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Cuvée Rot "Cassiano" Bio 2021

Weingut Manincor

Cuvée Rot "Cassiano" Bio 2021
Artikel Nr. 152771
Bio
Das Europäische Bio-Zeichen kennzeichnet Lebensmittel deren Zutaten aus Bio-Landwirtschaft  stammen. Es wird dabei besonders  auf geschlossenen Nährstoffkreislauf, Bodenfruchtbarkeit und artgerechte Tierhaltung geachtet.
Kontrollnummer BZ-00756-B
Biodynamisch
Biodynamisch ist eine Wirtschaftsweise die auf den Ideen von Rudolf Steiner beruht. Biodynamisch umfasst die Vieh-/Feldwirtschaft, Saatgutproduktion und Landschaftspflege. Die Aussaat, Pflege und Ernte werden auf die Mondphasen abgestimmt. Die Pflanzen werden nur mit biodynamischen Präparaten behandelt.
Beschreibung

"Cassiano" von Manincort ist eine charaktervolle Cuvée, die sich durch ihre komplexe Zusammensetzung und die harmonische Balance auszeichnet. Dieser Wein wird aus sechs edlen Rebsorten hergestellt: Merlot, Cabernet Franc, Tempranillo, Petit Verdot, Syrah und Cabernet Sauvignon. Die Trauben stammen von den besten Lagen des Manincor-Weinguts, wo kräftige sandige Lehmböden von Kalkschotter und Gletschergesteinsablagerungen durchzogen sind. Der Wein schimmert in einem leuchtenden Kirschrot und verströmt Aromen von reifen Kirschen, Lakritze und Wildkräutern. Am Gaumen entfaltet sich eine milde Tanninstruktur, die für ein sanftes und harmonisches Mundgefühl sorgt, gefolgt von einem würzigen Kräuter-Finish. Der Wein passt hervorragend zu Wild, gut gewürztem roten Fleisch und würzigem Hartkäse



Schon gewusst: Serviertemperatur: 16-18 °C
Zutaten

Enthält SULFITE



Ursprungsland: Italien
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Beschreibung

"Cassiano" von Manincort ist eine charaktervolle Cuvée, die sich durch ihre komplexe Zusammensetzung und die harmonische Balance auszeichnet. Dieser Wein wird aus sechs edlen Rebsorten hergestellt: Merlot, Cabernet Franc, Tempranillo, Petit Verdot, Syrah und Cabernet Sauvignon. Die Trauben stammen von den besten Lagen des Manincor-Weinguts, wo kräftige sandige Lehmböden von Kalkschotter und Gletschergesteinsablagerungen durchzogen sind. Der Wein schimmert in einem leuchtenden Kirschrot und verströmt Aromen von reifen Kirschen, Lakritze und Wildkräutern. Am Gaumen entfaltet sich eine milde Tanninstruktur, die für ein sanftes und harmonisches Mundgefühl sorgt, gefolgt von einem würzigen Kräuter-Finish. Der Wein passt hervorragend zu Wild, gut gewürztem roten Fleisch und würzigem Hartkäse



Schon gewusst: Serviertemperatur: 16-18 °C

Enthält SULFITE



Ursprungsland: Italien
Inhalt: 0.75 l (CHF 53.40 / 1 l)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

CHF 40.05

Voraussichtliche Lieferzeit: Werktage

Gebiet

Überetsch

Weintyp

Rotwein

Rebsorte

Cuvée Rot

Alkoholgehalt

14.00%

Passt zu

gereifter Käse, Lamm und Ziege

Bio
Das Europäische Bio-Zeichen kennzeichnet Lebensmittel deren Zutaten aus Bio-Landwirtschaft  stammen. Es wird dabei besonders  auf geschlossenen Nährstoffkreislauf, Bodenfruchtbarkeit und artgerechte Tierhaltung geachtet.
Kontrollnummer BZ-00756-B
Biodynamisch
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Schon gewusst: Serviertemperatur: 16-18 °C
Zutaten

Enthält SULFITE



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Schon gewusst: Serviertemperatur: 16-18 °C

Enthält SULFITE



Ursprungsland: Italien
Details zum Produzenten

Hand aufs Herz: Manincor schenkt reinen Wein ein – naturreinen, um genau zu sein. Das Weingut in Kaltern rühmt sich einer 400 jährigen Geschichte, die Michael Graf Goëss-Enzenberg engagiert weiterschreibt. Einen Meilenstein legte er 2006 mit dem ersten vollständig biodynamischen Jahrgang, drei Jahre später war das gesamte Sortiment zertifiziert. Der Anspruch an ganzheitliche Natürlichkeit ist für Graf Goëss-Enzenberg eine logische Folgerung seines Strebens nach hoher Weinkultur: Natürliche Vielfalt, bestens exponierte Lagen, reiche Bodenbeschaffenheit, und kompromisslose Qualitätsmaximen sind die tragenden Säulen großer Weincharaktere. Manincor ist mit 50 Hektar das derzeit größte Weingut Südtirols, das nur eigene Trauben verarbeitet, bleibt aber weiterhin  ein Familienbetrieb mit Persönlichkeit. Dafür bürgt die Familie, die selbst am Weingut wohnt und Teil der Kultur, der Geschichte und der Produkte ist, die hinter dem Namen Manincor stehen.  

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