Beschreibung
Ein wahres Urgestein unter den Südtiroler Weißweinen ist der gleichnamige Sauvignon Blanc „Urgestein“ von Baron Longo. Der authentische Weißwein überzeugt mit seinem kräftigen Strohgelb und verbreitet fruchtige Düfte, die an Zitrus- und tropische Früchte erinnern. Den Gaumen fesselt er mit seinem angenehmen Körper und feinen Grip und begeistert mit einem anhaltend mineralischen Abgang. Als unkomplizierter Wein passt der „Urgestein“ hervorragend zu Geflügelgerichten, gegrilltem Fisch sowie gereiftem Käse. Ein Wein, der Lust auf mehr macht!
Schon gewusst:
Bei Baron Longo werden die Weißweinreben in Höhen von bis zu 1.040 m.ü.M. auf kalkhaltigem Porphyrboden angebaut. Diese nahezu extreme Lage und die nährstoffreichen Böden verleihen den Weinen ihren markant mineralischen Biss, ein Qualitätskriterium, das sie zu etwas ganz Besonderem machen.