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Chardonnay "Seppelaia " 2019
Weingut Eichenstein
Artikel Nr. 134895
Beschreibung
Herz und Seele von Mensch und Lage auf die Flasche gezogen: Der Chardonnay Riserva „Seppelaia“ aus dem Hause Eichenstein verkörpert alles, was für Sepp Waldner Weinbau bedeutet. Ein Autorenwein mit starker Signatur. Ein Jahr reift der Chardonnay im kleinen Eichenholzfass und ein weiteres im Edelstahltank. Im intensiven Strohgelb des „Seppelaia“ schlummert ein dichtes Bukett aus weißen Blüten, Honig, Südfrüchten und etwas Brotkruste. Am Gaumen lässt er seiner beeindruckenden Fülle freien Lauf, bleibt aber dank der mineralischen Frische schlank und präzise. Harmonie und Länge sind dem „Seppelaia“ keine Fremdworte. Ein großer Chardonnay vom Weingut Eichenstein, der sowohl zu Fisch oder Geflügel, als auch zu Wild und herzhaften Vorspeisen passt.
Schon gewusst: Josef Waldner - auch als Sepp bekannt - erlaubt sich mit dem Namen seines Chardonnay Riserva eine kollegiale Stichelei gegenüber den Supertoskanern: „Seppelaia“ setzt sich zusammen aus dem Spitznamen des Eigentümers von Eichenstein und der typischen Endung „-aia“ einiger der großen Rotweinikonen der Toskana zusammen.
Schon gewusst: Josef Waldner - auch als Sepp bekannt - erlaubt sich mit dem Namen seines Chardonnay Riserva eine kollegiale Stichelei gegenüber den Supertoskanern: „Seppelaia“ setzt sich zusammen aus dem Spitznamen des Eigentümers von Eichenstein und der typischen Endung „-aia“ einiger der großen Rotweinikonen der Toskana zusammen.
Zutaten
Enthält SULFITE
Ursprungsland: Italien
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Der Weißburgunder von der Kellerei Popphof ist ein harmonischer Wein mit feinen Apfelnoten. Er ist im Trunk milde, anhaltend, trocken und hat eine salzige Säure. Ein typischer Weißburgunder zum genießen!
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Der Sylvaner des Weinguts Köferhof mit seiner grünlich bis hellgelben Farbe hat ein feinfruchtiges Bukett, welches an Alpenblumen, weißen Melonen, Mirabellen, Ananas und Mango erinnert.
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Tafelwein Weiss
Kellerei Meran
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saubere, präzise und aromatische Weißburgunder der Kellerei Meran ist ein
unkomplizierter doch überzeugender Tafelwein. In lichtem Strohgelb und mit
angenehm blumigem Duft lädt dieser Weiße gleich zum Probieren ein. Im...
1 l
CHF 11.55
Meran & Umgebung
Weißwein
Chardonnay
13.50%
kräftige Vorspeisen, rotes Fleisch und Wild, Süßspeisen
Beschreibung
Herz und Seele von Mensch und Lage auf die Flasche gezogen: Der Chardonnay Riserva „Seppelaia“ aus dem Hause Eichenstein verkörpert alles, was für Sepp Waldner Weinbau bedeutet. Ein Autorenwein mit starker Signatur. Ein Jahr reift der Chardonnay im kleinen Eichenholzfass und ein weiteres im Edelstahltank. Im intensiven Strohgelb des „Seppelaia“ schlummert ein dichtes Bukett aus weißen Blüten, Honig, Südfrüchten und etwas Brotkruste. Am Gaumen lässt er seiner beeindruckenden Fülle freien Lauf, bleibt aber dank der mineralischen Frische schlank und präzise. Harmonie und Länge sind dem „Seppelaia“ keine Fremdworte. Ein großer Chardonnay vom Weingut Eichenstein, der sowohl zu Fisch oder Geflügel, als auch zu Wild und herzhaften Vorspeisen passt.
Schon gewusst: Josef Waldner - auch als Sepp bekannt - erlaubt sich mit dem Namen seines Chardonnay Riserva eine kollegiale Stichelei gegenüber den Supertoskanern: „Seppelaia“ setzt sich zusammen aus dem Spitznamen des Eigentümers von Eichenstein und der typischen Endung „-aia“ einiger der großen Rotweinikonen der Toskana zusammen.
Schon gewusst: Josef Waldner - auch als Sepp bekannt - erlaubt sich mit dem Namen seines Chardonnay Riserva eine kollegiale Stichelei gegenüber den Supertoskanern: „Seppelaia“ setzt sich zusammen aus dem Spitznamen des Eigentümers von Eichenstein und der typischen Endung „-aia“ einiger der großen Rotweinikonen der Toskana zusammen.
Zutaten
Enthält SULFITE
Ursprungsland: Italien
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Details zum Produzenten
Eichenstein, ein kleines Stück Paradies, befindet sich in traumhafter Lage auf 550 Meter Höhe in Freiberg, hoch über Meran. Geschützt nach Norden durch die hoch aufragenden Berge der Texelgruppe, offen nach Süden durch das Etschtal, findet hier die Rebe ideale Voraussetzungen. Die Weinberge sind nach Südwesten ausgerichtet. Besonders ist der Boden: Porphyrquarzit und Granit die hier von einem vorzeitlichen Vulkan an die Oberfläche gebracht wurden und in dem viele Mineralien eingelagert sind. Ausgehend von Klima, Lage und Boden lag es nahe, auf Eichenstein in erster Linie auf Weißwein zu setzen.
Bewertungen
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