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Sauvignon "Pfaffenegg" 2021

Josmoarhof

Sauvignon "Pfaffenegg" 2021
Artikel Nr. 137512
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Beschreibung
Der Sauvignon "Pfaffenegg" vom Josmoar-Hof entsteht am Kastellbeller Sonnenberg, einer der trockensten Weinbauzonen der Region. Im Glas strahlt er Strohgelb und an der Nase entfaltet sich ein grün-gelbes Bukett aus grüner Paprika, Kräutern, Vanille und Stachelbeere. Im Geschmack stehen Frische und Eleganz im Vordergrund. Der „Pfaffenegg“ hält mit knackiger Säure und klarer Struktur angenehm lange an. Großartig als Begleitung zu Spargel mit Bozner Sauce, gegrilltem Fisch oder Gemüse, oder zu frischem oder überbackenem Ziegenkäse.
Zutaten
Inhaltsstoffe

Enthält SULFITE



Ursprungsland: Italien
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Der Sauvignon "Pfaffenegg" vom Josmoar-Hof entsteht am Kastellbeller Sonnenberg, einer der trockensten Weinbauzonen der Region. Im Glas strahlt er Strohgelb und an der Nase entfaltet sich ein grün-gelbes Bukett aus grüner Paprika, Kräutern, Vanille und Stachelbeere. Im Geschmack stehen Frische und Eleganz im Vordergrund. Der „Pfaffenegg“ hält mit knackiger Säure und klarer Struktur angenehm lange an. Großartig als Begleitung zu Spargel mit Bozner Sauce, gegrilltem Fisch oder Gemüse, oder zu frischem oder überbackenem Ziegenkäse.
Zutaten
Inhaltsstoffe

Enthält SULFITE



Ursprungsland: Italien
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Gebiet

Meran & Umgebung

Weintyp

Weißwein

Rebsorte

Sauvignon Blanc

Alkoholgehalt

13.00%

Passt zu

Fisch, Gemüse, Spargel, Ziegenkäse

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Der Sauvignon "Pfaffenegg" vom Josmoar-Hof entsteht am Kastellbeller Sonnenberg, einer der trockensten Weinbauzonen der Region. Im Glas strahlt er Strohgelb und an der Nase entfaltet sich ein grün-gelbes Bukett aus grüner Paprika, Kräutern, Vanille und Stachelbeere. Im Geschmack stehen Frische und Eleganz im Vordergrund. Der „Pfaffenegg“ hält mit knackiger Säure und klarer Struktur angenehm lange an. Großartig als Begleitung zu Spargel mit Bozner Sauce, gegrilltem Fisch oder Gemüse, oder zu frischem oder überbackenem Ziegenkäse.
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Enthält SULFITE



Ursprungsland: Italien
Details zum Produzenten
Josmoarhof
Stilsicher und raffiniert präsentiert sich das Weingut Josmoar in Kastelbell im Vinschgau! Auf rund 600 bis 700 m ü. M. bauen Vater Helmut und Sohn Sebastian Tonner gemeinsam am Fuße des Sonnenbergs charakterstarke Weine an: Vom Blauburgunder über Weißburgunder bis hin zum Sauvignon blanc lässt Josmoar keine Wünsche offen. Dabei spielen Achtung der Natur und der Gedanke, dass ihr Weinberg ein Ort für jeden ist, eine besonders wichtige Rolle. Auch das Terroir nimmt bei Josmoar einen hohen Stellenwert ein und so genießen die zum Teil 25 Jahre alten Reben ideale Bedingungen mit nährstoffreichen Kalkglimmerschiefer-, Paragneis-, und Marmorböden sowie starken Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht. Das reiche Wissen und Erfahrung des Vaters und der innovative Geist des Jungwinzers werden gekonnt vereint und auf rund 1,5 ha mit unverkennbaren Weinen zum Ausdruck gebracht. Innovativ, jung - Josmoar!
Josmoarhof
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