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    Kuntrawant

    Beschreibung

    Im Jahre 1968 eröffnete die Familie damals das „Café Gander“, ein kleines Kaffeehaus, direkt am Dorfplatz von Prad und im Nationalpark Stilfserjoch gelegen. Die Liebe und Leidenschaft zum Kaffee bewegte sie, diese Handwerkskunst zu erlernen. 2013 eröffneten die Familie die Kaffeemanufaktur „Kuntrawant“. Im traditionellen Trommelröstverfahren veredeln sie in aller Ruhe erstklassige Bohnen in Handarbeit zu hochwertigem Kaffee. Dadurch, dass der Kaffee mehrmals wöchentlich und in kleinen Mengen geröstet wird, garantiert „Kuntrawant“ dem Kaffeeliebhaber höchste Qualität und Frische.

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    KUNTRAVANT, die Alt-Vinschger Mundart für "Schmuggel" , vom italienischen "contrabbando" abgeleitet, gibt der kleinen Rösterei ihren Namen. Einst wurde der Kaffee über die Grenze geschmuggelt. Heute rösten sie am Füße des Ortlers im...
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