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Cremehonig

Platterhof

Cremehonig
Artikel Nr. 130449
Beschreibung
Wer Südtirol nur mit gutem Wein und Speck assoziiert,  hat noch viel zu entdecken! Auch Honig zählt zu den Vorzeigeprodukten der Region. Die Honigcreme der Imkerei Platterhof muss man zum Beispiel probiert haben. Die einzigartig cremige Konsistenz ist das Ergebnis eines besonderen Herstellungsverfahrens, das es erlaubt, die Kristallisierung des Honigs zu bestimmen. Der hierfür verwendete Frühlingsblütenhonig ist nicht nur unsagbar schmackhaft, sondern auch außerordentlich gesund. Ein klebriger Genuss, nach dem man sich alle zehn Finger abschleckt.

Schon gewusst:

In der unweit von Meran in Marling gelegenen Imkerei Platterhof wurde das Hobby zum Beruf, und zwar mit großem Erfolg. Um die bestmögliche Qualität des Honigs zu erzielen, legt man hier größten Wert auf das Wohlergehen der Bienen. So werden sie etwa in Bienenstöcken aus Naturholz gehalten.

Zutaten

Cremehonig



Aufbewahrung: Kühl und trocken an einem lichtgeschützten Ort lagern
Ursprungsland: Italien
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Cremehonig



Aufbewahrung: Kühl und trocken an einem lichtgeschützten Ort lagern
Ursprungsland: Italien
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Cremig

Beschreibung
Wer Südtirol nur mit gutem Wein und Speck assoziiert,  hat noch viel zu entdecken! Auch Honig zählt zu den Vorzeigeprodukten der Region. Die Honigcreme der Imkerei Platterhof muss man zum Beispiel probiert haben. Die einzigartig cremige Konsistenz ist das Ergebnis eines besonderen Herstellungsverfahrens, das es erlaubt, die Kristallisierung des Honigs zu bestimmen. Der hierfür verwendete Frühlingsblütenhonig ist nicht nur unsagbar schmackhaft, sondern auch außerordentlich gesund. Ein klebriger Genuss, nach dem man sich alle zehn Finger abschleckt.

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Aufbewahrung: Kühl und trocken an einem lichtgeschützten Ort lagern
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Cremehonig



Aufbewahrung: Kühl und trocken an einem lichtgeschützten Ort lagern
Ursprungsland: Italien
Details zum Produzenten
Der Platterhof in Marling befasste sich ursprünglich mit dem Apfelanbau, bevor sich Georg Eller ganz der Imkerei widmete. Durch die langjährige Erfahrung werden die Bienen artgerecht gehalten, für ihre Gesunderhaltung beschränkt sich der Imker auf biologische Maßnahmen. Somit bleiben die Honige so sauber und naturbelassen wie möglich. Die Standorte der Bienen sind bewusst auf verschiedene Orte in Marling, im Vinschgau und im Passeiertal aufgeteilt, um eine vielfältige Bandbreite von Honigsorten zu erhalten.
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