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Likörwein "AMADEO"
Kellerei Meran
Artikel Nr. 153628
Beschreibung
Kellermeisters Stefan Kapfinger der Kellerei Meran präsentiert sein neuestes Meisterwerk, den Likörwein "AMADEO". Der aus extrem reifen Trauben von steilen Weinberglagen mit strikter
Ertragsreduzierung gewonnene Wein, durchläuft nach der späten Lese und
Maischestandzeit eine Gärung, die durch die Zugabe von hochprozentigem
Brandy aus Merlot-Trestern unterbrochen wird. Insgesamt wird er über sechs Jahre in neuen, sorgfältig ausgewählten Barriques. Diese einzigartige Methode verleiht dem Amadeo seinen charakteristischen würzig süßen Geschmack. "AMADEO" ist ein harmonischer Meditationswein in rubinroter Farbe mit einem Bukett aus Waldfrüchten und Pflaumen und Noten von Nüssen, Datteln und Marzipan am Gaumen. Weich, saftig und wunderbar geschmeidige Tannine. Vielseitig einsetzbar, sowohl in der Küche als auch als stilvoller Aperitif, Appetitanreger in der kalten Jahreszeit oder als Digestif zu üppigen Speisen.
Zutaten
Enthält SULFITE
Ursprungsland: Italien
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ist heute der Goldmuskateller Passito „Quintessenz“ der Kellerei Kaltern. Der spätgelesene
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OF
STOCK
OF
STOCK
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Meran & Umgebung
Süßwein
Merlot
19.50%
Beschreibung
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Details zum Produzenten
1901 beginnt die Erfolgsgeschichte der heutigen Kellerei Meran, die über 100 Jahre später neu beflügelt werden sollte. Die Fusion der zwei traditionsreichen Kellereigenossenschaften Meran und Burggräfler im Jahr 2010 bündelt das Potential von 360 Mitgliedern und die Neueröffnung 2013 zeichnet den Beginn der größten Kellerei im Westen Südtirols. Die Klein- und Kleinstproduzenten bewirtschaften zwei einzigartige Weinbauzonen: sonnengetränkte Weinhanglagen in Meran und Umgebung und hervorragend belüftete Steillagen in extremen Klimabedingungen im Vinschgau. Insgesamt werden auf den rund 245 Hektar Anbaufläche 16 verschiedene Rebsorten in 4 Weinlinien verwandelt. „Festival“-Weine stehen für Typizität und Unverfälschtheit, die Linie „Graf“ bringt das Beste vom Meraner Weinbau an den Mann und die Linie „Vinschgau“ tut dasselbe für Südtirols Westen. Die Lagen- und Raritätsweine bilden schließlich die Diamantspitze im Sortiment der Kellerei Meran.
Bewertungen
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