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Backmischung Colomba

Meraner Mühle

Backmischung Colomba
Artikel Nr. 154983
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Beschreibung

Feine Mischung für die Herstellung der typisch italienischen „Colomba“ (Ostertaube). Hergestellt aus hochwertigem Weizenmehl und angereichert mit unserer hauseigenen Lievito Madre verleiht diese Mischung Ihrem Ostergebäck sein unverwechselbares Aroma. Die Zubereitung der Colomba zu Hause kann eine anspruchsvolle Aufgabe sein, doch mit unserer Mischung ist der Erfolg garantiert. Probieren Sie es aus und überraschen Sie Ihre Liebsten mit dieser hausgemachten italienischen Köstlichkeit - sie werden begeistert sein!




Schon gewusst:

Sobald die Ostertaube „Colomba“ aus dem Backofen kommt, werden unverzüglich 2 Spieße oder Stecknadeln am unteren Rand der Papierbackform durchgestochen und kopfüber gedreht – so kühlt sie wie bei den Profis aus und behält die fluffige Struktur.


Zutaten
Inhaltsstoffe

Weizenmehl Type 0
Zucker
Lievito Madre (Naturhefe) aus Weizenmehl Type 0 getrocknet (6,4%)
Trockenhefe
Milchpulver
Salz
Alpha-Amylase
Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure).



Nährwerte:
Energie: 1504.00 Kj
Brennwert: 354.00 Kcal
Fettgehalt: 1.00 g
Davon Gesättigte: 0.50 g
Kohlenhydrate: 72.00 g
Zucker: 19.00 g
Eiweis: 13.00 g
Salz: 0.70 g

Aufbewahrung: Trocken und lichtgeschützt lagern
Ursprungsland: EU
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Beschreibung Zutaten
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Feine Mischung für die Herstellung der typisch italienischen „Colomba“ (Ostertaube). Hergestellt aus hochwertigem Weizenmehl und angereichert mit unserer hauseigenen Lievito Madre verleiht diese Mischung Ihrem Ostergebäck sein unverwechselbares Aroma. Die Zubereitung der Colomba zu Hause kann eine anspruchsvolle Aufgabe sein, doch mit unserer Mischung ist der Erfolg garantiert. Probieren Sie es aus und überraschen Sie Ihre Liebsten mit dieser hausgemachten italienischen Köstlichkeit - sie werden begeistert sein!




Schon gewusst:

Sobald die Ostertaube „Colomba“ aus dem Backofen kommt, werden unverzüglich 2 Spieße oder Stecknadeln am unteren Rand der Papierbackform durchgestochen und kopfüber gedreht – so kühlt sie wie bei den Profis aus und behält die fluffige Struktur.


Zutaten
Inhaltsstoffe

Weizenmehl Type 0
Zucker
Lievito Madre (Naturhefe) aus Weizenmehl Type 0 getrocknet (6,4%)
Trockenhefe
Milchpulver
Salz
Alpha-Amylase
Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure).



Nährwerte:
Energie: 1504.00 Kj
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Fettgehalt: 1.00 g
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Kohlenhydrate: 72.00 g
Zucker: 19.00 g
Eiweis: 13.00 g
Salz: 0.70 g

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3-8 Tage Lieferzeit

Gebiet

Meran & Umgebung

Verarbeitung

Weißmehl

Mindesthaltbarkeit in Tagen

216 Tage

Korn

Weizen

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Feine Mischung für die Herstellung der typisch italienischen „Colomba“ (Ostertaube). Hergestellt aus hochwertigem Weizenmehl und angereichert mit unserer hauseigenen Lievito Madre verleiht diese Mischung Ihrem Ostergebäck sein unverwechselbares Aroma. Die Zubereitung der Colomba zu Hause kann eine anspruchsvolle Aufgabe sein, doch mit unserer Mischung ist der Erfolg garantiert. Probieren Sie es aus und überraschen Sie Ihre Liebsten mit dieser hausgemachten italienischen Köstlichkeit - sie werden begeistert sein!




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Sobald die Ostertaube „Colomba“ aus dem Backofen kommt, werden unverzüglich 2 Spieße oder Stecknadeln am unteren Rand der Papierbackform durchgestochen und kopfüber gedreht – so kühlt sie wie bei den Profis aus und behält die fluffige Struktur.


Zutaten
Inhaltsstoffe

Weizenmehl Type 0
Zucker
Lievito Madre (Naturhefe) aus Weizenmehl Type 0 getrocknet (6,4%)
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Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure).



Nährwerte:
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Ursprungsland: EU
Details zum Produzenten
Meraner Mühle

Seit über 600 Jahren ist die Meraner Mühle ein Inbegriff für Fachwissen und Qualität rund ums Getreide. Ob Weizen, Dinkel, Quinoa oder Amaranth – unsere Mehle und Mischungen aus über 20 Getreidesorten, auch in Bio-Qualität und glutenfrei, bringen Vielfalt in deine Küche.  Das Herzstück: unsere hauseigene Lievito Madre Naturhefe – für besonders aromatische und lockere Backwaren. Bei uns findest du nicht nur beste Zutaten, sondern auch neue Ideen für deine Backleidenschaft. 

(Industriestraße 7 39011 Lana (BZ), Italy,  [email protected]) 

Meraner Mühle
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