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Sauvignon „Fallwind“ 2022

Kellerei St. Michael Eppan

Sauvignon „Fallwind“ 2022
Artikel Nr. 138531
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Beschreibung
Ein Fall für echte Geschmacksdetektive! In seinem glänzend hellen Gelb mit grünlichen Schimmern verbreitet der Sauvignon „Fallwind“ der Kellerei St. Michael-Eppan ein spannend vielschichtiges Bukett von exotischer Ananas, fruchtigem Holunder und einem Hauch Honig, das es mit genussvoller Ruhe zu erkunden gilt. Den Gaumen fesselt der erfrischende Weißwein mit seiner ausgeklügelten Balance aus schöner Mineralität und saftiger Frische, ehe er in einen angenehm anhaltenden Abgang geleitet. Als lebhafter Zeitgenosse strahlt der Sauvignon „Fallwind“ vor allem zu Spargelgerichten, zeigt sich aber auch zur asiatischen Küche von seiner besten Seite.   

Schon gewusst: Den Namen „Fallwind“ verdankt der Sauvignon den kühlen abendlichen Fallwinden des Mendelgebirges, die dem Wein seinen einzigartig präzisen Charakter verleihen. Die „Fallwind“-Weine der Kellerei St. Michael-Eppan sind unverkennbare Botschafter ihres Terroirs und Symbol der Kraft der Natur.
Zutaten
Inhaltsstoffe

Enthält SULFITE



Ursprungsland: Italien
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Schon gewusst: Den Namen „Fallwind“ verdankt der Sauvignon den kühlen abendlichen Fallwinden des Mendelgebirges, die dem Wein seinen einzigartig präzisen Charakter verleihen. Die „Fallwind“-Weine der Kellerei St. Michael-Eppan sind unverkennbare Botschafter ihres Terroirs und Symbol der Kraft der Natur.
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Enthält SULFITE



Ursprungsland: Italien
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Gebiet

Überetsch

Weintyp

Weißwein

Rebsorte

Sauvignon Blanc

Alkoholgehalt

13.50%

Passt zu

asiatische Gerichte, Spargel

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Ein Fall für echte Geschmacksdetektive! In seinem glänzend hellen Gelb mit grünlichen Schimmern verbreitet der Sauvignon „Fallwind“ der Kellerei St. Michael-Eppan ein spannend vielschichtiges Bukett von exotischer Ananas, fruchtigem Holunder und einem Hauch Honig, das es mit genussvoller Ruhe zu erkunden gilt. Den Gaumen fesselt der erfrischende Weißwein mit seiner ausgeklügelten Balance aus schöner Mineralität und saftiger Frische, ehe er in einen angenehm anhaltenden Abgang geleitet. Als lebhafter Zeitgenosse strahlt der Sauvignon „Fallwind“ vor allem zu Spargelgerichten, zeigt sich aber auch zur asiatischen Küche von seiner besten Seite.   

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Details zum Produzenten
Kellerei St. Michael Eppan
Über 2000 Jahre Weinbautradition sammeln sich in der Südtiroler Weingemeinde Eppan, in deren Herzen seit über 100 Jahren die die renommierte Kellerei St. Michael-Eppan würdevoll thront. Rund 340 Familien bilden das Rückgrat der im Jahr 1907 gegründeten Kellerei und zeigen jeden Tag aufs Neue, was Leidenschaft und Qualität im Weinberg und Keller bedeutet. Gemäß dem Gebot „Respekt vor der Traube“ werden ausschließlich hochwertige Beeren schonend verarbeitet, damit langlebige und ausdrucksstarke Weine entstehen können. Sortencharakter und Terroir spielen dabei eine große Rolle und schenken jedem Wein seinen individuellen Charme. 
Kellerei St. Michael Eppan
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