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    Ca'dei Frati

    Beschreibung

    Dass die Kellerei Ca‘ dei Frati das italienische Weinpanorama seit Jahrhunderten mitprägt, ist Schwarz auf Weiß bekundet. Schriftliches Zeugnis dafür finden wir in einem Dokument aus dem Jahre 1782, in dem von einem „Haus mit Keller … als Ca‘ dei Frati - das Haus der Brüder - bekannt“, berichtet wird. Der Beginn des internationalen Erfolgszugs der Kellerei liegt hingegen näher: 1969 brachte der damalige Geschäftsführe Piero Dal Cero den ersten Jahrgang des Lugana auf den Markt und der Rest ist Geschichte. Heute führen Frau und Kinder des Weinvisionärs das Unternehmen fort, stets geleitet von der Liebe zum Terroir am Südufer des Gardasees. Jeder Wein, der den Keller von Ca‘ dei Frati verlässt, soll die Unternehmensphilosophie verkörpern: Alle Elemente des Weinbaus und der Weingewinnung – von der Pflanzen bis zur Frucht, vom Wein bis zum Fass, vom einzelnen Tag bis zu der gesamten Entstehungsgeschichte – sind einzelne Pinselstriche, deren Gesamtheit die Identität von Ca‘ dei Frati zeichnet. 

    Produkte von diesem Produzenten
    Zucchini süß sauer Zucchini süß sauer Ca'dei Frati Ca'dei Frati
    Die in Stifte geschnittenen Zucchini vom Afingsbruckhof sind angenehm bissfest und haben eine etwas exotische Note. Die verwendeten Zucchini wurden zur Gänze am eigenen Hof angebaut.
    180 g
    CHF 8.80
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    Chili in Essig Chili in Essig Ca'dei Frati Ca'dei Frati
    Die in Essig gelegten Chilischoten vom Afingsbruckhof sind erfrischend scharf.
    140 g
    CHF 8.80
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    Geröstete Zwiebeln in Essig Geröstete Zwiebeln in Essig Ca'dei Frati Ca'dei Frati
    Das Röstaroma entfaltet die in der Zwiebel enthaltene natürliche Süße und verleiht ihnen damit das gewisse Etwas. Am Afingsbruckhof gedeihen die Zwiebeln auf 600m Meereshöhe in einer besonders geschützten Lage.
    180 g
    CHF 8.75
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    Peperoni in Essig Peperoni in Essig Ca'dei Frati Ca'dei Frati
    Die in Essig eingelegten Peperoni vom Afingsbruckhof schmecken angenehm mild. Die verwendeten Peperoni stammen zur Gänze aus eigenem Anbau.
    140 g
    CHF 8.80
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    Topinamburaufstrich Topinamburaufstrich Ca'dei Frati Ca'dei Frati
    Dieser besonders cremige Aufstrich besticht durch eine feine Note nach Nuss und Artischocke. Die im Spätherbst geernteten Topinambur stammen zur Gänze aus eigenem Anbau.
    120 g
    CHF 8.80
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