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Cuvée Weiss "Tonsur" 2022
Weingut Pranzegg
Artikel Nr. 139103
Beschreibung
Bio? Logisch! Und auch richtig dynamisch! Nicht nur das Credo des Weingut Pranzegg, auch das Grundwesen des weißen Cuvée „Tonsur“ steckt in diesem Wortspiel. Die Hälfte des gemischten Satzes aus Müller Thurgau, Chardonnay, Pinot Bianco und Sylvaner bleibt nur kurz auf der Maische, die andere verbringt den gesamten Gärverlauf in Kontakt mit den Schalen. Nach einem Jahr im großen Holzfass fließt der „Tonsur“ in kräftigem Gelb ins Glas. Kräuter, Steinobst und Würze an der Nase. Druck, saftige Frische und schön strukturiertes Tannin am Gaumen mit fruchtig würzigem Abgang. Ein Wein für Entdecker! Großartig zu Fisch, weißem Fleisch oder herzhafter Pasta.
Schon gewusst:
Bei den Weinen von Martin Gojer vom Weingut Pranzegg stehen die Natürlichkeit und die Charakterstärke der Reben und des Terroirs an allererster Stelle. So entlockt er altbekannten Sorten mit verlängerten Maischestandzeiten Wesenszüge, die bei konventioneller Weinbereitung nie zum Vorschein kommen würden. Pranzegg steht für Rückbesinnung und Entdeckungsgeist.
Zutaten
Enthält Sulfite.
Ursprungsland: Italien
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0.75 l
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Tafelwein Weiss
Burggräfler Weinkellerei
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Dieser
saubere, präzise und aromatische Weißburgunder der Burggräfler Weinkellerei ist ein
unkomplizierter doch überzeugender Tafelwein. In lichtem Strohgelb und mit
angenehm blumigem Duft lädt dieser Weiße gleich zum Probieren ein. Im...
1 l
CHF 12.55
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OUT
OF
STOCK
OF
STOCK
Weissburgunder "Kunst.Stück"...
Kellerei Kaltern
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Der unvergleichlich elegante und
ausgewogene Weißburgunder „kunst.stück“ stellt die erste Installation der
Prestigereihe der Kellerei Kaltern dar. Ausschließlich die erlesensten Trauben
werden zur Herstellung dieser limitierten Edition...
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Understatements: Der Kalterersee Classico Superiore „kunst.stück“ birgt in
seiner Finesse fesselnden Tiefgang. Acht Monate verbringt der elegante Rote im
großen Holzfass. Dem kristallklaren Rubinrot...
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STOCK
OF
STOCK
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0.75 l
CHF 19.00
Inhalt:
0.75 l
(CHF 31.53
/ 1 l)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
CHF 23.65
Voraussichtliche Lieferzeit: Werktage
Südtirol
Weißwein
Chardonnay, Müller Thurgau, Sylvaner, Weissburgunder
11.50%
Fisch, Kräftige Pastagerichte, weißes Fleisch
Beschreibung
Bio? Logisch! Und auch richtig dynamisch! Nicht nur das Credo des Weingut Pranzegg, auch das Grundwesen des weißen Cuvée „Tonsur“ steckt in diesem Wortspiel. Die Hälfte des gemischten Satzes aus Müller Thurgau, Chardonnay, Pinot Bianco und Sylvaner bleibt nur kurz auf der Maische, die andere verbringt den gesamten Gärverlauf in Kontakt mit den Schalen. Nach einem Jahr im großen Holzfass fließt der „Tonsur“ in kräftigem Gelb ins Glas. Kräuter, Steinobst und Würze an der Nase. Druck, saftige Frische und schön strukturiertes Tannin am Gaumen mit fruchtig würzigem Abgang. Ein Wein für Entdecker! Großartig zu Fisch, weißem Fleisch oder herzhafter Pasta.
Schon gewusst:
Bei den Weinen von Martin Gojer vom Weingut Pranzegg stehen die Natürlichkeit und die Charakterstärke der Reben und des Terroirs an allererster Stelle. So entlockt er altbekannten Sorten mit verlängerten Maischestandzeiten Wesenszüge, die bei konventioneller Weinbereitung nie zum Vorschein kommen würden. Pranzegg steht für Rückbesinnung und Entdeckungsgeist.
Zutaten
Enthält Sulfite.
Ursprungsland: Italien
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Details zum Produzenten
Kultur- und Naturbotschafter sein, so sieht sich das Weingut Pranzegg. Weinbauer zu sein bedeutet für die Familie von Pranzegg in erster Linie das Gebiet, den Ort an dem sie leben, den Jahrgang und ihre Lebensweise zu erzählen. Um das unverfälscht tun zu können, wird am Weingut Pranzegg biodynamisch gearbeitet. Die steilen Weinberge rund um den Bozner Talkessel, welche mit großem Aufwand händisch bearbeitet werden, sind die Grundlage, um die Naturweine zu erzeugen. Spontanvergärung, langer Hefekontakt, kein Klären und keine Filtration und minimale Schwefelmengen gehören zum Erfolgsrezept der Weinbereitung bei Pranzegg. Auf diese Weise fließen perönliche und starke Charakterweine ins Glas!
Bewertungen
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