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Gewürztraminer "Praesulis" 2022
Gumphof
Artikel Nr. 139894
Beschreibung
Der Gumphof stellt mit seinem „Praesulis“ einen Gewürztraminer vor, wie er im Buche steht. Das Traubengut wird im südlichen Eisacktal am Fuße des Schlernmassivs auf 400-500 m ü. M. auf kalkhaltigen Moränenböden geerntet. Der Wein wird im Stahltank vergoren und gereift. Nach acht Monaten füllt der „Praesulis“ das Glas mit strahlendem Strohgelb und entfaltet zugleich einen intensiven Duftfächer: Rosenblüten, Litschi und Muskat sind die Protagonisten, begleitet von Blütenduft, etwas Zitrus und ein Hauch Nelken. Am Gaumen gibt er sich kräftig, aber Elegant mit zügiger Säure und einem mineralisch frischen Abgang. Ein toller Aperitif oder als Begleitung zu würzigen Gerichten wie Thai Curry mit Garnelen oder pikantem Hühnchen.
Zutaten
Enthält SULFITE
Ursprungsland: Italien
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Bozen
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Beschreibung
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Details zum Produzenten
An Erfahrungsschatz und Ideenreichtum fehlt es am Gumphof wohl keineswegs. Der Hof von Familie Prackwieser blickt nämlich auf über 200 Jahre Geschichte zurück und wurde bereits im Jahr 1546 zum ersten Mal urkundlich erwähnt. Heute leitet Sohn Markus die Geschicke am Hof und bringt dank seiner Leidenschaft für Wein jede Menge innovative und kreative Ideen in den Weinberg und Keller. Das generationenübergreifende Wissen gepaart mit viel Erfahrung und reichlich Geduld lässt am Gumphof einzigartige Weine entstehen, die den spannenden Charakter des Terroirs, die wertvolle Tradition am Hof und den einmaligen Geschmack des Winzers verkörpern.
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