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Cuvée Rot "Fihl" 2020

Weingut Peter Dipoli

Cuvée Rot "Fihl" 2020
Artikel Nr. 154601
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Beschreibung
Wer tiefgründige, kompakte Weine von bedeutender Länge und kräutig erdigen Aromen mag, wird von der Cuvée „Fihl“ aus Merlot und Cabernet Sauvignon vom Weingut Peter Dipoli begeistert sein. Nach 12 Monaten im Barrique und weiteren 4 im Zementfass wird der „Fihl“ mit seinem strahlenden Rubinrot zum echten Hingucker. Brombeere, Johannisbeeren und Himbeeren ziehen an der Nase vorbei, gefolgt von erdig-würzigem Oregano und Kiefernnadeln. Am Gaumen gibt er sich tief, strukturiert und lang mit den markanten Waldtönen im Abgang. Großartig zu weißem und rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse.  

Schon gewusst: “Fihl” ist ein alter Begriff für die Felder im Norden Neumarkts. Mit der Zeit wurde daraus Vill, der heutige Name dieses malerischen Weindörfchens im Unterland. Die Trauben für Peter Dipolis "Fihl" wachsen genau hier.
Zutaten
Inhaltsstoffe

enthält Sulfite.



Ursprungsland: Italien
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Zutaten
Inhaltsstoffe

enthält Sulfite.



Ursprungsland: Italien
Inhalt: 0.75 l (CHF 24.40 / 1 l)

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Gebiet

Unterland

Weintyp

Rotwein

Rebsorte

Cabernet Sauvignon, Cuvée Rot, Merlot

Alkoholgehalt

13.00%

Passt zu

Braten, Käse, rotes Fleisch und Wild, weißes Fleisch

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Beschreibung
Wer tiefgründige, kompakte Weine von bedeutender Länge und kräutig erdigen Aromen mag, wird von der Cuvée „Fihl“ aus Merlot und Cabernet Sauvignon vom Weingut Peter Dipoli begeistert sein. Nach 12 Monaten im Barrique und weiteren 4 im Zementfass wird der „Fihl“ mit seinem strahlenden Rubinrot zum echten Hingucker. Brombeere, Johannisbeeren und Himbeeren ziehen an der Nase vorbei, gefolgt von erdig-würzigem Oregano und Kiefernnadeln. Am Gaumen gibt er sich tief, strukturiert und lang mit den markanten Waldtönen im Abgang. Großartig zu weißem und rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse.  

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Schon gewusst: “Fihl” ist ein alter Begriff für die Felder im Norden Neumarkts. Mit der Zeit wurde daraus Vill, der heutige Name dieses malerischen Weindörfchens im Unterland. Die Trauben für Peter Dipolis "Fihl" wachsen genau hier.
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Inhaltsstoffe

enthält Sulfite.



Ursprungsland: Italien
Details zum Produzenten
Weingut Peter Dipoli

Die Geschichte Peter Dipolis beginnt 1987 in Penon, einer Fraktion von Kurtatsch, und wird seit 1998 mit Sitz in Vill bei Eppan mit demselben brennenden Eifer weitergeschrieben. Peters Koprotagonisten in seiner Erfolgsgeschichte sind seine Weine und die Natur. Jeder Wein soll Ausdruck seines Entstehungsorts, seines Jahrgangs und seines Terroirs sein. Nicht flüchtige Modeerscheinungen, sondern Handwerk, Tradition und das Urtümliche bestimmen die Weinstilistik im Hause Dipoli. Wer Peters Wein trinkt, soll Südtiroler Natur erfahren. Der Sauvignon „Vogla“, der Cabernet Franc „Iugum“ und der Merlot „Fihl“ sind drei Musterexemplare für Peters weingewordene Philosophie.

Weingut Peter Dipoli
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