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Waldhonig

Platterhof

Waldhonig
Artikel Nr. 109086
Qualität Südtirol
Das Qualitätszeichen „Qualität Südtirol“ steht für ein deutlich höheres Qualitätsniveau, als es der gesetzliche Standard vorsieht. Es handelt sich um eine Marke, die nur für die Kennzeichnung bestimmter landwirtschaftlicher Produkte und Lebensmittel verwendet werden darf.
Beschreibung

Von den emsigen Imkern am Platterhof lässt man sich gerne Honig ums Maul schmieren. Besonders wenn es sich dabei um den bernsteinfarbenen und einzigartig kräftigen Waldhonig handelt. Sein Geschmack erinnert an Karamell und ist weit weniger süß als der, eines Blütenhonigs. Der Waldhonig wird nämlich aus sogenanntem Honigtau gewonnen, den die Bienen von Eichen, Tannen, Lärchen und Fichten Sammeln. Aufgrund ihrer ätherischen Öle, werden Honigtau und Waldhonig häufig bei Erkältungen verwendet.



Schon gewusst:

Honigtau hat wenig mit Morgentau am Hut: Es handelt sich dabei um ein zuckerhaltiges Ausscheidungsprodukt verschiedener Insekten, die sich vom Saft verschiedener Bäume ernähren. Besonders häufig findet man Honigtau an Eichen, Linden, Ahornbäumen und Rotfichten. Wie alle dunklen Honigarten ist auch der Waldhonig reich an Antioxidantien und Mineralstoffen und somit ein echtes Wunderelixier für ein langes Leben.

Zutaten

Waldhonig (100%)



Aufbewahrung: Kühl
trocken und lichtgeschützt lagern
Ursprungsland: Italien
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Schon gewusst:

Honigtau hat wenig mit Morgentau am Hut: Es handelt sich dabei um ein zuckerhaltiges Ausscheidungsprodukt verschiedener Insekten, die sich vom Saft verschiedener Bäume ernähren. Besonders häufig findet man Honigtau an Eichen, Linden, Ahornbäumen und Rotfichten. Wie alle dunklen Honigarten ist auch der Waldhonig reich an Antioxidantien und Mineralstoffen und somit ein echtes Wunderelixier für ein langes Leben.

Waldhonig (100%)



Aufbewahrung: Kühl
trocken und lichtgeschützt lagern
Ursprungsland: Italien
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Meran & Umgebung

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432 Tage

Qualität Südtirol
Das Qualitätszeichen „Qualität Südtirol“ steht für ein deutlich höheres Qualitätsniveau, als es der gesetzliche Standard vorsieht. Es handelt sich um eine Marke, die nur für die Kennzeichnung bestimmter landwirtschaftlicher Produkte und Lebensmittel verwendet werden darf.
Beschreibung

Von den emsigen Imkern am Platterhof lässt man sich gerne Honig ums Maul schmieren. Besonders wenn es sich dabei um den bernsteinfarbenen und einzigartig kräftigen Waldhonig handelt. Sein Geschmack erinnert an Karamell und ist weit weniger süß als der, eines Blütenhonigs. Der Waldhonig wird nämlich aus sogenanntem Honigtau gewonnen, den die Bienen von Eichen, Tannen, Lärchen und Fichten Sammeln. Aufgrund ihrer ätherischen Öle, werden Honigtau und Waldhonig häufig bei Erkältungen verwendet.



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Honigtau hat wenig mit Morgentau am Hut: Es handelt sich dabei um ein zuckerhaltiges Ausscheidungsprodukt verschiedener Insekten, die sich vom Saft verschiedener Bäume ernähren. Besonders häufig findet man Honigtau an Eichen, Linden, Ahornbäumen und Rotfichten. Wie alle dunklen Honigarten ist auch der Waldhonig reich an Antioxidantien und Mineralstoffen und somit ein echtes Wunderelixier für ein langes Leben.

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Waldhonig (100%)



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Ursprungsland: Italien
Details zum Produzenten
Ursprünglich befasste sich Georg Eller am Platterhof hauptsächlich mit Apfelanbau, bevor er sich voll und ganz seiner Leidenschaft widmete: der Imkerei. Mehr als 25 Jahre Erfahrung bringt Georg in sein Tageswerk als Imker und legt dabei großen Wert auf die artgerechte Haltung der Bienen. Denn gesunde, glückliche Bienen machen auch besseren Honig! Der Platterhof befindet sich in Marling bei Meran auf rund 360 m ü. M., doch Georg stellt seine Bienenstöcke an verschiedensten Orten im Bruggrafenamt, im Passeiertal und im Vinschgau auf, um viele verschiedene Honigsorten produzieren zu können.
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Angelika W. veröffentlicht am 09/12/2017 nach einer Bestellung vom 04/12/2017

5/5

lecker

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