartRohmilch
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Mindesthaltbarkeit in Tagen27 Tage
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Roter HahnRoter Hahn
Beschreibung
Beschreibung
Zahlreiche
Wildkräuter verleihen dem Kräuterkäse vom Neuhaus Hof seinen besonders frisch-würzigen
Geschmack! Nach 5 Monaten Reifezeit, zeigt sich der mittelfeste Rohmilchkäse seine
dunkelgelbe Runde und den strohgelben Teig. Schnittlauch, Petersilie, Dill und vielerlei
Wildkräuter schenken dem Käse seinen einzigartigen Geschmack und unverkennbaren
Geruch. Eignet sich in Würfel geschnitten perfekt im Salat oder auf Kanapees
während eines Aperitifs mit einem guten Glas trockenen Weißwein.
Schon gewusst:
Das weiße Gold
Südtirols: Qualitätsmilch von Südtiroler Kühen! Regelmäßig seitens Experten
kontrolliert, stammt Südtiroler Milch vorwiegend von Kühen, die frische
Bergluft und unberührte Landschaften genießen. Gepaart mit der Leidenschaft und
Erfahrung des Neuhaus Hofs ergibt das einzigartige Käsekreationen, die man
probiert haben muss.
Zutaten
Zutaten
KUHROHMILCH, Lab, Salz, Wildkräuter
Hersteller ID: IT 41 77 CE
Nährwerte pro 100g:
- Energie: 380.00 Kj
- Brennwert: 90.82 Kcal
- Fettgehalt: 32.00 g
- Davon Gesättigte: 22.63 g
- Kohlenhydrate: 0.80 g
- Zucker: 0.10 g
- Eiweis: 22.10 g
- Salz: 1.25 g
Aufbewahrung: Im Kühlschrank lagern (ca. +4 °C)
Ursprungsland: Italien
Allergene
Allergene
KUHMILCH.
Neuhaus Hof
Zwanzig Jahre Erfahrung stecken in der Hofkäserei auf dem Neuhaus Hof, der sich in sonniger Lage auf 1.380 Meter am Rande von Ahornach befindet. Die Kühe der Rassen Fleckvieh und Pinzgauer finden hier ein artgerechtes und komfortables Zuhause in einem luftigen Laufstall; auf die Tiergesundheit legt die Familie Weitlaner größten Wert: Beste Milchqualität ist schließlich die Voraussetzung für ihre naturnah hergestellten Schnitt- und Weichkäse. Die Rohmilch wird täglich per Hand sorgfältig zu Käse verarbeitet, der sechs bis acht Wochen reifen darf. Einige der aromatischen Käse wurden bereits mehrfach ausgezeichnet.
(Neuhaus Hof / Ahornach 158 I - 39032 Ahornach/Sand in Taufers Südtirol (BZ), info@neuhaushof.com)
