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"Speck Degustation" Geschenkkarton

Pur Geschenke

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Artikel Nr. 124993
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Beschreibung

Klassischer Brettlspeck mit Hausspeck, leichter Karreespeck, feinste Mittelstücke und noch mehr! Unser Degustationspaket bietet die einmalige Chance 6 Räucherspezialitäten aus einigen der renommiertesten handwerklichen Metzgereien ganz Südtirols zum Spitzenpreis zu verkosten! Findet euren Liebling in geselliger Runde bei einem feinen Glas Wein oder einem kühlen Blonden. Ein absolutes Highlight für jeden, der den authentischen Geschmack Südtirols liebt. Nur online erhältlich!



Schon gewusst: Ein hochwertiges Produkt wie der Südtiroler Speck will mit Respekt behandelt und korrekt zubereitet werden. Noch bevor man sich eine Scheibe des köstlichen Selchfleisches gönnen darf, muss man mit einem scharfen Messer die Schwarte entfernen. Nun geht es an das Tranchieren, ein Arbeitsschritt der den Geschmack und die Textur des Fleisches maßgeblich bedingt. Der Speck soll ausschließlich gegen die Faser geschnitten werden, wobei es gilt, die Scheiben so dünn wie möglich zu schneiden, um die volle Entfaltung der Aromen zu gewährleisten. Der Speck behält seinen Geschmack am besten, wenn er in ein Stofftuch gewickelt im Kühlschrank gelagert wird.
Zutaten
Inhaltsstoffe
Speck Mittelstück g.g.A Riserva Schmid Speck (400g)
Brettlspeck Schmid Speck (300g)
Hausspeck Mittelstück Metzgerei Hofer (300g)
Südtiroler Bauern-Karrèespeck Metzgerei Steiner (500g)
 Speck ohne Pökelsalz Metzgerei Holzner
Kaiserspeck Metzgerei Hofer

Für den Fall
dass eines oder mehrere der im Paket enthaltenen Produkte zum Bestellzeitpunkt nicht lagernd sind
können diese mit einem gleichwertigen Produkt ersetzt werden.



Ursprungsland: Italien
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Schon gewusst: Ein hochwertiges Produkt wie der Südtiroler Speck will mit Respekt behandelt und korrekt zubereitet werden. Noch bevor man sich eine Scheibe des köstlichen Selchfleisches gönnen darf, muss man mit einem scharfen Messer die Schwarte entfernen. Nun geht es an das Tranchieren, ein Arbeitsschritt der den Geschmack und die Textur des Fleisches maßgeblich bedingt. Der Speck soll ausschließlich gegen die Faser geschnitten werden, wobei es gilt, die Scheiben so dünn wie möglich zu schneiden, um die volle Entfaltung der Aromen zu gewährleisten. Der Speck behält seinen Geschmack am besten, wenn er in ein Stofftuch gewickelt im Kühlschrank gelagert wird.
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Klassischer Brettlspeck mit Hausspeck, leichter Karreespeck, feinste Mittelstücke und noch mehr! Unser Degustationspaket bietet die einmalige Chance 6 Räucherspezialitäten aus einigen der renommiertesten handwerklichen Metzgereien ganz Südtirols zum Spitzenpreis zu verkosten! Findet euren Liebling in geselliger Runde bei einem feinen Glas Wein oder einem kühlen Blonden. Ein absolutes Highlight für jeden, der den authentischen Geschmack Südtirols liebt. Nur online erhältlich!



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Details zum Produzenten
Pur Geschenke

Schenken bedeutet, jemanden etwas Besonderes bieten – eine Geste, die für uns von nachhaltigem Genuss und der Freude an regionalen Produkten verkörpert wird. Die Südtiroler Geschenkkörbe sind das ideale Präsent zu jedem Anlass. Gerne stellen wir individuelle Pakete zusammen - nach Thema oder Budget, für Freunde oder die Liebsten, als Kundengeschenk oder für Geschäftspartner. Alle unsere Geschenkideen vertreten unsere Werte – nachhaltig, saisonal, regional. 

Pur Geschenke
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