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Geselchte Schweinsstelzen

Galloni Metzgerei

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Geselchte Schweinsstelzen
Geselchte Schweinsstelzen
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Geselchte Schweinsstelzen
       
Artikel Nr. 130611
Laktosefrei
Laktose ist ein in Milch enthaltener Zucker. Alle, als laktosefrei gekennzeichnete Produkte, halten sich an den gesetzlichen Grenzwert.
Glutenfrei
Gluten ist ein Eiweiß, das in Getreidesorten wie Weizen, Dinkel, Roggen und Gerste enthalten ist. Alle, als glutenfrei gekennzeichnete Produkte, enthalten den gesetzlichen Maximalwert von 20 ppm.
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Beschreibung

Biergartenstimmung für zu Hause! Die geselchten Schweinsstelzen von Galloni machen Lust auf Laugenbrezen und ein kühles Blondes. Das Pökeln und Räuchern verleiht der Stelze einen intensiven Geschmack mit feiner Räuchernote. Ob im Eintopf durchgewärmt, mit Bier übergossen und knusprig gebraten oder lange geschmort als Pulled Pork für den Burger oder zu Kartoffeln, mit der geselchten Schweinsstelze von Galloni bringt ihr den Geschmack von Stunden in wenigen Minuten auf den Tisch.    

Zubereitung
Topf: 45-60 Minuten bei mittlerer Hitze
Ofen: 45-60 Minuten bei 150 °C



Schon gewusst: Die Schweinsstelze ist ein Klassiker der Hausmannskost der Alpen und des Alpenvorlands. Im süddeutschen Sprachraum wird das Teil zwischen Knie- bzw. Ellbogengelenk und dem Fußwurzelgelenk des Schweines Stelze oder Haxe genannt, im Norden heißt es hingegen Eisbein. 
Zutaten
Inhaltsstoffe

95% Schweinefleisch
Wasser
Salz; Dextrose
Maltodextrin
Saccharose; Rauch Stabilisatoren: Diphosphate
Triphosphate; Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat; Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Konservierungsmittel: Natriumnitrit; Vor Verzehr erhitzen.



Nährwerte:
Energie: 616.00 Kj
Brennwert: 174.00 Kcal
Fettgehalt: 7.00 g
Davon Gesättigte: 2.50 g
Kohlenhydrate: 0.00 g
Zucker: 0.00 g
Eiweis: 21.00 g
Salz: 0.09 g

Aufbewahrung: Im Kühlschrank lagern (ca. +4 °C)
Ursprungsland: Italien
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Beschreibung Zutaten
Beschreibung
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Zubereitung
Topf: 45-60 Minuten bei mittlerer Hitze
Ofen: 45-60 Minuten bei 150 °C



Schon gewusst: Die Schweinsstelze ist ein Klassiker der Hausmannskost der Alpen und des Alpenvorlands. Im süddeutschen Sprachraum wird das Teil zwischen Knie- bzw. Ellbogengelenk und dem Fußwurzelgelenk des Schweines Stelze oder Haxe genannt, im Norden heißt es hingegen Eisbein. 
Zutaten
Inhaltsstoffe

95% Schweinefleisch
Wasser
Salz; Dextrose
Maltodextrin
Saccharose; Rauch Stabilisatoren: Diphosphate
Triphosphate; Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat; Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Konservierungsmittel: Natriumnitrit; Vor Verzehr erhitzen.



Nährwerte:
Energie: 616.00 Kj
Brennwert: 174.00 Kcal
Fettgehalt: 7.00 g
Davon Gesättigte: 2.50 g
Kohlenhydrate: 0.00 g
Zucker: 0.00 g
Eiweis: 21.00 g
Salz: 0.09 g

Aufbewahrung: Im Kühlschrank lagern (ca. +4 °C)
Ursprungsland: Italien
Inhalt: 0.8 kg (CHF 36.25 / 1 kg)

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3-8 Tage Lieferzeit

Glutenfrei

Kühlversand

Gebiet

Meran & Umgebung

Tier

Schwein

Mindesthaltbarkeit in Tagen

18 Tage

Laktosefrei
Laktose ist ein in Milch enthaltener Zucker. Alle, als laktosefrei gekennzeichnete Produkte, halten sich an den gesetzlichen Grenzwert.
Glutenfrei
Gluten ist ein Eiweiß, das in Getreidesorten wie Weizen, Dinkel, Roggen und Gerste enthalten ist. Alle, als glutenfrei gekennzeichnete Produkte, enthalten den gesetzlichen Maximalwert von 20 ppm.
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Zubereitung
Topf: 45-60 Minuten bei mittlerer Hitze
Ofen: 45-60 Minuten bei 150 °C



Schon gewusst: Die Schweinsstelze ist ein Klassiker der Hausmannskost der Alpen und des Alpenvorlands. Im süddeutschen Sprachraum wird das Teil zwischen Knie- bzw. Ellbogengelenk und dem Fußwurzelgelenk des Schweines Stelze oder Haxe genannt, im Norden heißt es hingegen Eisbein. 
Zutaten
Inhaltsstoffe

95% Schweinefleisch
Wasser
Salz; Dextrose
Maltodextrin
Saccharose; Rauch Stabilisatoren: Diphosphate
Triphosphate; Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat; Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Konservierungsmittel: Natriumnitrit; Vor Verzehr erhitzen.



Nährwerte:
Energie: 616.00 Kj
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Fettgehalt: 7.00 g
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Kohlenhydrate: 0.00 g
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Salz: 0.09 g

Aufbewahrung: Im Kühlschrank lagern (ca. +4 °C)
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Salz: 0.09 g

Aufbewahrung: Im Kühlschrank lagern (ca. +4 °C)
Ursprungsland: Italien
Details zum Produzenten
Galloni Metzgerei

Die Metzgerei Galloni in Meran wird seit 1991 von Andreas und Thomas Galloni geführt. Der Familienname Galloni ist bereits seit 1966 eine Garantie für ausgezeichnete Fleisch- und Wurstprodukte. Die beiden Brüder verbinden traditionelles Metzgerhandwerk und altbewährte Familienrezepte mit modernster Fertigungstechnik. So entsteht ein breitgefächertes Sortiment, das von Klassikern über Bio-Produkten bis zu gluten- und laktosefreien Angeboten reicht. Galloni bietet neben traditionellem Südtiroler Speck auch eine Vielfalt an knackigen Kaminwurzen in Bio-Qualität. Auch saftigen Schinken und sogar feinstes Selchfleisch für herzhafte Hausmannsküche oder Gourmetgerichte bietet die Metzgerei aus Meran an. So bunt das Sortiment von Galloni auch sein mag, alle Produkte sind verbunden durch erstklassige Qualität und sorgfältig ausgewählte Rohstoffe.

(Max-Valier-Str. 42 | 39012 Meran, [email protected])

Galloni Metzgerei
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0.25 kg
CHF 16.65
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Hirschsalami Hirschsalami Metzgerei Hofer Metzgerei Hofer
Die Hirschsalami der Metzgerei Hofer ist ein wahrer Genuss für jeden Wildfreund. Das kräftige Wildaroma des Hirschfleisches wird durch das sanfte Räuchern deutlich hervorgehoben und der Anteil an Schweinefleisch, sorgt für die nötige...
0.25 kg
CHF 14.85
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Bratwürstel 3 Stück Bratwürstel 3 Stück Galloni Metzgerei Galloni Metzgerei
 
0.35 kg
CHF 11.40
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