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Blauburgunder Libra Kunstwerk der Natur 2021

Weingut Kränzelhof

Blauburgunder Libra Kunstwerk der Natur 2021
Artikel Nr. 155546
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Beschreibung
Als „Kunstwerk der Natur” lädt der Blauburgunder “Libra” vom Weingut Kränzelhof auf eine malerische Reise durch den Weinberg. Rund 17 Monate verbringt der edle Rote im Eichenfass, bevor er das Glas in sein sanftes Rubinrot taucht. Fruchtige Düfte von Zwetschke, Amarenakirsche und reifen Walderdbeeren treten an die Nase. Am Gaumen gibt sich der „Libra” tiefgründig und mineralisch und führt mit Struktur und Frische in ein lebendiges Finale. Ein Blauburgunder der hervorragend mit Pilzgerichten, Gemüselasagne und geschmortem Lamm harmoniert.

Schon gewusst: Die Blauburgunderbeeren für den “Libra” werden durch mehrfache Handlese von rund 40-jährigen Rebstöcken des Weinbergs Mitterberg gewonnen. Sorgfältiger Anbau, schonende Verarbeitung und nachhaltige Erträge gelten stets als Leitmotiv des Kränzelhofs.
Zutaten
Inhaltsstoffe

Enthält SULFITE



Ursprungsland: Italien
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Inhalt: 0.75 l (CHF 54.73 / 1 l)

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Gebiet

Meran & Umgebung

Weintyp

Rotwein

Rebsorte

Blauburgunder

Alkoholgehalt

14.00%

Passt zu

Gemüse, Pilze

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Als „Kunstwerk der Natur” lädt der Blauburgunder “Libra” vom Weingut Kränzelhof auf eine malerische Reise durch den Weinberg. Rund 17 Monate verbringt der edle Rote im Eichenfass, bevor er das Glas in sein sanftes Rubinrot taucht. Fruchtige Düfte von Zwetschke, Amarenakirsche und reifen Walderdbeeren treten an die Nase. Am Gaumen gibt sich der „Libra” tiefgründig und mineralisch und führt mit Struktur und Frische in ein lebendiges Finale. Ein Blauburgunder der hervorragend mit Pilzgerichten, Gemüselasagne und geschmortem Lamm harmoniert.

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Ursprungsland: Italien
Details zum Produzenten
Weingut Kränzelhof
Das Weingut Kränzelhof wurde zum ersten Mal im Jahr 1182 erwähnt und lag über 200 Jahre lang still. Franz und Stephanie on Pfeil haben es sich voller Enthusiasmus zur Aufgabe gemacht das historische Weingut wieder mit Leben zu füllen. In Tscherms in Südtirol auf rund 300 bis 600 m ü. M. findet sich das Weingut Kränzelhof, wo in kleinen Klimanischen zahlreiche Rebsorten wie Burgunder und Vernatsch, Cabernet, Weißburgunder, Sauvignon und Traminer gedeihen. Allesamt Weine von individuellem Charakter, der es ermöglich Jahrgänge und Herkunft zu erkennen. Für die Familie handelt es sich bei Wein um einen kunsthandwerklichen Prozess, der von Kreativität, Verstand, Seele und Körper im Einklang mit der Natur geprägt ist. Am Kränzelhof wird nämlich nachhaltiger Weinbau betrieben, bei dem auf die Verwendung von chemischen, synthetischen Produkten und künstlichem Düngemittel verzichtet wird. Dieser Philosophie folgend, kann eine verschiedene Qualität der Beeren erfolgen und verschiedenen Weintypen entstehen. Anstatt den gesamten Ertrag in einem einzigen Wein zu sammeln, bevorzugen es Franz und Stephanie mehrere Sorten Wein zu haben, damit sie ihren individuellen Charakter entwickeln können. Die drei Weinlinien Klassisch, Brillant und Kunstwerk verkörpern ebendieses Konzept.
Weingut Kränzelhof
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