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Weißburgunder "Wir mussten Künstler sein" 2022
Weingut Andi Sölva
Artikel Nr. 152733
Beschreibung
Der Weißburgunder "Wir mussten Künstler sein" von Andi Sölva ist ein Meisterwerk, geprägt von Kalkschotterböden mit hohem Lehmanteil und starken Temperaturschwankungen. Dieser Wein zeigt sich in klarem Strohgelb und entfaltet erfrischende Aromen von Apfel, Zitrus, Kräutern, Heu und einer Spur von Mineralität, abgerundet durch Minze. Die sanfte Pressung und der Ausbau in großen Holzfässern sowie im Barrique betonen seinen trockenen, leicht wärmenden Charakter am Gaumen. Weich und rund, mit animierender Säure, entfaltet er sich kraftvoll und endet in einem aromatischen Abgang. Perfekt als Aperitif oder Begleiter zu geräuchertem Schinken, ein wahrer Allrounder.
Schon gewusst:
Das Etikett zeigt ein Foto der Kellermannschaft der Neuen Kellerei Kaltern in den '50er Jahren, eine Zeit, in der es galt, Pioniersarbeit im Südtiroler Weinbau zu leisten.
Zutaten
Enthält SULFITE
Ursprungsland: Italien
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0.75 l
CHF 33.30
CHF 58.85
Inhalt:
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(CHF 31.87
/ 1 l)
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Überetsch
Weißwein
Weissburgunder
13.50%
Beschreibung
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Das Etikett zeigt ein Foto der Kellermannschaft der Neuen Kellerei Kaltern in den '50er Jahren, eine Zeit, in der es galt, Pioniersarbeit im Südtiroler Weinbau zu leisten.
Zutaten
Enthält SULFITE
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Details zum Produzenten
Im Jahr 2005 übernahm Andi Sölva das Familienweingut in Kaltern und begann 2007 mit der Produktion von Weinen, die die Einzigartigkeit und Vielfalt der Region rund um den Kalterer See vermitteln sollen. Von Vernatsch über Cabernet Franc bis hin zu Riesling findet man in Sölvas Weinbergen die verschiedensten Sorten. Er begleitet seine Trauben, fördert die natürlichen Prozesse und arbeitet minimalinvasiv mit Blick auf höchste Qualität. Sölvas Ansatz ist es, die Trauben immer erst dann zu ernten, wenn sie den optimalen Reifegrad erreicht haben. Das Weingut ist von überschaubarer Größe, das erlaubt es dem Winzer, viele Arbeiten noch persönlich und von Hand durchzuführen. Aus diesem Grund sind die Erträge bei Andi Sölva streng limitiert und es kommen jährlich nur rund 8.000 Flaschen auf den Markt. Die Quantität ist bescheiden, aber die Qualität überragend.
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