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Solaris Bio 2019

Thomas Niedermayr - Gandberg

Solaris Bio 2019
Artikel Nr. 151152
Bio
Das Europäische Bio-Zeichen kennzeichnet Lebensmittel deren Zutaten aus Bio-Landwirtschaft  stammen. Es wird dabei besonders  auf geschlossenen Nährstoffkreislauf, Bodenfruchtbarkeit und artgerechte Tierhaltung geachtet.
Kontrollnummer BZ-00756-B
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Beschreibung

Die Sonnenkönigin unter den Wießweinen! Die Reben, die den Solaris „14“ ins Leben rufen, dürfen bei Thomas Niedermayr auf 500 bis 700 m ü. M. an wilden Dolomit-Hängen ihr volles Potential entfalten. Der daraus gewonnene Naturwein Solaris „14“ präsentiert sich mit vornehmem, aber dennoch bodenständigem Charakter. Sein exotisches Duftspiel von gelben Früchten und Steinobst betört die Nase. Den Gaumen fesselt er mit einer rassigen Note, würzigem Charme und angenehmer Struktur. Seine wilde Frische und lebhafte Säure machen den Solairs „14“ besonders reizvoll. Ein glänzender Wein, der zu würzigem Fisch oder Geflügel sowie zu buttrigen Krustentieren jedem die Schau stiehlt.   



Schon gewusst:

"Geduld und Feingefühl sind das Geheimnis auf dem Weg vom Samen zur Rebe, von der Traube zum Naturwein. Wir begleiten diese Entwicklung, um Weine mit Tiefe entstehen zu lassen. Mit Ecken und Kanten, so wie wir auch." - Weingut Thomas Niedermayr

Zutaten
Inhaltsstoffe
enthält SULFITE

Ursprungsland: Italien
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Ursprungsland: Italien
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Gebiet

Überetsch

Weintyp

Weißwein

Rebsorte

Solaris

Alkoholgehalt

14.00%

Bio
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Ursprungsland: Italien
Details zum Produzenten
Thomas Niedermayr - Gandberg

Auf den sanften Hügeln des Überetsch, am Hang oberhalb von St. Michael in Eppan, gedeihen die Reben vom Hof Gandberg von Thomas Niedermayr. Gemeinsam mit seiner Familie widmet sich Thomas seit mehr als 30 Jahren leidenschaftlich und überzeugt dem biologischen Weinbau. Der Prozess der biologischen Weinbereitung beginnt bei Mutter Erde selbst, da nur ein gesunder Boden starke Pflanzen schaffen kann. Die Achtung der Natur und der harmonische Anbau und die Verarbeitung der Trauben schaffen hochqualitative, ausgewogene Weine mit elegant intensivem Geschmack. Die PIWI-Reben, die auf über 500 m. ü. M. angebaut werden, sind geprägt von den Eislöchern und dem eindrucksvollen Gandberg. Genau aus diesem Grund, präsentieren sich die Weine unglaublich frisch und lebhaft. Neben den Weinbergen gibt es noch eine Obstwiese, Gemüsegarten und Tiere, die von Hühnern über Enten bis hin zu Hasen reichen. Biodiversität bewahren und fördern ist nur eines der vielen Ziele jenseits des Weinbaus, die das Weingut im Zeichen der Natürlichkeit verfolgt.

(Schulthauserweg 1 / 39057 Eppan a.d.Weinstraße, [email protected])

Thomas Niedermayr - Gandberg
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Brügger verwendet nur bestes Hirschfleisch aus der Schweizer Wildbahn  für seine Hirsch Mostbröckli. Das hochwertige Fleisch und die verwendete Gewürzmischung lässt den Zeitpunkt des Verzehrs zu einem Moment des Genusses...
150 g
CHF 23.00
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Apfel-Aperitivo “Sparkling Rocco” alkoholfrei Apfel-Aperitivo “Sparkling... Sparkling Rocco Sparkling Rocco
Apfelsaft war gestern! Heute stoßen wir mit „Sparkling Rocco“ an, dem alkoholfreien Apfel-Aperitivo aus Südtirol! Der Apfelsekt wird aus 100% Direktsaft von rotfleischigen Südtiroler Äpfeln hergestellt und mit der Zugabe von Kohlensäure...
0.75 l
CHF 11.95
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Parpanerli getrocknet Parpanerli getrocknet Brügger Brügger
Luftgetrocknet, traditionell, würzig - perfekt für zwischendurch oder zum Apéro.   
70 g
CHF 5.60
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