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Sauvignon "Kinesis" 2022
Baron di Pauli
Artikel Nr. 159490
Beschreibung
Ein bewegender Wein, von dem man sich gerne mitreißen lässt! Der Sauvignon Blanc „Kinesis“ vom Weingut Baron Di Pauli aus Tramin steht für Dynamik und Energie. Nach fünf Monaten im Edelstahltank glänzt der „Kinesis“ in leuchtendem Gelb aus dem Glas. An die Nase fließt ein Strom aus Fruchtnoten und weißen Blüten mit exotischen Akzenten und animierender Würze. Im Geschmack dominieren Frische, Klarheit und Konzentration, eingewoben in eine komplexe Struktur von ausgezeichneter Länge. Der „Kinesis“ von Baron Di Pauli überzeugt im Alleingang beim Aperitif genauso wie zur leichten vegetarischen Küche oder zu Fisch.
Schon gewusst: Kinesis bedeutet im Griechischen „Bewegung“. Dieser Name soll den ständigen Fluss der Veränderung verkörpern, den der Wandel von den Elementen zur Rebe, von der Traube zum Most und vom Wein zum Genuss unterliegt. Panta rhei - Alles fließt.
Schon gewusst: Kinesis bedeutet im Griechischen „Bewegung“. Dieser Name soll den ständigen Fluss der Veränderung verkörpern, den der Wandel von den Elementen zur Rebe, von der Traube zum Most und vom Wein zum Genuss unterliegt. Panta rhei - Alles fließt.
Zutaten
Enthält SULFITE
Ursprungsland: Italien
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Details zum Produzenten
Das Weingut Baron di Pauli besteht aus zwei Höfen: Der Arzenhof in Kaltern und Höfl unterm Stein in Söll bei Tramin. Das Weingut ist Synonym für jahrhundertealte Tradition, unumstrittene Professionalität, unerschöpflichen Enthusiasmus und stetigem Streben nach Qualität. In jeder Flasche findet sich eine „Botschaft“, die am Gaumen von der Leidenschaft erzählt, mit der Baron Di Pauli Weine produziert. Bereits während der Zeit der Habsburger hat sich das Weingut seinen Ruf als Liferant zu Hof erarbeitet und brachte seine Ruf schließlich auf auf den Tisch der Zaren in St. Petersburg. Wer die Produkte von Baron Di Pauli trinkt, weiß, dass es besondere Weine für besondere Anlässe sind. Was den Charakter und die Qualität der Weine angeht, so werden am Weingut keine Kompromisse eingegangen. Die Erträge der Weinberge werden aufs Minimum reduziert, damit die Beeren ihr volles Potenzial entwickeln können. Die Weinlese beginnt erst nach vollendeter Reifung der Beeren und im Keller gibt der Wein den Takt an, damit seine Besonderheiten und seine Eleganz und Finesse zur Geltung kommen.
(Kellereistraße 12 39052 Kaltern Italien, [email protected])
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