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Petit Manseng 2021

Baron Widmann

Petit Manseng 2021
Artikel Nr. 151990
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Beschreibung
Eine absolute Rarität von aristokratischer Qualität: Der Petit Manseng von Baron Widmann ist ein winzig kleiner, dafür umso gleißend hellerer Stern am Südtiroler Weißweinfirmament. Der eklektische Weiße, wird sortenrein verarbeitet und reift ein ganzes Jahr im großen Holzfass. Im Glas glänzt der Petit Manseng in sattem Strohgelb mit bernsteinfarbenen Schimmern. Birne, etwas Nuss und feine mineralische Noten sind zu einem verführerischen Bukett geflochten. Am Gaumen gibt er sich dicht und konzentriert mit deutlicher Frucht, animierender Frische und eleganter Mineralität. Bis zum Schluss von ausgezeichneter Präsenz und von großem Charakter. Ein toller Wein zu asiatischen Gerichten, würzigem Fisch oder zur Pasta. Auch einfach zum Kennenlernen als Aperitif empfohlen.

Schon gewusst: Petit Manseng ist eine Weißweinsorte aus Südwestfrankreich, deren hartschalige Beeren lange am Rebstock bleiben können und somit einen hohen Zuckergehalt entwickeln. In Südtirol macht der Raritätenweise keine 0,2% der Gesamtrebfläche aus.
Zutaten
Inhaltsstoffe

Enthält SULFITE



Ursprungsland: Italien
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Eine absolute Rarität von aristokratischer Qualität: Der Petit Manseng von Baron Widmann ist ein winzig kleiner, dafür umso gleißend hellerer Stern am Südtiroler Weißweinfirmament. Der eklektische Weiße, wird sortenrein verarbeitet und reift ein ganzes Jahr im großen Holzfass. Im Glas glänzt der Petit Manseng in sattem Strohgelb mit bernsteinfarbenen Schimmern. Birne, etwas Nuss und feine mineralische Noten sind zu einem verführerischen Bukett geflochten. Am Gaumen gibt er sich dicht und konzentriert mit deutlicher Frucht, animierender Frische und eleganter Mineralität. Bis zum Schluss von ausgezeichneter Präsenz und von großem Charakter. Ein toller Wein zu asiatischen Gerichten, würzigem Fisch oder zur Pasta. Auch einfach zum Kennenlernen als Aperitif empfohlen.

Schon gewusst: Petit Manseng ist eine Weißweinsorte aus Südwestfrankreich, deren hartschalige Beeren lange am Rebstock bleiben können und somit einen hohen Zuckergehalt entwickeln. In Südtirol macht der Raritätenweise keine 0,2% der Gesamtrebfläche aus.
Zutaten
Inhaltsstoffe

Enthält SULFITE



Ursprungsland: Italien
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Inhalt: 0.75 l (CHF 39.47 / 1 l)

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Gebiet

Überetsch

Weintyp

Weißwein

Rebsorte

Petit Manseng

Alkoholgehalt

15.80%

Passt zu

Aperitif, asiatische Gerichte, Gemüse, Leichte Pastagerichte

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Beschreibung
Eine absolute Rarität von aristokratischer Qualität: Der Petit Manseng von Baron Widmann ist ein winzig kleiner, dafür umso gleißend hellerer Stern am Südtiroler Weißweinfirmament. Der eklektische Weiße, wird sortenrein verarbeitet und reift ein ganzes Jahr im großen Holzfass. Im Glas glänzt der Petit Manseng in sattem Strohgelb mit bernsteinfarbenen Schimmern. Birne, etwas Nuss und feine mineralische Noten sind zu einem verführerischen Bukett geflochten. Am Gaumen gibt er sich dicht und konzentriert mit deutlicher Frucht, animierender Frische und eleganter Mineralität. Bis zum Schluss von ausgezeichneter Präsenz und von großem Charakter. Ein toller Wein zu asiatischen Gerichten, würzigem Fisch oder zur Pasta. Auch einfach zum Kennenlernen als Aperitif empfohlen.

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Ursprungsland: Italien
Details zum Produzenten
Baron Widmann

Die Geschichte des aristokratischen Weinguts Baron Widmann ist nunmehr fast ein Vierteljahrtausend alt. Der Herrensitz, der heute noch als Eigenbaukellerei und Wohnsitz der Familie Widmann dient, wurde 1783 von Johann Mathias von Karger zu Mayregg und Entiklar erworben. Die Weinbauhistorie der noch heute bestellten Lagen reicht jedoch noch viel weiter zurück: Bei Rodungsarbeiten am Nockerischen Weingut wurden neben Münzfunde auch Rebstockreste geborgen, die auf das Jahr 300 datiert wurden. Heute stellt das Weingut in Kurtatsch 9 verschiedene Weine her, die trotz ihrer Vielseitigkeit einen gemeinsamen Widererkennungswert in Ausdrucksstärke und Komplexität haben. Der Merlot Cabernet „Auhof“ ist der rote Riese am Weingut, der seinen Bordeaux-Vorbildern alle Ehre macht. Unter den Weißweinen soll der Petit Manseng nicht unerwähnt bleiben, der eine absolute Seltenheit in der Südtiroler Weinlandschaft ist.

Baron Widmann
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