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Blauburgunder "Buchholz" 2021
Weingut Castelfeder
Artikel Nr. 151410
Beschreibung
Ein feuriger Charakter aus dem Süden des Südens: Der Blauburgunder „Buchholz“ von Castelfeder bringt das mediterrane Flair vom Weinberg im Grenzgebiet direkt ins Glas. Zuvor will er jedoch ganze zwölf Monate im Eichenfass und weitere drei Monate auf der Flasche rasten. Dann aber entfesselt er seinen sonnigen Charme in hellstrahlendem Rubinrot und verbreitet typische Pinot-Düfte von roten und dunklen Beeren, Kirschen und etwas Holzaroma. Im Geschmack gehen Struktur und Säure freudig die Hand und halten den Gaumen lange gespannt. Der „Buchenholz“ verleiht deftigen Wildgerichten einen Funken Leichtigkeit und spielt zwischen Kontrast und Harmonie zu rotem Fleisch mit herzhaften Saucen.
Schon gewusst: Das kleine Kerlchen auf dem Etikett stellt den sagenumwobenen Perkeo dar, dem Mundschenk und Hofnarr des Kurfürsten Karl III Philipp von der Pfalz dar. Der Legende nach soll er im Stande gewesen sein, ein 200.000 Liter Fass in einem Zuge auszutrinken.
Zutaten
Enthält SULFITE
Ursprungsland: Italien
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taucht das Glas in strahlendes Rot, das Genuss verspricht! Nach acht Monaten in
Eichen- und Akazienholzfässern treten Sauerkirschen und...
0.75 l
CHF 29.65
Grappa Lagrein Monovitigno
Brennerei Roner
Brennerei Roner
Grappa aus reinen Lagrein Trestern. Duft: Fruchtig; Geschmack: Rund – Vollmundig; Organoleptische Beschreibung: Starke Zartbitterschokolade, rote Früchte.
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CHF 60.50
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Teroldego 2018
Foradori
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In diesem fruchtigen Teroldego finden sich dezente Gerüche von Brombeeren und Himbeeren. Geschmacklich voll und ausdauernd, zeigt der Wein angenehme Tannine und einen ausgezeichneten Körper.
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CHF 31.30
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Amarone 2015
Brigaldara
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0.75 l
CHF 55.50
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Valpolicella Ripasso...
ZENATO SRL
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Diese Valpolicella offenbart einen intensiven, feinen und anhaltenden Geruch, mit Anklängen von Sauerkirsche und Pflaume. Danach enthüllt der Wein einen harmonischen und seidigen Geschmack von guter Struktur.
0.75 l
CHF 28.55
Merlot 2017
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Popphof
Der Merlot vom Popphof erinnert vom Geschmack an Amarenakirschen. Dieser kräftige Wein ist komplex im Trunk, süßlich und anhaltend.
0.75 l
CHF 24.65
OUT
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Inhalt:
0.75 l
(CHF 30.93
/ 1 l)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
CHF 23.20
Voraussichtliche Lieferzeit: Werktage
Unterland
Rotwein
Blauburgunder
13.50%
gereifter Käse, weißes Fleisch
Beschreibung
Ein feuriger Charakter aus dem Süden des Südens: Der Blauburgunder „Buchholz“ von Castelfeder bringt das mediterrane Flair vom Weinberg im Grenzgebiet direkt ins Glas. Zuvor will er jedoch ganze zwölf Monate im Eichenfass und weitere drei Monate auf der Flasche rasten. Dann aber entfesselt er seinen sonnigen Charme in hellstrahlendem Rubinrot und verbreitet typische Pinot-Düfte von roten und dunklen Beeren, Kirschen und etwas Holzaroma. Im Geschmack gehen Struktur und Säure freudig die Hand und halten den Gaumen lange gespannt. Der „Buchenholz“ verleiht deftigen Wildgerichten einen Funken Leichtigkeit und spielt zwischen Kontrast und Harmonie zu rotem Fleisch mit herzhaften Saucen.
Schon gewusst: Das kleine Kerlchen auf dem Etikett stellt den sagenumwobenen Perkeo dar, dem Mundschenk und Hofnarr des Kurfürsten Karl III Philipp von der Pfalz dar. Der Legende nach soll er im Stande gewesen sein, ein 200.000 Liter Fass in einem Zuge auszutrinken.
Zutaten
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Details zum Produzenten
Das Weingut Castelfeder wurde 1969 von Alfons Giovanett gegründet, der zu diesem Zeitpunkt bereits viele Jahre im Weinbau tätig war. Im Jahr 1989 übernahm sein Sohn Günther die Leitung des Unternehmens und gleichzeitig wurde die Weinherstellung von Neumarkt nach Kurtinig an der Weinstraße verlegt, einem kleinen Dorf mit jahrhundertealter Weinbautradition. Der Ankauf neuer Weinberge und die Zusammenarbeit mit Winzern im Anbaugebiet, das sich ständig vergrößert und verbessert, bieten Günther nun neue interessante Möglichkeiten, sich seiner großen Leidenschaft, dem Wein, zu widmen. Zu Günther und Alessandra gesellen sich ihre Kinder Ivan und Ines, die sich beide für die Welt des Weinbaus und des Weins begeistern und mit ihrer Entschlossenheit und dem Enthusiasmus einer jungen Generation eine vielversprechende Zukunft für das Weingut garantieren.
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