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Chardonnay "Seppelaia " 2019

Weingut Eichenstein

Chardonnay "Seppelaia " 2019
Artikel Nr. 134895
Beschreibung
Herz und Seele von Mensch und Lage auf die Flasche gezogen: Der Chardonnay Riserva „Seppelaia“ aus dem Hause Eichenstein verkörpert alles, was für Sepp Waldner Weinbau bedeutet. Ein Autorenwein mit starker Signatur. Ein Jahr reift der Chardonnay im kleinen Eichenholzfass und ein weiteres im Edelstahltank. Im intensiven Strohgelb des „Seppelaia“ schlummert ein dichtes Bukett aus weißen Blüten, Honig, Südfrüchten und etwas Brotkruste. Am Gaumen lässt er seiner beeindruckenden Fülle freien Lauf, bleibt aber dank der mineralischen Frische schlank und präzise. Harmonie und Länge sind dem „Seppelaia“ keine Fremdworte. Ein großer Chardonnay vom Weingut Eichenstein, der sowohl zu Fisch oder Geflügel, als auch zu Wild und herzhaften Vorspeisen passt.

Schon gewusst: Josef Waldner - auch als Sepp bekannt - erlaubt sich mit dem Namen seines Chardonnay Riserva eine kollegiale Stichelei gegenüber den Supertoskanern: „Seppelaia“ setzt sich zusammen aus dem Spitznamen des Eigentümers von Eichenstein und der typischen Endung „-aia“ einiger der großen Rotweinikonen der Toskana zusammen.
Zutaten

Enthält SULFITE



Ursprungsland: Italien
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Schon gewusst: Josef Waldner - auch als Sepp bekannt - erlaubt sich mit dem Namen seines Chardonnay Riserva eine kollegiale Stichelei gegenüber den Supertoskanern: „Seppelaia“ setzt sich zusammen aus dem Spitznamen des Eigentümers von Eichenstein und der typischen Endung „-aia“ einiger der großen Rotweinikonen der Toskana zusammen.

Enthält SULFITE



Ursprungsland: Italien
Inhalt: 0.75 l (CHF 74.53 / 1 l)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

CHF 55.90

zur Zeit ausverkauft

Gebiet

Meran & Umgebung

Weintyp

Weißwein

Rebsorte

Chardonnay

Alkoholgehalt

13.50%

Passt zu

kräftige Vorspeisen, rotes Fleisch und Wild, Süßspeisen

Beschreibung
Herz und Seele von Mensch und Lage auf die Flasche gezogen: Der Chardonnay Riserva „Seppelaia“ aus dem Hause Eichenstein verkörpert alles, was für Sepp Waldner Weinbau bedeutet. Ein Autorenwein mit starker Signatur. Ein Jahr reift der Chardonnay im kleinen Eichenholzfass und ein weiteres im Edelstahltank. Im intensiven Strohgelb des „Seppelaia“ schlummert ein dichtes Bukett aus weißen Blüten, Honig, Südfrüchten und etwas Brotkruste. Am Gaumen lässt er seiner beeindruckenden Fülle freien Lauf, bleibt aber dank der mineralischen Frische schlank und präzise. Harmonie und Länge sind dem „Seppelaia“ keine Fremdworte. Ein großer Chardonnay vom Weingut Eichenstein, der sowohl zu Fisch oder Geflügel, als auch zu Wild und herzhaften Vorspeisen passt.

Schon gewusst: Josef Waldner - auch als Sepp bekannt - erlaubt sich mit dem Namen seines Chardonnay Riserva eine kollegiale Stichelei gegenüber den Supertoskanern: „Seppelaia“ setzt sich zusammen aus dem Spitznamen des Eigentümers von Eichenstein und der typischen Endung „-aia“ einiger der großen Rotweinikonen der Toskana zusammen.
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Ursprungsland: Italien
Details zum Produzenten
Eichenstein, ein kleines Stück Paradies, befindet sich in traumhafter Lage auf 550 Meter Höhe in Freiberg, hoch über Meran. Geschützt nach Norden durch die hoch aufragenden Berge der Texelgruppe, offen nach Süden durch das Etschtal, findet hier die Rebe ideale Voraussetzungen. Die Weinberge sind nach Südwesten ausgerichtet. Besonders ist der Boden: Porphyrquarzit und Granit die hier von einem vorzeitlichen Vulkan an die Oberfläche gebracht wurden und in dem viele Mineralien eingelagert sind. Ausgehend von Klima, Lage und Boden lag es nahe, auf Eichenstein in erster Linie auf Weißwein zu setzen.
Bewertungen
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