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Traminer Reis
Römerhof
Artikel Nr. 130768
Beschreibung
Der Traminer Reis vom Römerhof ist der erste Reis aus Südtirol. Familie GIovanett und der Römerhof sind für ihren Traminer Plent bekannt, baut aber auch Reis der Sorte S. Andrea. Diese Reissorte stammt ursprünglich aus dem Piemont und zeichnet sich durch seine feinen ovalen Körner aus. Er eignet sich hervorragend als Suppeneinlage und sogar für Risotto. Kochzeit: ca. 15 Min.
Schon gewusst: Der Reis vom Römerhof wird direkt im Hof in Tramin angebaut. Die anderen Produkte vom Hof sind alle mit dem Roten-Hahn-Siegel versehen, auch der Reis vom Römerhof erfüllt zwar alle Kriterien, aber für dieses Produkt gibt es (noch) keine Qualifizierungsklasse.
Schon gewusst: Der Reis vom Römerhof wird direkt im Hof in Tramin angebaut. Die anderen Produkte vom Hof sind alle mit dem Roten-Hahn-Siegel versehen, auch der Reis vom Römerhof erfüllt zwar alle Kriterien, aber für dieses Produkt gibt es (noch) keine Qualifizierungsklasse.
Zutaten
Risottoreis
Nährwerte:
Energie: 1510.00 Kj
Brennwert: 361.00 Kcal
Fettgehalt: 0.60 g
Davon Gesättigte: 0.10 g
Kohlenhydrate: 78.00 g
Zucker: 0.50 g
Eiweis: 7.40 g
Salz: 0.01 g
Aufbewahrung: Trocken und lichtgeschützt lagern
Ursprungsland: Italien
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CHF 7.05
Inhalt:
500 g
(CHF 28.80
/ 1000 g)
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CHF 14.40
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Überetsch-Unterland
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Reis
Beschreibung
Der Traminer Reis vom Römerhof ist der erste Reis aus Südtirol. Familie GIovanett und der Römerhof sind für ihren Traminer Plent bekannt, baut aber auch Reis der Sorte S. Andrea. Diese Reissorte stammt ursprünglich aus dem Piemont und zeichnet sich durch seine feinen ovalen Körner aus. Er eignet sich hervorragend als Suppeneinlage und sogar für Risotto. Kochzeit: ca. 15 Min.
Schon gewusst: Der Reis vom Römerhof wird direkt im Hof in Tramin angebaut. Die anderen Produkte vom Hof sind alle mit dem Roten-Hahn-Siegel versehen, auch der Reis vom Römerhof erfüllt zwar alle Kriterien, aber für dieses Produkt gibt es (noch) keine Qualifizierungsklasse.
Schon gewusst: Der Reis vom Römerhof wird direkt im Hof in Tramin angebaut. Die anderen Produkte vom Hof sind alle mit dem Roten-Hahn-Siegel versehen, auch der Reis vom Römerhof erfüllt zwar alle Kriterien, aber für dieses Produkt gibt es (noch) keine Qualifizierungsklasse.
Zutaten
Risottoreis
Nährwerte:
Energie: 1510.00 Kj
Brennwert: 361.00 Kcal
Fettgehalt: 0.60 g
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Kohlenhydrate: 78.00 g
Zucker: 0.50 g
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Salz: 0.01 g
Aufbewahrung: Trocken und lichtgeschützt lagern
Ursprungsland: Italien
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Details zum Produzenten
Familie Giovanett baut am Römerhof eine alte Maissorte an, die bis vor 50 Jahren im Südtiroler Unterland als "Tirggplent" bekannt war. Die sortentypisch orangeroten Maiskörner werden nach mehreren traditionellen Arbeitsgängen ("oklaubn", "tschilln", "aufhängn", "omochn") in der hofeigenen Steinmühle zu drei verschiedenen glutenfreien Maismehlarten gemahlen.
(Andreas-Hofer-Straße 48 - 39040 - Tramin, [email protected])
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