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Silvaner Eisacktaler 2023

Kellerei Bozen

Silvaner Eisacktaler 2023
Artikel Nr. 154394
Beschreibung
Stramm doch zart, bestimmt doch elegant – wer seinen Geschmack in diesem Doppelpaar wiedererkennt, liegt beim Silvaner der Kellerei Bozen goldrichtig. Nach einigen Monaten der Reifung im Edelstahltank füllt der Silvaner das Glas mit einem leuchtenden Strohgelb mit grünlichen Schimmern. Die Nase erhascht dezente Noten von Melone, Pfirsich und Apfel. Das zarte fruchtige Aroma zeichnet sich auch am Gaumen ab, der sich durch seine Straffheit und die gut eingebundene Säure auszeichnet. Das verspielte und doch entschlossene Wesen des Silvaners macht ihn zum perfekten Aperitifwein sowie zu einer hervorragenden Ergänzung zu leichten Vorspeisen, Spargelgerichten und Fisch.

Schon gewusst: Die Wurzeln weniger Weißweinsorten reichen so tief in die Geschichte des Südtiroler Weinbaus wie die des Silvaners: Seit gut 200 Jahren gewinnen die Winzer unseres Landes der kälteresistenten Rebsorte knackig rassige Weißweine ab.
Zutaten

Enthält SULFITE



Ursprungsland: Italien
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Enthält SULFITE



Ursprungsland: Italien
Inhalt: 0.75 l (CHF 21.93 / 1 l)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

CHF 16.45

3-8 Tage Lieferzeit

Gebiet

Eisacktal

Weintyp

Weißwein

Rebsorte

Sylvaner

Alkoholgehalt

12.50%

Passt zu

Aperitif, Fisch, leichte Vorspeisen, Spargel

Beschreibung
Stramm doch zart, bestimmt doch elegant – wer seinen Geschmack in diesem Doppelpaar wiedererkennt, liegt beim Silvaner der Kellerei Bozen goldrichtig. Nach einigen Monaten der Reifung im Edelstahltank füllt der Silvaner das Glas mit einem leuchtenden Strohgelb mit grünlichen Schimmern. Die Nase erhascht dezente Noten von Melone, Pfirsich und Apfel. Das zarte fruchtige Aroma zeichnet sich auch am Gaumen ab, der sich durch seine Straffheit und die gut eingebundene Säure auszeichnet. Das verspielte und doch entschlossene Wesen des Silvaners macht ihn zum perfekten Aperitifwein sowie zu einer hervorragenden Ergänzung zu leichten Vorspeisen, Spargelgerichten und Fisch.

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Ursprungsland: Italien
Details zum Produzenten
Die 2001 gegründete Kellerei Bozen hat sich in ihrem verhältnismäßig kurzen Bestehen zu einer Institution des Südtiroler Weinbaus gemustert. Mit aktuell 15 prämierten Weinen aus ihrem Sortiment, darunter Auszeichnungen von Falstaff und Gambero Rosso, ist das Potenzial der jungen Kellerei unleugbar. Der Philosophie des Weinbaus als Kunst in Harmonie mit der Natur verschrieben, legt die Kellerei größten Wert auf die Achtung der Natürlichkeit ihrer Weine. Diese Überzeugung äußert sich in den großen Weinen der Lagenlinie: Weine, die dank der verschiedenen Bodenbeschaffenheiten und Mikroklimata der jeweiligen Lagen zu charakterstarken Tropfen von markanter Typizität heranreifen: Edel, kraftvoll und facettiert der Rotwein, frisch, verspielt und mit brillantem Aroma der Weißwein.
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