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Das Weingut Brigaldara liegt etwas außerhalb des Dorfes San Floriano, im Herzen von Valpolicella, nördlich von Verona. Das Hotel liegt am Eingang der Vallata di Marano, eines der vier Täler, die das "klassische" Gebiet des Valpolicellas bilden. Das Unternehmen umfasst eine Gesamtfläche von 50 Hektar, auf denen Wein und Oliven angebaut werden. Angrenzend an die Villa, die von der Familie Cesari bewohnt wurde, steht das Bauernhaus, dass sich durch den traditionellen Portikus auszeichnet, der kürzlich modernisiert und in einen Keller umgewandelt wurde.