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    Meraner Mühle

    Beschreibung

    Das familiengeführte Unternehmen in Lana steht für seine besondere Leidenschaft für Getreide aller Art und dessen traditionelle Verarbeitung, die es gekonnt mit den Prinzipien einer fortschrittlichen Produktion vereint: Von der sorgfältigen Auswahl der Rohstoffe, über modernste Anlagen und strenge Kontrollen während des gesamten Herstellungsprozesses bis hin zu maximaler Orientierung an den Bedürfnissen der Kunden. Antike, in Vergessenheit geratene Getreidesorten, die nur lokal angebaut werden und vielen bislang unbekannt sind, sorgen für außergewöhnliche Mehlsorten.

    Produkte von diesem Produzenten
    OUT
    OF
    STOCK
    Weizenmehl Bio Type 00 Weizenmehl Bio Type 00 Meraner Mühle Meraner Mühle
    Diese Bio-Weizenmehl Type 00 der Meraner Mühle entspricht in den deutschsprachigen Nachbarländern folgenden Bezeichnungen: D: Type 405, A: W480/glatt und CH: Weißmehl/Type 400. Es ist das "ausgemahlenste" Mehl ohne Schalenanteile und...
    500 g
    CHF 3.50
    1
    -
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    OUT
    OF
    STOCK
    Roggenmehl Regiokorn Bio Roggenmehl Regiokorn Bio Meraner Mühle Meraner Mühle
    Roggenmehl aus hochwertigem Getreide von Südtiroler Bauern! Das Bio-Roggenmehl Type 1 ist das klassische Roggenmehl, kräftig und würzig im Geschmack. Die Type 1 entspricht in den deutschsprachigen Nachbarländern folgenden Bezeichnungen:...
    400 g
    CHF 3.95
    1
    -
    +
    OUT
    OF
    STOCK
    Kamutmehl® Khorasan Bio Kamutmehl® Khorasan Bio Meraner Mühle Meraner Mühle
    Bei diesem Getreide handelt sich um eine Kreuzung aus Hartweizen und einer Wildform des Weizens. Kamut® eignet sich daher bestens für die Herstellung frischer Pasta, aber auch zum Backen von Brot und Brötchen, punktet es doch mit einem...
    500 g
    CHF 7.00
    1
    -
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    OUT
    OF
    STOCK
    Dinkelvollkornmehl Bio Dinkelvollkornmehl Bio Meraner Mühle Meraner Mühle
    Ausgewählter Bio-Dinkel wird in der Meraner Mühle mit allen wertvollen Bestandteilen des ganzen Korns schonend zu Vollkornmehl vermahlen. Es ist besonders geeignet für die Herstellung von Vollkornbroten, kann aber überall als Alternative...
    500 g
    CHF 4.90
    1
    -
    +
    OUT
    OF
    STOCK
    Dinkelmehl weiß Bio Dinkelmehl weiß Bio Meraner Mühle Meraner Mühle
    Das feine, helle Dinkelmehl aus biologischer Landwirtschaft ist ein vielfach einsetzbares Mehl. Es ist bestens geeignet für die Herstellung von hellen Broten, Kuchen, Pizzaböden und Teigwaren. Das "Dinkelmehl weiß" der Meraner Mühle...
    500 g
    CHF 5.00
    1
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    Weizenmehl Manitoba Weizenmehl Manitoba Meraner Mühle Meraner Mühle
    1 Paket(e)
    CHF 3.95
    1
    -
    +
    OUT
    OF
    STOCK
    Buchweizenmehl grob Bio Buchweizenmehl grob Bio Meraner Mühle Meraner Mühle
    Als eine typische Südtiroler Kulturpflanze findet sich das Buchweizenmehl in vielen regionalen Spezialitäten aus dem Alpenraum wieder: in Rezepten von Knödeln, der typischen Buchweizentorte mit Preiselbeermarmelade oder der...
    500 g
    CHF 5.50
    1
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    Vinschgerlen Backmischung Vinschgerlen Backmischung Meraner Mühle Meraner Mühle
    Feine Mischung zur Herstellung der traditionellen Südtiroler Brotspezialität namens Vinschgerlen. Der Anteil an Roggenmehl und die Gewürze Fenchel und Kümmel verleihen dem Brot seine typische aromatische Note. Das Vinschger Paarl eignet...
    500 g
    CHF 4.85
    1
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    Backmischung Glutenfrei Pizza Brot Focaccia Backmischung Glutenfrei Pizza... Meraner Mühle Meraner Mühle
    Diese glutenfreie Mischung der Meraner Mühle eignet sich bestens zur Herstellung von Pizza, Focaccia und Weißbroten. Überzeugen Sie sich selbst vom hervorragenden Geschmack und der einfachen und gelingsicheren Handhabung! Geeignet für...
    500 g
    CHF 8.05
    1
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    OUT
    OF
    STOCK
    Bio Einkornmehl weiß Bio Einkornmehl weiß Meraner Mühle Meraner Mühle
    Für das Bio Einkornmehl weiß der Meraner Mühle wird das Getreide aus zertifiziert biologischem Anbau geschält und der Mehlkörper fein vermahlen. Das Mehl des gelblichen Urgetreides schmeckt fein nussig und ist ideal zur Herstellung von...
    500 g
    CHF 9.00
    1
    -
    +
    Hartweizenmehl BIO 1kg Hartweizenmehl BIO 1kg Meraner Mühle Meraner Mühle
    Aufgrund des milden Geschmacks hat das Weizenmehl ein breites Anwendungsgebiet, von Brot, Gebäck über Teigwaren. Die hohe Backfähigkeit macht dieses Mehl zu einem universell einsetzbaren Mehl.
    1 Paket(e)
    CHF 5.15
    1
    -
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    OUT
    OF
    STOCK
    Roggenmehl Bio Roggenmehl Bio Meraner Mühle Meraner Mühle
    Das Bio-Roggenmehl Type 1 der Meraner Mühle ist ein relativ helles Mehl mit leichtem Schalenanteil - und dadurch kräftiger im Geschmack. Die Type 1 entspricht in den deutschsprachigen Nachbarländern folgenden Bezeichnungen: D: Type 997,...
    400 g
    CHF 3.25
    1
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    Roggenmehl Regiokorn Bio Roggenmehl Regiokorn Bio Meraner Mühle Meraner Mühle
    Roggenmehl aus hochwertigem Getreide von Südtiroler Bauern! Das Bio-Roggenmehl Type 1 ist das klassische Roggenmehl, kräftig und würzig im Geschmack. Die Type 1 entspricht in den deutschsprachigen Nachbarländern folgenden Bezeichnungen:...
    750 g
    CHF 4.45
    1
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    Dinkelvollkornmehl fein 1 kg Dinkelvollkornmehl fein 1 kg Meraner Mühle Meraner Mühle
    Ausgewählter Qualitätsdinkel wird in der Meraner Mühle mit allen wertvollen Bestandteilen des ganzen Korns schonend zu feinem Vollkornmehl vermahlen. Es ist besonders geeignet für die Herstellung von Vollkornbroten, kann aber überall als...
    1 Paket(e)
    CHF 5.70
    1
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    OUT
    OF
    STOCK
    Einkornvollkornmehl BIO Einkornvollkornmehl BIO Meraner Mühle Meraner Mühle
    Für das Einkornvollkornmehl der Meraner Mühle wird das Getreide aus zertifiziert biologischem Anbau als ganzes Korn vermahlen und enthält somit alle wichtigen Nährstoffe. Das Vollkornmehl des gelblichen Urgetreide schmeckt wunderbar...
    500 g
    CHF 8.50
    1
    -
    +
    OUT
    OF
    STOCK
    Rotkornweizen-Vollkornmehl BIO Rotkornweizen-Vollkornmehl BIO Meraner Mühle Meraner Mühle
    Das Bio Rotkornweizen-Vollkornmehl ist vergleichbar einsetzbar wie traditionelles Vollkornweizenmehl und eignet sich daher ideal für die Kreation von Broten sowie süßen und salzigen Gebäcken, gibt aber auch Gerichten wie Waffeln, Keksen...
    500 g
    CHF 5.00
    1
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    Braunhirsemehl glutenfrei BIO Braunhirsemehl glutenfrei BIO Meraner Mühle Meraner Mühle
    Das glutenfreie Bio-Braunhirsemehl der Meraner Mühle eignet sich ideal als Zugabe in Müsli, Porridge, Smoothies oder Backwaren. Wer Braunhirsemehl in Backwaren einsetzt, kann ca. 15% des restlichen Mehles damit ersetzen. Braunhirse...
    500 g
    CHF 5.70
    1
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    Muffins Backmischung Muffins Backmischung Meraner Mühle Meraner Mühle
    Diese glutenfreie Mischung eignet sich bestens zur Herstellung von Muffins, Plumcake und weiteren süßen Backwaren. Überzeugen Sie sich selbst vom hervorragenden Geschmack und der einfachen und gelingsicheren Handhabung! Einfach Eier,...
    500 g
    CHF 7.00
    1
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    Chia Samen Chia Samen Meraner Mühle Meraner Mühle
    Die glutenfreien Chia-Samen gelten als Superfood! Sie enthalten eine Reihe interessanter Inhaltsstoffe, so zum Beispiel fünfmal soviel Kalzium wie Milch, mehr Eisen als der Spinat und viele Antioxidantien. 100 g Chia-Samen enthalten 34 g...
    350 g
    CHF 5.90
    1
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    Rotkornweizen BIO Rotkornweizen BIO Meraner Mühle Meraner Mühle
    Der Bio-Rotkornweizen der Meraner Mühle eignet sich perfekt, um zuhause selbst frisches Vollkornmehl zu mahlen. Rotkornweizenmehl ist vergleichbar einsetzbar wie traditionelles Weizenmehl und eignet sich daher ideal für die Kreation von...
    500 g
    CHF 4.75
    1
    -
    +
    OUT
    OF
    STOCK
    Dinkelvollkornmehl Bio Dinkelvollkornmehl Bio Meraner Mühle Meraner Mühle
    Ausgewählter Bio-Dinkel wird in der Meraner Mühle mit allen wertvollen Bestandteilen des ganzen Korns schonend zu Vollkornmehl vermahlen. Es ist besonders geeignet für die Herstellung von Vollkornbroten, kann aber überall als Alternative...
    CHF 5.80
    1
    -
    +
    OUT
    OF
    STOCK
    Flohsamenschalen Flohsamenschalen Meraner Mühle Meraner Mühle
    Bei den Flohsamen handelt es sich um die Früchte einer alten Heilpflanze. Ihre Schalen enthaltenen sogenannte lösliche Ballaststoffe, die besonders wegen ihrer regulierenden Wirkung auf den Magen-Darm-Trakt bekannt sind und sowohl bei...
    200 g
    CHF 10.00
    1
    -
    +
    OUT
    OF
    STOCK
    Quinoa BIO Quinoa BIO Meraner Mühle Meraner Mühle
    Die glutenfreie Quinoa in biologischer Qualität der Meraner Mühle eignet sich perfekt als Beilage zu Fleisch, Fisch oder Gemüse und ist eine schmackhafte und nährhafte Alternative zu Reis, Pasta und Kartoffeln. Als sommerlicher Salat...
    400 g
    CHF 9.00
    1
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    Mischung für Panettone und Colomba Mischung für Panettone und... Meraner Mühle Meraner Mühle
    Feine Mischung zur Kreation des typisch italienischen Weihnachtsgebäcks "Panettone" sowie Ostergebäcks "Colomba", sprich Ostertaube. Die enthaltene Lievito Madre Naturhefe aus bestem Weizenmehl verleiht dem Gebäck ein unverwechselbares...
    500 g
    CHF 15.45
    1
    -
    +
    OUT
    OF
    STOCK
    Roggenvollkornmehl Bio Roggenvollkornmehl Bio Meraner Mühle Meraner Mühle
    Das Bio-Roggenvollkornmehl der Meraner Mühle ist besonders geeignet für herzhafte, vollwertige Backwaren, wie beispielsweise Mischbroten mit Sauerteig. Roggenvollkornmehl ist besonders wertvoll, da es alle Bestandteile des Getreidekorns...
    750 g
    CHF 3.75
    1
    -
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    OUT
    OF
    STOCK
    Kürbiskerne BIO Kürbiskerne BIO Meraner Mühle Meraner Mühle
    Die Kürbiskerne der Meraner Mühle aus zertifiziert biologischen Anbau aus der Steiermark eignen sich hervorragend zum Garnieren von Salaten und geben Brot und Gebäck eine raffinierte Note. Auch Müslimischungen werden sie gerne beigegeben...
    250 g
    CHF 6.65
    1
    -
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    Teffmehl glutenfrei BIO Teffmehl glutenfrei BIO Meraner Mühle Meraner Mühle
    Als Erste entdeckten all diejenigen das trendige Bio-Teff-Mehl der Meraner Mühle, die auf Gluten verzichten müssen. Teffmehl hat nämlich zwei ganz besondere Eigenschaften: Es ist frei von Klebereiweiß, hat aber im Gegensatz zu anderen...
    375 g
    CHF 8.45
    1
    -
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    OUT
    OF
    STOCK
    Emmerkornmehl weiß BIO Emmerkornmehl weiß BIO Meraner Mühle Meraner Mühle
    Für das Emmermehl der Meraner Mühle wird das Getreide aus zertifiziert biologischem Anbau geschält und der Mehlkörper fein vermahlen. Emmer ist etwas kräftiger im Geschmack und ideal zur Herstellung von Teigwaren aller Art, von...
    500 g
    CHF 8.50
    1
    -
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    Hartweizengrieß BIO Hartweizengrieß BIO Meraner Mühle Meraner Mühle
    Der feine Bio-Hartweizen-Grieß der Meraner Mühle besticht durch ein leicht süßliches Aroma und eine ansprechende gelbe Farbe, die es dem erhöhten Gehalt an Carotinoiden verdankt. Durch ihre antioxidative Wirkung spielen diese eine...
    1 kg
    CHF 5.15
    1
    -
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    Amaranthmehl glutenfrei BIO Amaranthmehl glutenfrei BIO Meraner Mühle Meraner Mühle
    Das glutenfreie Amaranthmehl in Bio-Qualität der Meraner Mühle eignet sich bestens zum Backen von Süßspeisen wie Pfannkuchen, für Tortillas, und in Kombination mit anderen Mehlen aber auch für herzhaften Backwaren. Der typisch nussige...
    350 g
    CHF 7.95
    1
    -
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    Haferflocken grob Haferflocken grob Meraner Mühle Meraner Mühle
    Die groben Haferflocken der Meraner Mühle werden aus dem vollen Korn des Hafers gewonnen, daher gelten sie als Vollkorn. Angerührt mit Milch, Joghurt oder frischem Obst quellen sie etwas langsamer auf als die feinen Flocken und haben...
    500 g
    CHF 3.05
    1
    -
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    OUT
    OF
    STOCK
     Weizenmehl BIO Type 0 rot 1kg Weizenmehl BIO Type 0 rot 1kg Meraner Mühle Meraner Mühle
    1 Paket(e)
    CHF 4.70
    1
    -
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    OUT
    OF
    STOCK
    Gelbe Linsen BIO Gelbe Linsen BIO Meraner Mühle Meraner Mühle
    Die gelben Linsen der Meraner Mühle stammen aus zertifiziert biologischem Anbau aus Italien. Sie bringen nicht nur eine leuchtend schöne Farbe in jedes Gericht, sondern ebenso eine geballte Ladung wertvoller Nährstoffe, allem voran Eiweiß!
    400 g
    CHF 5.30
    1
    -
    +
    OUT
    OF
    STOCK
    Grüne Linsen BIO Grüne Linsen BIO Meraner Mühle Meraner Mühle
    Die grünen Linsen der Meraner Mühle stammen aus zertifiziert biologischem Anbau aus Italien. Diese kleinen, grau-grünlichen Hülsenfrüchte überzeugen mit einem würzig-aromatischen Geschmack und sind in ca. 25 Minuten gekocht, wobei sie...
    400 g
    CHF 4.00
    1
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    Rote Linsen BIO Rote Linsen BIO Meraner Mühle Meraner Mühle
    Die roten Linsen der Meraner Mühle stammen aus zertifiziert biologischem Anbau aus Italien. Sie bringen nicht nur eine leuchtend schöne Farbe in jedes Gericht, sondern ebenso eine geballte Ladung wertvoller Nährstoffe, allem voran Eiweiß!
    400 g
    CHF 5.30
    1
    -
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    Kichererbsen BIO Kichererbsen BIO Meraner Mühle Meraner Mühle
    Diese Kichererbsen der Meraner Mühle stammen aus zertifiziert biologischen Anbau in Italien. Für die Zubereitung die aromatischen, leicht nussig schmeckenden Hülsenfrüchte am besten über Nacht einweichen. Einweichwasser wegschütten und...
    400 g
    CHF 4.05
    1
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    Grünkern BIO Grünkern BIO Meraner Mühle Meraner Mühle
    Dieser Grünkern der Meraner Mühle stammt aus zertifiziert biologischem Anbau und wird durch ein besonderes Röstverfahren aus dem halbreifen Dinkel gewonnen. Das Getreide ist schmackhaft und punktet beispielsweise mit Vitaminen der...
    500 g
    CHF 8.35
    1
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    Mandeln BIO Mandeln BIO Meraner Mühle Meraner Mühle
    Die Mandeln aus biologischem Anbau der Meraner Mühle eignen sich ideal als Energie-Kick zum Knabbern für Zwischendurch sowie ebenso als Zutat süße Backwaren oder Brote. Dank ihrer Inhaltstoffe wurde die Mandel schon im Mittelalter...
    250 g
    CHF 11.90
    1
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    OUT
    OF
    STOCK
    Sonnenblumenkerne BIO Sonnenblumenkerne BIO Meraner Mühle Meraner Mühle
    Diese Sonnenblumenkerne der Meraner Mühle kommen aus zertifiziert biologischem Anbau und liefern dem Körper Energie, sind reich an Proteinen und besitzen viele wichtige Vitamine und Nährstoffe. Sie überzeugen durch einen leicht nussigen...
    500 g
    CHF 4.00
    1
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    OUT
    OF
    STOCK
    Sesam Natur BIO Sesam Natur BIO Meraner Mühle Meraner Mühle
    Der Bio-Sesam der Meraner Mühle schmeckt leicht nussig und ist in der Küche vielfältig einsetzbar: als Zutat von Backwaren und Knabbereien, in Müslis oder Müsliriegel, im Joghurt oder Smoothie. Besonders intensiv schmecken die Sesamsamen...
    500 g
    CHF 7.20
    1
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    OUT
    OF
    STOCK
    Leinsamen BIO Leinsamen BIO Meraner Mühle Meraner Mühle
    Die Leinsamen der Meraner Mühle aus biologischem Anbau - ein Superfood! Diese Samen des Flachses oder auch" Gemeinen Leins" bieten ca. 30-40 % hochwertiges Fett, viel Eiweiß, eine große Menge an Ballaststoffen und eine Reihe an...
    500 g
    CHF 3.55
    1
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    OF
    STOCK
    Haferflocken fein BIO Haferflocken fein BIO Meraner Mühle Meraner Mühle
    Die feinen Bio-Haferflocken der Meraner Mühle werden aus dem vollen Korn des Hafers gewonnen werden, daher gelten sie als Vollkorn. Angerührt mit Milch, Joghurt oder frischem Obst quellen sie etwas schneller auf als die groben Flocken....
    500 g
    CHF 5.40
    1
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    Roggenkorn BIO 1 kg Roggenkorn BIO 1 kg Meraner Mühle Meraner Mühle
    Das Bio-Roggenkorn der Meraner Mühle besticht durch seinen kräftigen und würzigen Geschmack und ist vermahlen besonders geeignet für die Herstellung von Vollkornmischbroten.
    1 Stück
    CHF 3.85
    1
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    OUT
    OF
    STOCK
    Emmervollkornmehl BIO Emmervollkornmehl BIO Meraner Mühle Meraner Mühle
    Für das Emmervollkornmehl der Meraner Mühle wird das Getreide aus zertifiziert biologischem Anbau als ganzes Korn vermahlen und enthält somit alle wichtigen Nährstoffe. Das Vollkornmehl des Urgetreides ist etwas kräftiger im Geschmack...
    500 g
    CHF 8.30
    1
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    OUT
    OF
    STOCK
    Dinkelmehl weiß  BIO 1 kg Dinkelmehl weiß BIO 1 kg Meraner Mühle Meraner Mühle
    Das feine, helle Dinkelmehl aus biologischer Landwirtschaft ist ein vielfach einsetzbares Mehl. Es ist bestens geeignet für die Herstellung von hellen Broten, Kuchen, Pizzaböden und Teigwaren. Das "Dinkelmehl weiß" der Meraner Mühle...
    1 Paket(e)
    CHF 7.15
    1
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    Mischung für Dinkel-Müsli Brot Mischung für Dinkel-Müsli Brot Meraner Mühle Meraner Mühle
    Wertvolles Dinkelmehl und die Lievito Madre Naturhefe verleihen den Dinkelbrötchen ein leicht nussiges, schmackhaftes Aroma. In wenigen, einfachen Schritten und nur durch Zugabe von Wasser können Sie zuhause herrlich duftende und...
    500 g
    CHF 7.30
    1
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    Amaranth BIO Amaranth BIO Meraner Mühle Meraner Mühle
    Der glutenfreie Bio-Amaranth eignet sich perfekt für Gemüsepfannen, Aufläufe oder als Beilage zu Fisch, Fleisch oder Gemüse. Es reicht, ihn gründlich mit Wasser durchzuspühlen und anschließend zu kochen. Der typisch nussige Geschmack des...
    400 g
    CHF 7.95
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    Amaranth gepufft BIO Amaranth gepufft BIO Meraner Mühle Meraner Mühle
    Der gepuffte Bio-Amaranth der Meraner Mühle überzeugt im Joghurt oder Müsli und ist perfekt als Backzutat für süße Leckereien und zum Dekorieren vom Brot geeignet. Aber nicht nur geschmacklich macht das kleine Powerkorn richtig was her,...
    150 g
    CHF 5.60
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    Bauerngerste Bio Regiokorn Bio Bauerngerste Bio Regiokorn Bio Meraner Mühle Meraner Mühle
    Diese Regiokorn-Gerste kommt vorwiegend aus dem Vinschgau und wird nach strengen biologischen Kriterien angebaut. Ideal für die traditionelle Gerstsuppe oder einen feinen Gerstenrisotto, aber ebenso als lauwarme Zutat für sommerliche...
    500 g
    CHF 4.80
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    Roggenkorn Regiokorn Bio 1kg Roggenkorn Regiokorn Bio 1kg Meraner Mühle Meraner Mühle
    io-Roggenkorn von Südtiroler Bauern! Es besticht durch seinen kräftigen und würzigen Geschmack und ist vermahlen besonders geeignet für die Herstellung von Vollkornmischbroten.
    1 Stück
    CHF 7.40
    1
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    Dinkelkorn Regiokorn Bio 1kg Dinkelkorn Regiokorn Bio 1kg Meraner Mühle Meraner Mühle
    Frisch gemahlen im Vollkornbrot, als Grundlage fürs selbstgemachte Müsli und Porridge oder gekocht als Risotto - das vollwertige Dinkelkorn in biologischer Qualität der Meraner Mühle ist vielseitig einsetzbar. Dinkel besticht durch eine...
    1 Paket(e)
    CHF 11.60
    1
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    Roggenmehl Bio Roggenmehl Bio Meraner Mühle Meraner Mühle
    Das Bio-Roggenmehl Type 1 der Meraner Mühle ist ein relativ helles Mehl mit leichtem Schalenanteil - und dadurch kräftiger im Geschmack. Die Type 1 entspricht in den deutschsprachigen Nachbarländern folgenden Bezeichnungen: D: Type 997,...
    750 g
    CHF 3.75
    1
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