Beschreibung
Mit dem „Isaras“
Weiß stellt die Kellerei Eisacktal einen besonderen Weißwein vor, der durch seinen
markant mineralischen und frischen Charakter punktet. Die Reifung erfolgt auf
der Feinhefe in Edelstahltanks. Der „Isaras“ Weiß zeigt sich in hellem,
zitronenfarbigen Gewande und überzeugt mit seinem intensiven Geruch: Ein
fruchtig-blumiges Bukett mit leichten Noten von Pampelmuse, Apfel, Aprikose und
Holunder. Im Geschmack dominiert seine frische Säure, die sich harmonisch mit der
salzigen Straffheit und eleganten Noten exotischer Früchte vermischt. Aufgrund
seiner Mineralität in Aroma und Abgang passt der „Isaras“ Weiß ausgezeichnet
zum Aperitif sowie zu leichten Vorspeisen und gegrilltem Fisch.
Schon gewusst:
Der „Isaras“ Weiß entsteht
aus den typischen Weinsorten des Eisacktals: Müller Thurgau, Sylvaner und
Kerner. In seinem kraftvollen und mineralischen Charakter spiegelt sich die einzigartig
schroffe und aufregende Weinlandschaft des Eisacktals wider.