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Hofkäserei Unteregger
Beschreibung
Das ganze Jahr über hütet Richard Zingerle am Untereggerhof in Vals auf 1.200 m Meereshöhe seine Weißen Deutschen Edelziegen. In der eigenen Hofkäserei verarbeitet er und sein Sohn Manuel, ein ausgebildeter Käsemeister, die frische Ziegenmilch zu einzigartigem Weich-, Schnitt- oder Hartkäse, der lange reifen darf. Kräftig oder mild, pikant oder würzig: Es ergibt sich eine Vielfalt an Geschmacksnuancen. Teilweise werden die Käse mit ausgewählten Zutaten wie Bockshornklee veredelt.
Produkte von diesem Produzenten
Ziegenschnittkäse "Ricki"
Hofkäserei Unteregger
Hofkäserei Unteregger
Der Schnittkäse aus Ziegenrohmilch hat einen schnittfesten Teig. Er ist elfenbeinfarbig und hat eine Bruchlochung. Der Geschmack ist würzig mit Rotschmierecharakter.
0.3 kg
CHF 15.30
Sonnencreme SPF 30 aus Molke
Hofkäserei Unteregger
Hofkäserei Unteregger
Die Sonne auf gesunde, natürliche und sichere Weise zu genießen ist dank der wasserfesten Sonnencreme aus Molke mit SPF 30 von Unteregger möglich! Der Schutzfaktor 30 sowie die Ziegenmolke unterstützen die Kollagenfasern, halten die Haut...
150 ml
CHF 47.05
Ziegenweichkäse "Sissi"
Hofkäserei Unteregger
Hofkäserei Unteregger
Der Weichkäse aus Ziegenrohmilch hat eine Reifezeit von ca. 3 Wochen. Dabei entwickelt er einen dezenten Ziegengeschmack und unter anderem durch die Rotschmiere wird der Käse würzig. Der Käse hat einen elfenbeinfarbenen bis weißen Teig...
0.3 kg
CHF 15.30