Der Walterhof im malerischen Örtchen Mals im Vinschgau liegt auf 1.100 m ü. M. und ist das Zuhause der Familie Lechthaler und ihrer vielen Tiere. Mitten im Grünen am Dorfrand von Mals Tummeln sich hier Kühe, Kaninchen, Katzen und mehr. Eine besondere Spezialität vom Walterhof ist der aromatisch süße Löwenzahnhonigsirup „Vegonis“, die vegane alternative zu Honig.