Perlwein Pet Nat "Freistil" Bio 2022

Artikel Nr. 137510

Beschreibung

Tausende prickelnde Bläschen blubbern im Perlwein „Freistil” von Thomas Niedermayr. Tochter einer natürlichen Weinverarbeitung, wird jede Flasche einer eigenen Gärung unterzogen daher ist auch jeder Wein ein Einzelstück. Nach der Vergärung im Stahlfass, erfolgt eine weitere mehrtägige auf der Hefe. Ohne Zusätze, nicht geklärt und naturtrüb ist der „Freistil” bereit mit seiner feinen Perlage zu begeistern. Fruchtige Noten von gelbem Fruchtfleisch erobern die Nase, während der Gaumen von Frische und Salzigkeit umgarnt wird. Der Wein präsentiert sich frisch und leicht würzig. Das Geschmackserlebnis wird von einem aromatischen Abgang abgerundet. Ideal als Aperitif, aber auch als Begleitung zu Fischgerichten. Sollte unbedingt zu Desserts genossen werden.

Schon gewusst:

„Pet Nat“ steht für Pétillant Naturel, was so viel wie natürlich prickelnd bedeutet. Handverlesene Beeren treten für drei Tage in Maischekontakt und werden anschließend in die Flasche gefüllt, wo die Fermentation erfolgt. Die Methode um „Pet Nat“ ist verschieden umsetzbar und so erhält jeder Schaumwein seinen ganz eigenen Charakter.

Inhaltsstoffe

Enthält Sulfite

Ursprungsland: Italien

Cuvée Weiss "Glimmer" Weingut Unterortl Castel Juval Unterortl Castel Juval

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0.75 l

CHF 25.90

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1 l

CHF 13.05

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CHF 44.75

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CHF 127.30

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CHF 127.30

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Eine weingewordene Zärtlichkeit: Die Cuvée „Liebenstein“ von Baron Longo trägt aus gutem Grund einen femininen Artikel. Nach einem ganzen Jahr im kleinen Eichenfass brilliert sie strohgolden im Glas und verströmt den Duft exotischer...

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CHF 35.50

Sylvaner "Gols" 2019 Griesserhof Griesserhof

Der Sylvaner „Gols“ vom Griesserhof ist wie ein leuchtender Stern aus dem Norden. Das Traubengut stammt aus einer der nördlichsten Lagen Italiens, die das alpine Klima des Eisacktals mit den mediterran lehmig sandigen Böden der Talmitte...

1.5 l

CHF 57.35

Bronner Bio 2019 Thomas Niedermayr - Gandberg Thomas Niedermayr - Gandberg

Die Kraft der Natur in jedem Schluck! Im Bronner von Thomas Niedermayr steckt das Beste aus jeder Beere. Das Traubengut für den eleganten Weißwein genießt ein Leben in freier Wildnis und gedeiht auf kalkreichen und von Dolomit-Gestein...

0.75 l

CHF 29.10

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Ursprungsland: Italien

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Überetsch

Weißwein

Bronner, Solaris, Souvignier Gris

12.50%

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Inhaltsstoffe

Enthält Sulfite

Ursprungsland: Italien

Cuvée Weiss "Glimmer" Weingut Unterortl Castel Juval Unterortl Castel Juval

0.75 l

CHF 25.90

Tafelwein Weiss Burggräfler Weinkellerei Burggräfler Weinkellerei

1 l

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Cuvée Weiß "Amistar" 2018 Peter Sölva Peter Sölva

0.75 l

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Weissburgunder "Kunst.Stück"... Kellerei Kaltern Kaltern

1.5 l

CHF 127.30

Kalterersee "Kunst.Stück" 2016 Kellerei Kaltern Kaltern

1.5 l

CHF 127.30

Cuvée Weiss "Liebenstein" 2019 Weingut Baron Longo Baron Longo

0.75 l

CHF 35.50

Sylvaner "Gols" 2019 Griesserhof Griesserhof

1.5 l

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Bronner Bio 2019 Thomas Niedermayr - Gandberg Thomas Niedermayr - Gandberg

0.75 l

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Thomas Niedermayr - Gandberg

Auf den sanften Hügeln des Überetsch, am Hang oberhalb von St. Michael in Eppan, gedeihen die Reben vom Hof Gandberg von Thomas Niedermayr. Gemeinsam mit seiner Familie widmet sich Thomas seit mehr als 30 Jahren leidenschaftlich und überzeugt dem biologischen Weinbau. Der Prozess der biologischen Weinbereitung beginnt bei Mutter Erde selbst, da nur ein gesunder Boden starke Pflanzen schaffen kann. Die Achtung der Natur und der harmonische Anbau und die Verarbeitung der Trauben schaffen hochqualitative, ausgewogene Weine mit elegant intensivem Geschmack. Die PIWI-Reben, die auf über 500 m. ü. M. angebaut werden, sind geprägt von den Eislöchern und dem eindrucksvollen Gandberg. Genau aus diesem Grund, präsentieren sich die Weine unglaublich frisch und lebhaft. Neben den Weinbergen gibt es noch eine Obstwiese, Gemüsegarten und Tiere, die von Hühnern über Enten bis hin zu Hasen reichen. Biodiversität bewahren und fördern ist nur eines der vielen Ziele jenseits des Weinbaus, die das Weingut im Zeichen der Natürlichkeit verfolgt.

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Souvignier Gris Bio 2021 Thomas Niedermayr - Gandberg Thomas Niedermayr - Gandberg

Funkelnde Magenta-Perlen blitzen aus dem herrlich wilden Laub der Souvignier Gris-Reben! Diese edlen Beeren für den Souvignier Gris werden von Winzer Thomas Niedermayr behutsam handverlesen, entrappt und spontan vergoren. Jung und wild...

0.75 l

CHF 25.70

Souvignier Gris "Abendrot"... Thomas Niedermayr - Gandberg Thomas Niedermayr - Gandberg

Eine wunderbar rot-orange leuchtende Farbe. Der schmeichelnde, samtige und doch ausdrucksstarke Abendrot ist ein ganz besonderes Erlebnis in den Farben des Sonnenuntergangs.

0.75 l

CHF 41.75

Souvignier Gris "Abendrot"... Thomas Niedermayr - Gandberg Thomas Niedermayr - Gandberg

Eine wunderbar rot-orange leuchtende Farbe. Der schmeichelnde, samtige und doch ausdrucksstarke Abendrot ist ein ganz besonderes Erlebnis in den Farben des Sonnenuntergangs.

1.5 l

CHF 88.70

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Die Sonnenkönigin unter den Wießweinen! Die Reben, die den Solaris „14“ ins Leben rufen, dürfen bei Thomas Niedermayr auf 500 bis 700 m ü. M. an wilden Dolomit-Hängen ihr volles Potential entfalten. Der daraus gewonnene Naturwein...

0.75 l

CHF 25.54

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Ein Duo bester Weißweinsorten ergibt den unverkennbar natürlichen Geschmack des „Sonnrain “ von Thomas Niedermayr. Die Sorten Solaris und Muscaris werden spontanvergärt und reifen anschließend auf Gärhefe. Strohgelb nimmt...

0.75 l

CHF 29.10

Bronner Bio 2017 Thomas Niedermayr - Gandberg Thomas Niedermayr - Gandberg

0.75 l

CHF 29.10

Sekt Brut Nature Zero metodo classico 2013

Sekt Brut Nature Zero metodo... Sektkellerei Arunda Sektkellerei Arunda

Das Erkennungsmerkmal des Brut Nature Zero ist wie bei allen Arunda-Sekten die feine Perlage. In der Nase kommen gereifte Fruchtnoten von Marille und Pfirsich zur Geltung, die mit hellem Nougat und frischen Haselnüssen unterlegt sind. Am...

0.75 l

CHF 37.40