Sammlung: Eingelegtes

Wir haben den Sommer in seiner farbenfrohsten Form konserviert! Sonnenverwöhntes Gemüse, Früchte und Trockenfleisch aus den Alpen jetzt ganzjährig geniessen – Pur Suisse Alps bietet eingelegte Köstlichkeiten aus regionalem Anbau: In Essig, Öl oder Salzlake konserviert, bleiben Geschmack und Nährstoffe über Monate erhalten.

Stöbert jetzt von Klassikern bis hin zu deliziösen Kreationen: Mildes Sauerkraut ist kalt und warm ein echter Genuss – eine Vitaminbombe noch dazu. Gewürzgurken dürfen bei der Vesper neben Südtiroler Speck nicht fehlen. Saftigen Fleischgenuss gibt es auch zum Mitnehmen – feine Streifen Bündnerfleisch und Rohschinken mitsamt frischen Gartenkräutern im Olivenöl. Weisser Spargel sollte unbedingt süss-sauer erlebt werden. Bauerngemüse in Tomatensosse auf einer knusprigen Rundbrotscheibe kann doch niemand widerstehen!

Diese Produkte spiegeln das alpine Terroir wider und fördern kurze Transportwege sowie die Wertschätzung saisonaler Ernte – altes Wissen wird neu entdeckt.