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Weißburgunder "Aristos" 2022
Kellerei Eisacktal
Artikel Nr. 152253
Beschreibung
Auch dem Weißburgunder wird die Ehre zuteil, sich den Rangen der erlesenen „Aristos“-Weine der Kellerei Eisacktal anzuschließen. Er stellt den elegant frischen Weißen dar, der mit Finesse und Charakter verführt. Nach der schonenden Pressung und einer kurzen Maischestandzeit wird der Most in Edelstahltanks vergoren. Daraufhin wird der Wein sieben Monate auf der Feinhefe gelagert. Ein strahlendes Hellgelb blitzt aus dem Glas. An die Nase tritt ein frisches und blumiges Bukett, reich an Fruchtnoten nach Apfel und Birne. Am Gaumen besticht er mit lebhafter Frische und einer feinen Salznote. Elegant und mineralisch verklingt er in einem zarten, langanhaltenden Finale. Hervorragend schmeckt der „Aristos“ als Aperitif, zu leichten Vorspeisen, weißem Fleisch oder zu gebratenem Fisch.
Schon gewusst: Der Grundstein für das Bereitung eines Weißburgunders solcher Güte wird bereits im Weinberg gelegt: Eine strenge Auslese des Traubengutes und starke Reduktion des Ertrages zielen auf die bestmögliche Qualität der Früchte ab. Dieser Grundsatz, der sowohl im Weinberg als auch in der Kellerei selbst gelebt wird, verleiht dem Weißburgunder seinen unverkennbaren Sortencharakter, seine schöne Struktur und ein ausgezeichnetes Alterungspotential.
Schon gewusst: Der Grundstein für das Bereitung eines Weißburgunders solcher Güte wird bereits im Weinberg gelegt: Eine strenge Auslese des Traubengutes und starke Reduktion des Ertrages zielen auf die bestmögliche Qualität der Früchte ab. Dieser Grundsatz, der sowohl im Weinberg als auch in der Kellerei selbst gelebt wird, verleiht dem Weißburgunder seinen unverkennbaren Sortencharakter, seine schöne Struktur und ein ausgezeichnetes Alterungspotential.
Zutaten
Enthält SULFITE
Ursprungsland: Italien
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Eisacktal
Weißwein
Weissburgunder
14.00%
Beschreibung
Auch dem Weißburgunder wird die Ehre zuteil, sich den Rangen der erlesenen „Aristos“-Weine der Kellerei Eisacktal anzuschließen. Er stellt den elegant frischen Weißen dar, der mit Finesse und Charakter verführt. Nach der schonenden Pressung und einer kurzen Maischestandzeit wird der Most in Edelstahltanks vergoren. Daraufhin wird der Wein sieben Monate auf der Feinhefe gelagert. Ein strahlendes Hellgelb blitzt aus dem Glas. An die Nase tritt ein frisches und blumiges Bukett, reich an Fruchtnoten nach Apfel und Birne. Am Gaumen besticht er mit lebhafter Frische und einer feinen Salznote. Elegant und mineralisch verklingt er in einem zarten, langanhaltenden Finale. Hervorragend schmeckt der „Aristos“ als Aperitif, zu leichten Vorspeisen, weißem Fleisch oder zu gebratenem Fisch.
Schon gewusst: Der Grundstein für das Bereitung eines Weißburgunders solcher Güte wird bereits im Weinberg gelegt: Eine strenge Auslese des Traubengutes und starke Reduktion des Ertrages zielen auf die bestmögliche Qualität der Früchte ab. Dieser Grundsatz, der sowohl im Weinberg als auch in der Kellerei selbst gelebt wird, verleiht dem Weißburgunder seinen unverkennbaren Sortencharakter, seine schöne Struktur und ein ausgezeichnetes Alterungspotential.
Schon gewusst: Der Grundstein für das Bereitung eines Weißburgunders solcher Güte wird bereits im Weinberg gelegt: Eine strenge Auslese des Traubengutes und starke Reduktion des Ertrages zielen auf die bestmögliche Qualität der Früchte ab. Dieser Grundsatz, der sowohl im Weinberg als auch in der Kellerei selbst gelebt wird, verleiht dem Weißburgunder seinen unverkennbaren Sortencharakter, seine schöne Struktur und ein ausgezeichnetes Alterungspotential.
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Details zum Produzenten
1961 wird im Eisacktal mit der Gründung der Eisacktaler Kellerei Weingeschichte geschrieben. Dieses neue Kapitel steht ganz im Zeichen des unverkennbaren Gebiets mit seinen mineralhaltigen Böden und seiner frischen Bergluft. 130 Genossenschaftler aus 11 verschiedenen Gemeinden bilden die relativ junge Kellereigenossenschaft und bewirtschaften gemeinsam rund 140 Hektar Weinberge und keltern im Jahr durchschnittlich 750.000 Flaschen. Achtung des Terroirs, der Umwelt und des Ökosystems stehen dabei stets an erster Stelle und unterstreichen ihr Motto: Qualität ist das Maß aller Dinge! Das Ergebnis dieses Credos ist ein breites Sortiment knackig brillanter Weißweine und fruchtig frischer Rotweine. Dazu zählen neben der Klassikreihe auch die Linien „Sabiona“, „Aristos“, „Isaras“ und „Nectaris“. Eine Flasche, deren Etikett der Schriftzug „Kellerei Eisacktal“ ziert, ist Garantie für einen Spitzenreiter der Südtiroler Weinszene. Qualität ohne Kompromisse!
Bewertungen
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