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Sauvignon Blanc "Cosmas" 2023

Weingut Kornell

Sauvignon Blanc "Cosmas" 2023
Artikel Nr. 154054
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Beschreibung

Mit seinem strammen Wesen und der gediegenen Struktur macht der Sauvignon Blanc „Cosmas“ von Kornell seinem Namenspatron alle Ehre. Das helle Strohgelb des „Cosmas“ wird nach fünf Monaten im Edelstahltank von grünlichen Schimmern geschmückt. Reife Fruchtaromen ergeben gepaart mit dem Duft süßsaurer Stachelbeere und feinherber Brennnessel ein facettenreiches Bukett. Am Gaumen besticht der Sauvignon mit eleganter Mineralität und schön eingebundener Säure. Trocken, ausgewogen und mit einer reizvollen Bitternote im Abgang verzückt der „Cosmas“ bis zum Schluss. Als Fischwein durch und durch bedient er sowohl Sushi als auch Räucherlachs sowie gegrillten Fisch oder Meeresfrüchte und Schalentiere.  



Schon gewusst: Der Name „Cosmas“ lässt sich aus dem griechischen Begriff cosmos für „Welt“ oder „Ordnung“ ableiten. Ein ausgesprochen treffender Name für einen so meisterhaft strukturierten und glasklaren Wein.
Florian Brigl wurde von Gault & Millau zur Winzerpersönlichkeit des Jahres ernannt.
Zutaten
Inhaltsstoffe

Enthält SULFITE



Ursprungsland: Italien
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Mit seinem strammen Wesen und der gediegenen Struktur macht der Sauvignon Blanc „Cosmas“ von Kornell seinem Namenspatron alle Ehre. Das helle Strohgelb des „Cosmas“ wird nach fünf Monaten im Edelstahltank von grünlichen Schimmern geschmückt. Reife Fruchtaromen ergeben gepaart mit dem Duft süßsaurer Stachelbeere und feinherber Brennnessel ein facettenreiches Bukett. Am Gaumen besticht der Sauvignon mit eleganter Mineralität und schön eingebundener Säure. Trocken, ausgewogen und mit einer reizvollen Bitternote im Abgang verzückt der „Cosmas“ bis zum Schluss. Als Fischwein durch und durch bedient er sowohl Sushi als auch Räucherlachs sowie gegrillten Fisch oder Meeresfrüchte und Schalentiere.  



Schon gewusst: Der Name „Cosmas“ lässt sich aus dem griechischen Begriff cosmos für „Welt“ oder „Ordnung“ ableiten. Ein ausgesprochen treffender Name für einen so meisterhaft strukturierten und glasklaren Wein.
Florian Brigl wurde von Gault & Millau zur Winzerpersönlichkeit des Jahres ernannt.
Zutaten
Inhaltsstoffe

Enthält SULFITE



Ursprungsland: Italien
Inhalt: 0.75 l (CHF 26.07 / 1 l)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Voraussichtliche Lieferzeit: Werktage

Gebiet

Etschtal

Weintyp

Weißwein

Rebsorte

Sauvignon Blanc

Alkoholgehalt

12.50%

Passt zu

Fisch, Meeresfrüchte und Krustentiere, Sushi

Prämierungen
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Beschreibung

Mit seinem strammen Wesen und der gediegenen Struktur macht der Sauvignon Blanc „Cosmas“ von Kornell seinem Namenspatron alle Ehre. Das helle Strohgelb des „Cosmas“ wird nach fünf Monaten im Edelstahltank von grünlichen Schimmern geschmückt. Reife Fruchtaromen ergeben gepaart mit dem Duft süßsaurer Stachelbeere und feinherber Brennnessel ein facettenreiches Bukett. Am Gaumen besticht der Sauvignon mit eleganter Mineralität und schön eingebundener Säure. Trocken, ausgewogen und mit einer reizvollen Bitternote im Abgang verzückt der „Cosmas“ bis zum Schluss. Als Fischwein durch und durch bedient er sowohl Sushi als auch Räucherlachs sowie gegrillten Fisch oder Meeresfrüchte und Schalentiere.  



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Florian Brigl wurde von Gault & Millau zur Winzerpersönlichkeit des Jahres ernannt.
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Ursprungsland: Italien
Details zum Produzenten
Weingut Kornell

Die erst mal eindrucksvollen 700 Jahre Weingeschichte, die das Weingut Kornell auf dem sprichwörtlichen Buckel hat, verblassen angesichts der tatsächlich noch weitaus reicheren Geschichte dieses Fleckchens Erde. Archäologische Funde datieren den Weinbau im Gebiet um den Ansitz Kornell in Siebeneich auf das 5. bis 3. Jahrhundert vor Christus zurück. Mehr als 2000 Jahre Weinkultur sind unwiderlegbarer Beweis für die Bestimmung dieser Lage zum Weinbau: Die Porphyrverwitterungsböden rund um den Ansitz speichern tagsüber die Wärme, während die steilen Hänge im Rücken bereits früh abends Schatten spenden. Die Arbeit und das Leben am Ansitz Kornell verschmelzen miteinander, tun dies bereits seit Generationen und sollen es – so die Vision des Geschäftsführers Florian Brigl – auch in Zukunft tun. Für ihn stellt Kornell einen Angelpunkt dar, nach und durch dem sich das Leben seiner Familie und seiner Mitarbeiter gestaltet. Kornell ist für Brigl mehr als ein Weingut, Kornell ist Heimat.

Florian Brigl wurde von Gault & Millau zur Weinpersönlichkeit des Jahres 2024 gekürt.

Weingut Kornell
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