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Gamskaminwurzen
Gamskaminwurzen
Artikelnummer: 111794
Kostenloser Versand über CHF 190
4 - 8 Arbeitstagen
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GebietPustertal
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LandSüdtirol
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Mindesthaltbarkeit in Tagen96 Tage
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GlutenfreiGlutenfrei
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LaktosefreiLaktosefrei
Beschreibung
Beschreibung
kräftig wild! So schmecken die Gamskaminwurzen von Lanz Fleisch. Der rustikale
Geschmack stammt von einer speziellen Gewürzmischung, die das erstklassige
Gamsfleisch stimmig unterstreicht. Die Gamskaminwurzen sind ein Traum als
Wanderjause - dazu noch etwas Schüttelbrot und ein Gläschen Rotwein und die
Marende ist gelungen!
Schon gewusst: Was hat der Kamin mit den Würsten zu tun? Traditionell wurden die Kaminwurzen im offenen Kamin geräuchert und weil die Würste aussehen wie die knorrigen Wurzeln eines alten Baums, wenn sie nebeneinander aus dem Kaminschlund hängen, nennt man sie Kaminwurzen.
Zutaten
Zutaten
100g dieses Produkts enthalten: 45g Gamsfleisch, 35g Rindfleisch, Lardo,
Salz, Dextrose, Gewürze, natürliche Aromen, Gewürzextrakte, Antioxidantien: Natriumascorbat, Konservierungsstoffe: Natriumnitrit,
Naturdarm
Nährwerte pro 100g:
- Energie: 908.00 Kj
- Brennwert: 217.00 Kcal
- Fettgehalt: 9.83 g
- Davon Gesättigte: 4.21 g
- Kohlenhydrate: 1.00 g
- Zucker: 0.80 g
- Eiweis: 30.90 g
- Salz: 3.42 g
Aufbewahrung: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern
Ursprungsland: Italien
Lanz Fleisch
Ein Bergbauernhof auf 1.500 m Meereshöhe in Toblach, umrahmt von Wäldern, Almwiesen und Bergen: Hier erzeugt Metzgermeister Bernhard Lanz preisgekrönte Fleisch- und Wurstspezialitäten. Das Fleisch stammt von Südtiroler Bauernhöfen und wird nach überlieferten Rezepturen zu traditionellen Wurstwaren verarbeitet, ganz ohne jegliche Zusätze. Im eigenen Räucherkeller erhalten die Wurstwaren durchs Räuchern mit Buchenholz ihren typischen Geschmack. Für seine Kaminwurzen erhielt der Hackerhof bereits so manche Auszeichnung.
(Haselsberg 23 39034 Toblach, info@lanz-beef-it)
