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Cabernet Sauvignon Vigna Riserva "Castel Ringberg" 2022

Elena Walch

Cabernet Sauvignon Vigna Riserva "Castel Ringberg" 2022
Artikel Nr. 158974
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Beschreibung

Dieser charakterstarke Cabernet Sauvignon Riserva stammt aus der Einzellage Vigna Castel Ringberg am Kalterer See und vereint Eleganz mit kraftvoller Struktur. Im Glas leuchtet er in tiefem Rubinrot. Das komplexe Bouquet begeistert mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren, reifen Kirschen und Pflaumen, untermalt von feinen Röstaromen, Tabak und einem Hauch von Kräutern. Am Gaumen zeigt er sich dicht und vollmundig mit samtigen Tanninen, gut integrierter Säure und einem langen, harmonischen Abgang. Ein idealer Begleiter zu gereiftem Käse, Wild oder kräftigen Fleischgerichten.  



Schon gewusst:

Der Ansitz, der als Namenspatron des Weines dient, überblickt die Gewächse eines der erlesensten Weinberge gesamt Südtirols. Das Schlösschen im Renaissancestil wurde 1620 von der Habsburger Dynastie errichtet und bietet heute unter anderem als Restaurant kulinarische Hochgefühle mit Blick auf den Kalterer See. Der Zusatz Vigna den dieser Wein führt, bedeutet, dass der Rebberg, von dem der Wein stammt, kartographisch genaustens definiert ist. Trägt eine Flasche diesen Titel, dürfen keinerlei Trauben aus anderen Anbaulagen hinzugezogen werden.

Zutaten
Inhaltsstoffe

Enthält SULFITE



Ursprungsland: Italien
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Beschreibung

Dieser charakterstarke Cabernet Sauvignon Riserva stammt aus der Einzellage Vigna Castel Ringberg am Kalterer See und vereint Eleganz mit kraftvoller Struktur. Im Glas leuchtet er in tiefem Rubinrot. Das komplexe Bouquet begeistert mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren, reifen Kirschen und Pflaumen, untermalt von feinen Röstaromen, Tabak und einem Hauch von Kräutern. Am Gaumen zeigt er sich dicht und vollmundig mit samtigen Tanninen, gut integrierter Säure und einem langen, harmonischen Abgang. Ein idealer Begleiter zu gereiftem Käse, Wild oder kräftigen Fleischgerichten.  



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Zutaten
Inhaltsstoffe

Enthält SULFITE



Ursprungsland: Italien
Inhalt: 0.75 l (CHF 62.13 / 1 l)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

CHF 46.60 CHF 51.80 (10.04 % gespart)

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Gebiet

Unterland

Weintyp

Rotwein

Rebsorte

Cabernet Sauvignon

Alkoholgehalt

13.50%

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Dieser charakterstarke Cabernet Sauvignon Riserva stammt aus der Einzellage Vigna Castel Ringberg am Kalterer See und vereint Eleganz mit kraftvoller Struktur. Im Glas leuchtet er in tiefem Rubinrot. Das komplexe Bouquet begeistert mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren, reifen Kirschen und Pflaumen, untermalt von feinen Röstaromen, Tabak und einem Hauch von Kräutern. Am Gaumen zeigt er sich dicht und vollmundig mit samtigen Tanninen, gut integrierter Säure und einem langen, harmonischen Abgang. Ein idealer Begleiter zu gereiftem Käse, Wild oder kräftigen Fleischgerichten.  



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Zutaten
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Enthält SULFITE



Ursprungsland: Italien
Details zum Produzenten
Elena Walch

Bereits in fünfter Generation wird vom Weingut Elena Walch in Tramin an der Weinstraße Jahr für Jahr Wein produziert, der sich zur regionalen Elite rechnen darf und sich auch auf internationalem Parkett wiederholt behauptet hat. Diese Erfolgsgeschichte stützt sich auf die Philosophie des Weingutes, der die Qualität der Weine als Fundament dient: Die Hochhaltung und Achtung des Terroirs. Die Weine von Elena Walch gedeihen mitunter auf zwei der erlesensten Weinberge in ganz Südtirol: Zum einen der Weinberg Kastelaz bei Kaltern, der mit seiner exklusiven Südlage in Südtirol eine wahre Rarität ist, und zum anderen der Castel Ringberg, wo ein Habsburgerschlösschen von liebevoll gehegten Reben umringt wird, die auf Böden verschiedenster Beschaffenheit zu einzigartigen Charakteren heranwachsen. Ebenso wird das Banner der Nachhaltigkeit entlang der gesamten Produktionskette im Namen des Terroirs geschwungen. Im Weinberg werden keinerlei Herbizide verwendet, nahezu die Hälfte des Strombedarfs für den Weinkeller wird von Eigenstrom gedeckt und selbst im Packaging werden für viele Produktreihen klebstoff- und bleichmittelfreie Korken und Verpackungen gewählt. Dir Früchte der hohen Ansprüche, die das Weingut an sich selbst stellt, werden allherbstlich aufs Neue eingetragen.

(A. Hoferstr. 1· 39040 Tramin Südtirol – Italien, [email protected])

Weinkellerei Elena Walch
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