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Sauvignon "Stern" 2022

Kellerei Kaltern

Sauvignon "Stern" 2022
Artikel Nr. 139605
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Beschreibung
Hocharomatisch und von großer Finesse. Stünden einem nur fünf Worte zur Verfügung, so ließe sich der Sauvignon „Stern“ der Kellerei Kaltern wohl am besten so beschreiben. Den perfekten Reifegrad erzielt er nach fünfmonatiger Lagerung. Das glimmernde Strohgelb des Sauvignon „Stern“ macht seinem Beinamen alle Ehre. Holunder, schwarze Johannisbeere, Tropenfrüchte und eine feine Note von Stachelbeere berauschen den Geruchssinn. Das intensive Fruchtaroma setzt sich am Gaumen fort und wird von einem salzig mineralischen Körper in den langen Abgang weitergetragen. Der „Stern“ ist ein ausgezeichneter Begleiter zu Spargelgerichten, frischem Weichkäse, gebratenem Fisch.      

Schon gewusst: Der Sauvignon „Stern“ ist ein internationaler Publikumsliebling: Egal ob Koryphäenmeinungen aus Übersee wie jene eines Robert Parker oder die Urteile prestigeträchtigen inländischer Institutionen wie Bibenda oder Luca Maroni, ihnen allen ist eines gemein: Für den Weißen aus Kaltern regnet es jährlich Höchstnoten. 
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Inhaltsstoffe

Enthält SULFITE



Ursprungsland: Italien
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Hocharomatisch und von großer Finesse. Stünden einem nur fünf Worte zur Verfügung, so ließe sich der Sauvignon „Stern“ der Kellerei Kaltern wohl am besten so beschreiben. Den perfekten Reifegrad erzielt er nach fünfmonatiger Lagerung. Das glimmernde Strohgelb des Sauvignon „Stern“ macht seinem Beinamen alle Ehre. Holunder, schwarze Johannisbeere, Tropenfrüchte und eine feine Note von Stachelbeere berauschen den Geruchssinn. Das intensive Fruchtaroma setzt sich am Gaumen fort und wird von einem salzig mineralischen Körper in den langen Abgang weitergetragen. Der „Stern“ ist ein ausgezeichneter Begleiter zu Spargelgerichten, frischem Weichkäse, gebratenem Fisch.      

Schon gewusst: Der Sauvignon „Stern“ ist ein internationaler Publikumsliebling: Egal ob Koryphäenmeinungen aus Übersee wie jene eines Robert Parker oder die Urteile prestigeträchtigen inländischer Institutionen wie Bibenda oder Luca Maroni, ihnen allen ist eines gemein: Für den Weißen aus Kaltern regnet es jährlich Höchstnoten. 
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Gebiet

Überetsch

Weintyp

Weißwein

Rebsorte

Sauvignon Blanc

Alkoholgehalt

13.50%

Passt zu

Aperitif, Fisch, Frischkäse, Gemüse, Spargel

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Hocharomatisch und von großer Finesse. Stünden einem nur fünf Worte zur Verfügung, so ließe sich der Sauvignon „Stern“ der Kellerei Kaltern wohl am besten so beschreiben. Den perfekten Reifegrad erzielt er nach fünfmonatiger Lagerung. Das glimmernde Strohgelb des Sauvignon „Stern“ macht seinem Beinamen alle Ehre. Holunder, schwarze Johannisbeere, Tropenfrüchte und eine feine Note von Stachelbeere berauschen den Geruchssinn. Das intensive Fruchtaroma setzt sich am Gaumen fort und wird von einem salzig mineralischen Körper in den langen Abgang weitergetragen. Der „Stern“ ist ein ausgezeichneter Begleiter zu Spargelgerichten, frischem Weichkäse, gebratenem Fisch.      

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Ursprungsland: Italien
Details zum Produzenten
Kellerei Kaltern

Zwei Dinge prägen die Kellerei Kaltern maßgeblich: der Kalterer See und die Idee der Quintessenz. Der erste ist Sinnbild für das einzigartige Terroir und das alpin-mediterrane Klima, das ein fast schon maritimes Savoir-vivre inspiriert. Diese Leichtigkeit findet man auch in den Leitsorten der Kellerei Kaltern wieder: Kristallklarer Weißburgunder, aromatisch lebhafter Gewürztraminer und fruchtig frischer Chardonnay bilden das weiße Trio der Top 5 von Kaltern. Für den roten Part sind leichtfüßiger Kalterersee und breitschultriger Cabernet Sauvignon verantwortlich. Die Zahl 5 spielt auch für die Geschichte der Kellerei eine Schlüsselrolle. Im Jahr 1900 wurde die Erste Kellerei Kaltern gegründet und in über 100 Jahren der Fusionen von insgesamt 5 historischen Kellereien entwickelte sie sich zur Kellerei Kaltern, wie wir sie heute kennen. Die Kellerei richtet ihre Arbeit an 5 leitenden Prinzipien aus: Geschichte, Herkunft, Gemeinschaft, Menschen und Wein. Das ist die Quintessenz der Kellerei Kaltern.

(Kellereistraße, 12, 39052 Kaltern, [email protected])

Kellerei Kaltern
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