Braunhirsemehl glutenfrei Bio Meraner Mühle 500 g von Meraner Mühle kaufen

Artikel Nr. 129601

Beschreibung

Das glutenfreie Bio-Braunhirsemehl der Meraner Mühle eignet sich ideal als Zugabe in Müsli, Porridge, Smoothies oder Backwaren. Wer Braunhirsemehl in Backwaren einsetzt, kann ca. 15% des restlichen Mehles damit ersetzen. Braunhirse enthält reichlich Mineralstoffe, insbesondere Kieselsäure. Diese besteht zu einem Drittel aus Silicium, einem Spurenelement, das eine wichtige Rolle als Nähr- und Aufbaustoff für Knorpelmasse, Bindegewebe, Haut, Haare und Nägel spielt und zur Mineralisation der Knochen beiträgt.

Schon gewusst:

Braunhirse gilt als eine Wildform von Hirse. Wie auch der Hafer gehört Hirse zu den Rispengräsern. Hirse zählt zu den ältesten Kulturpflanzen und wurde schon in vorchristlicher Zeit in Deutschland angebaut. Bis vor 100 Jahren spielte die Braunhirse in der gesunden Ernährung des Menschen eine wichtige Rolle, die im Laufe der Zeit in Vergessenheit geriet. Dank ihrer zahlreichen positiven Eigenschaften, insbesondere ihrem hohen Mineralstoffgehalt, erlebt sie derzeit eine Renaissance.

Inhaltsstoffe

Bio Braunhirsemehl glutenfrei

Nährwerte:
Energie: 1421.00 Kj
Brennwert: 337.00 Kcal
Fettgehalt: 4.20 g
Davon Gesättigte: 0.40 g
Kohlenhydrate: 58.00 g
Zucker: 2.00 g
Eiweis: 9.80 g
Salz: 0.01 g
Ursprungsland: EU / Nicht EU

Buchweizenmehl Fuchs Privatmühle Fuchs Privatmühle

Buchweizenmehl zeichnet sich mit einem nussartigen Aroma aus und eignet sich wunderbar zum Fertigen von Gebäck oder zum Andicken von Suppen.

500 g

CHF 5.50

Dinkelkorn Regiokorn Bio Meraner Mühle Meraner Mühle

Frisch gemahlen im Vollkornbrot, als Grundlage fürs selbstgemachte Müsli und Porridge oder gekocht als Risotto - das vollwertige Dinkelkorn in biologischer Qualität der Meraner Mühle ist vielseitig einsetzbar. Dinkel besticht durch eine...

1 kg

CHF 11.60

Backmischung Pizza-Brot-Focaccia glutenfrei

Backmischung... Meraner Mühle Meraner Mühle

Diese glutenfreie Mischung der Meraner Mühle eignet sich bestens zur Herstellung von Pizza, Focaccia und Weißbroten. Überzeugen Sie sich selbst vom hervorragenden Geschmack und der einfachen und gelingsicheren Handhabung! Geeignet für...

500 g

CHF 8.80

Roggenkorn Regiokorn Bio Meraner Mühle Meraner Mühle

Bio-Roggenkorn von Südtiroler Bauern! Es besticht durch seinen kräftigen und würzigen Geschmack und ist vermahlen besonders geeignet für die Herstellung von Vollkornmischbroten.

1 kg

CHF 7.40

Bauerngerste Regiokorn Bio Meraner Mühle Meraner Mühle

Diese Regiokorn-Gerste kommt vorwiegend aus dem Vinschgau und wird nach strengen biologischen Kriterien angebaut. Ideal für die traditionelle Gerstsuppe oder einen feinen Gerstenrisotto, aber ebenso als lauwarme Zutat für sommerliche...

500 g

CHF 5.05

Vollkorn-Polentamehl Römerhof Römerhof

Der Mais für den weißen Vollkornplent wird am Römerhof angebaut und in der hofeigenen Steinmühle gemahlen. Diese alte Maissorte besticht durch einen sehr gehaltvollen Geschmack.

500 g

CHF 10.90

Römerhof Römerhof

500 g

CHF 7.40

Sonnenblumenkerne geschält Fuchs Privatmühle Fuchs Privatmühle

Die geschälten Sonnenblumenkerne von Fuchs: Ein gesunder Snack für zwischendurch! Sonnenblumenkerne sind bekannt für ihre krebshemmenden Eigenschaften und weisen einen hohen Gehalt an Vitaminen, Eisen und Magnesium auf. Nahrhaft und...

500 g

CHF 6.95

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Inhaltsstoffe

Bio Braunhirsemehl glutenfrei

Inhalt: 500 g (CHF 13.50 / 1000 g)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

CHF 6.75

Voraussichtliche Lieferzeit: 4-8 Werktage

Meran & Umgebung

Braunhirse

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Bio Braunhirsemehl glutenfrei

Buchweizenmehl Fuchs Privatmühle Fuchs Privatmühle

Buchweizenmehl zeichnet sich mit einem nussartigen Aroma aus und eignet sich wunderbar zum Fertigen von Gebäck oder zum Andicken von Suppen.

500 g

CHF 5.50

Dinkelkorn Regiokorn Bio Meraner Mühle Meraner Mühle

1 kg

CHF 11.60

Backmischung... Meraner Mühle Meraner Mühle

500 g

CHF 8.80

Roggenkorn Regiokorn Bio Meraner Mühle Meraner Mühle

Bio-Roggenkorn von Südtiroler Bauern! Es besticht durch seinen kräftigen und würzigen Geschmack und ist vermahlen besonders geeignet für die Herstellung von Vollkornmischbroten.

1 kg

CHF 7.40

Bauerngerste Regiokorn Bio Meraner Mühle Meraner Mühle

500 g

CHF 5.05

Vollkorn-Polentamehl Römerhof Römerhof

Der Mais für den weißen Vollkornplent wird am Römerhof angebaut und in der hofeigenen Steinmühle gemahlen. Diese alte Maissorte besticht durch einen sehr gehaltvollen Geschmack.

500 g

CHF 10.90

Römerhof Römerhof

500 g

CHF 7.40

Sonnenblumenkerne geschält Fuchs Privatmühle Fuchs Privatmühle

500 g

CHF 6.95

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Bio Braunhirsemehl glutenfrei

Meraner Mühle

Die Meraner Mühle ist seit 1985 einer der wichtigsten Namen der SüdtirolerMühl- und Backwelt . Familie von Berg brachte über 600 Jahre Leidenschaft und Expertise im Müllerhandwerk vom bayrischen Ansbach nach Südtirol. Über die Jahrhunderte ist ihre Passion für Qualität nur gewachsen und ihr Innovationsgeist zeigt sich in der Anwendung modernster Technik in der Produktion. So entstehen erstklassige Mehle, die vom unverzichtbaren Allzweckmehl bis zum Spezialmehl für besonders lange Garzeiten reichen. Auch ungemahlenes Getreide bietet die Meraner Mühle, dabei setzt sie wo immer möglich auf Bio-Qualität und regionale Herkunft. Für ganz besondere Backwaren bietet die Mühle auch Geheimzutaten wie Lievito Madre Naturhefe, Roggensauerteig und mehr . Soll es mal etwas schneller gehen, aber genauso gut schmecken, greift man am besten zu einer der kreativen Backmischungen. Egal ob Profi, Hobbybäcker oder Anfänger, mit den Produkten der Meraner Mühle gehen eure Backpläne auf wie eure Teige.

0 /5

Backmischung... Meraner Mühle Meraner Mühle

500 g

CHF 8.80

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OF
STOCK

Sorghummehl glutenfrei Bio Meraner Mühle Meraner Mühle

Das glutenfreie Sorghummehl aus biologischer Landwirtschaft wird aus gereinigten Sorghum Körnern gewonnen. Es eignet sich ideal zur Kreation von süßen und herzhaften Backwaren in Kombination mit anderen Mehlen. Dank seines milden Aromas...

500 g

CHF 6.30

Braunhirse Bio Meraner Mühle Meraner Mühle

Die glutenfreie Bio-Braunhirse der Meraner Mühle eignet sich ideal zum Vermahlen oder zum Keimen, denn durch Kochen wird sie gar nicht weich. Das frisch vermahlene Braunhirsemehl passt bestens als Zugabe in Müsli, Porridge,...

400 g

CHF 6.05

Maisgrieß weiß glutenfrei Meraner Mühle Meraner Mühle

Der weiße, glutenfreie Maisgrieß der Meraner Mühle eignet sich ideal für die Herstellung von süßen und herzhaften Backwaren sowie die typische italienische Polenta. Besonders geeignet für all jene, die in ihrer täglichen Ernährung auf...

500 g

CHF 4.30

Backmischung Muffins glutenfrei Meraner Mühle Meraner Mühle

Diese glutenfreie Mischung eignet sich bestens zur Herstellung von Muffins, Plumcake und weiteren süßen Backwaren. Überzeugen Sie sich selbst vom hervorragenden Geschmack und der einfachen und gelingsicheren Handhabung! Einfach Eier,...

500 g

CHF 7.50

Reismehl glutenfrei Bio Meraner Mühle Meraner Mühle

Das glutenfreie Bio-Reismehl der Meraner Mühle ist ideal für süße und herzhafte Backwaren in Kombination mit anderen Mehlen. Dank seines milden Aromas, lassen sich auch Saucen und Suppen gut mit Reismehl binden. Besonders geeignet für...

400 g

CHF 4.40

Buchweizenmehl weiss glutenfrei Meraner Mühle Meraner Mühle

Das weiße, glutenfreie Buchweizenmehl der Meraner Mühle wird aus den geschälten Buchweizenkörnern gewonnen. Es eignet sich für Süßspeisen, wie Omelette, sowie in Kombination mit anderen Mehlen für jegliche süßen und salzigen Backwaren...

400 g

CHF 7.45

Polenta 5 Minuten Meraner Mühle Meraner Mühle

Schmackhafte Polenta in nur 5 Minuten: mit dem vorgekochten Maisgrieß kein Problem. Die Instant-Polenta der Meraner Mühle ist in wenigen Minuten zubereitet. Sie passt wunderbar als Beilage zu Eintopf-,Fleisch- oder Fischgerichten,...

500 g

CHF 3.75

Lievito Madre Naturhefe Bio Meraner Mühle Meraner Mühle

Die getrocknete Lievito Madre Naturhefe "EVA" der Meraner Mühle ist bio-zertifiziert und eine reine Naturhefe. Sie wird wie herkömmliche Hefe für Brot, Pizza, Focaccia und Hefesüßteige eingesetzt und sorgt für eine natürliche, besonders...

150 g

CHF 6.30

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OF
STOCK

Weizenmehl Manitoba Meraner Mühle Meraner Mühle

1 Paket(e)

CHF 3.95

Kamutmehl® Khorasan Bio Meraner Mühle Meraner Mühle

Bei diesem Getreide handelt sich um eine Kreuzung aus Hartweizen und einer Wildform des Weizens. Kamut® eignet sich daher bestens für die Herstellung frischer Pasta, aber auch zum Backen von Brot und Brötchen, punktet es doch mit einem...

1 kg

CHF 12.75

Kichererbsenmehl Bio Meraner Mühle Meraner Mühle

Das biologische Kichererbsenmehl der Meraner Mühle schmeckt leicht nussig und ist vielfältig als Back- oder Kochzutat einsetzbar. Es gilt als sehr nahrhaft, vor allem wegen des enthaltenen Eiweiß, der Mineralstoffe und dem...

500 g

CHF 5.95

Gelbhirse Bio Meraner Mühle Meraner Mühle

Die geschälte Gelbhirse der Meraner Mühle aus zertifiziert biologischem Anbau eignet sich hervorragend zum Kochen, beispielsweiße als schmackhafter Hirserisotto. Sie ist leicht verdaulich und zeichnet sich durch ihren milden, süßlichen...

400 g

CHF 6.05

Maismehl weiß glutenfrei Meraner Mühle Meraner Mühle

Das feine, weiße Maismehl der Meraner Mühle eignet sich ideal zur Herstellung von süßen und herzhaften Backwaren in Kombination mit anderen Mehlen sowie der typischen Südtiroler Spezialität "Muas", einem Bauerngericht aus Omas Küche....

500 g

CHF 4.30

Gerstenmehl Bio Meraner Mühle Meraner Mühle

Das Bio Gerstenmehl der Meraner Mühle eignet sich, immer in Kombination mit anderen Mehlen, hervorragend für schmackhafte Brote. Wir empfehlen eine Zugabe bis zu 20% auf die gesamte Mehlmenge. Für Nudel- oder Keksteige ist es ebenfalls...

400 g

CHF 4.35

Mischung für Nudelteig... Meraner Mühle Meraner Mühle

Glutenfreie und schmackhafte Pasta ist dank dieser Mischung keine Herausforderung mehr! Sie eignet sich für jeglichen Eiernudelteig. Überzeugen Sie sich selbst von der einfachen und gelingsicheren Handhabung! Geeignet für all jene, die...

500 g

CHF 7.90

Kastanienmehl Meraner Mühle Meraner Mühle

Das Kastanienmehl der Meraner Mühle überzeugt durch sein süßlich-nussiges Aroma und der leicht erdigen Note der Maronen. In Kombination mit anderen Mehlen peppt es Kuchen, Kekse, Pasta und auch Brot auf. Probieren Sie's aus und lassen...

300 g

CHF 9.30

Maisgrieß gelb fein für Polenta Meraner Mühle Meraner Mühle

Feiner, gelber Maisgrieß der Meraner Mühle für typisch italienische Polenta. Der Klassiker der italienischen Küche schmeckt hervorragend zu Pilzen, Käse oder herzhaften Fleisch- oder Fischgerichten. Garzeit: ca. 35 Minuten. Viel Spaß...

1 kg

CHF 5.50

Polenta Taragna 5 Minuten Meraner Mühle Meraner Mühle

Schmackhafte Polenta in nur 5 Minuten zaubern? Mit der Instant-Polenta der Meraner Mühle kein Problem! Bei der Polenta "Taragna" handelt es sich um eine Polentamischung aus 90% Maismehl und 10% Buchweizenmehl, eine Spezialität aus dem...

500 g

CHF 4.00

Brotgewürzmischung gemahlen Meraner Mühle Meraner Mühle

Die Brotgewürzmischung der Meraner Mühle besteht aus Kümmel, Koriander und Fenchel. Die fein vermahlene und optimal abgestimmte Mischung verleiht Ihren Broten ein aromatisches, kräftiges und volles Aroma. Fades Brot ade!

200 g

CHF 8.25

Dinkelvollkornmehl fein Meraner Mühle Meraner Mühle

Ausgewählter Qualitätsdinkel wird in der Meraner Mühle mit allen wertvollen Bestandteilen des ganzen Korns schonend zu feinem Vollkornmehl vermahlen. Es ist besonders geeignet für die Herstellung von Vollkornbroten, kann aber überall als...

1 kg

CHF 5.45

Amaranthmehl glutenfrei Bio Meraner Mühle Meraner Mühle

Das glutenfreie Amaranthmehl in Bio-Qualität der Meraner Mühle eignet sich bestens zum Backen von Süßspeisen wie Pfannkuchen, für Tortillas, und in Kombination mit anderen Mehlen aber auch für herzhaften Backwaren. Der typisch nussige...

350 g

CHF 6.90

Buchweizenmehl fein Meraner Mühle Meraner Mühle

Als eine typische Südtiroler Kulturpflanze findet sich das feine Buchweizenmehl in vielen regionalen Spezialitäten aus dem Alpenraum wieder: in Rezepten von Knödeln, der typischen Buchweizentorte mit Preiselbeermarmelade oder der...

500 g

CHF 6.75

Mandelmehl Meraner Mühle Meraner Mühle

Das Mandelmehl der Meraner Mühle eignet sich ideal für süße und herzhafte Backwaren in Kombination mit anderen Mehlen. Sein mild-nussiges Aroma verleiht Kuchen, Muffins, Keksen, Pfannkuchen, aber auch Pizza eine besondere Note. Durch...

250 g

CHF 11.25

Teffkörner Bio Meraner Mühle Meraner Mühle

Probieren Sie doch mal das kleinste Getreide der Welt! Diesen glutenfreien Bio-Teff der Meraner Mühle, auch "Zwerghirse" genannt, einfach kurz heiß abspülen und 10 bis 15 Minuten kochen. Dabei wird er fein sämig und eignet sich...

375 g

CHF 9.50

Roggenmehl Type 0 Bio Meraner Mühle Meraner Mühle

Das Bio-Roggenmehl Type 0 ist ein helles, feines Roggenmehl. Die Type 0 entspricht in den deutschsprachigen Nachbarländern folgenden Bezeichnungen: D: Type 610/815, A: R500 und CH: Type 720. Es eignet sich für Mischbrote und die...

750 g

CHF 6.30

Backmischung Körnerbrot... Meraner Mühle Meraner Mühle

Die ideale Mischung zur Herstellung von glutenfreien Körnerbrötchen. Leinsamen, Sonnenblumenkerne und Sesam verleihen dem Brot einen köstlich nussigen Geschmack. Überzeugen Sie sich selbst von der einfachen und gelingsicheren...

500 g

CHF 9.10

Backmischung Schwarzbrot... Meraner Mühle Meraner Mühle

Die ideale Mischung zur Herstellung von glutenfreien Schwarzbrot. Überzeugen Sie sich selbst vom herzhaften Geschmack der dunklen Brotlaibe! Einfach in der Anwendung, begeisternd im Ergebnis! Geeignet für all jene, die in ihrer...

500 g

CHF 9.10

Maisgrieß gelb mittel für... Meraner Mühle Meraner Mühle

Mittlerer, gelber Maisgrieß der Meraner Mühle für typisch italienische Polenta. Der Klassiker der italienischen Küche schmeckt hervorragend zu Pilzen, Käse oder herzhaften Fleisch- oder Fischgerichten. Garzeit: ca. 35 Minuten. Viel Spaß...

1 kg

CHF 5.50

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Mohn Meraner Mühle Meraner Mühle

Zahlreiche Mehlspeisenklassiker, wie etwa Mohnstrudel oder Mohnkrapfen, sind ohne Mohn gar nicht vorstellbar. Der Mohn der Meraner Mühle passt auch wunderbar ins Müsli oder als Brotdekor und schmeckt ebenso in pikanten Gerichten mit...

500 g

CHF 9.10

Hanfsamen geschält Bio Meraner Mühle Meraner Mühle

Hanfsamen aus kontrolliert biologischem Anbau der Meraner Mühle können wertvolles Eiweiß liefern und enthalten wichtige Omega-3 und Omega-6-Fettsäuren sowie interessante Mengen an Eisen, Magnesium und Zink. Mit ihrem milden, leicht...

150 g

CHF 8.25

Dinkelvollkornmehl Bio Meraner Mühle Meraner Mühle

Ausgewählter Bio-Dinkel wird in der Meraner Mühle mit allen wertvollen Bestandteilen des ganzen Korns schonend zu Vollkornmehl vermahlen. Es ist besonders geeignet für die Herstellung von Vollkornbroten, kann aber überall als Alternative...

1 kg

CHF 7.10

Roggenmehl rustikal Bio Meraner Mühle Meraner Mühle

Roggen gilt als das Urkorn schlechthin – und ist im Anbau ausgesprochen widerstandsfähig. Er enthält einige Vitamine der B-Gruppe sowie die Mineralstoffe Phosphor, Magnesium, Kalium, Calcium, die für den menschlichen Körper wichtige...

750 g

CHF 4.10

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STOCK

Hartweizenmehl Bio Meraner Mühle Meraner Mühle

Aus ausgewähltem Hartweizen-Gries entsteht nach spezieller italienischer Mahltechnik ein feines, goldig schimmerndes Hartweizenmehl. Das Bio-Hartweizenmehl der Meraner Mühle besticht durch ein fein süßliches Aroma und eine ansprechende...

1 kg

CHF 5.60

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STOCK

Kichererbsen Bio Meraner Mühle Meraner Mühle

Diese Kichererbsen der Meraner Mühle stammen aus zertifiziert biologischen Anbau in Italien. Für die Zubereitung die aromatischen, leicht nussig schmeckenden Hülsenfrüchte am besten über Nacht einweichen. Einweichwasser wegschütten und...

400 g

CHF 4.05

Bio Haferflocken fein Meraner Mühle Meraner Mühle

Die feinen Bio-Haferflocken der Meraner Mühle werden aus dem vollen Korn des Hafers gewonnen werden, daher gelten sie als Vollkorn. Angerührt mit Milch, Joghurt oder frischem Obst quellen sie etwas schneller auf als die groben Flocken....

500 g

CHF 6.35

Rotkornweizen-Vollkornmehl Bio Meraner Mühle Meraner Mühle

Das Bio Rotkornweizen-Vollkornmehl ist vergleichbar einsetzbar wie traditionelles Vollkornweizenmehl und eignet sich daher ideal für die Kreation von Broten sowie süßen und salzigen Gebäcken, gibt aber auch Gerichten wie Waffeln, Keksen...

500 g

CHF 5.80

Amaranth Bio Meraner Mühle Meraner Mühle

Der glutenfreie Bio-Amaranth eignet sich perfekt für Gemüsepfannen, Aufläufe oder als Beilage zu Fisch, Fleisch oder Gemüse. Es reicht, ihn gründlich mit Wasser durchzuspühlen und anschließend zu kochen. Der typisch nussige Geschmack...

400 g

CHF 6.90

Amaranth gepufft Bio Meraner Mühle Meraner Mühle

Der gepuffte Bio-Amaranth der Meraner Mühle überzeugt im Joghurt oder Müsli und ist perfekt als Backzutat für süße Leckereien und zum Dekorieren vom Brot geeignet. Aber nicht nur geschmacklich macht das kleine Powerkorn richtig was her,...

150 g

CHF 6.90

Olivenöl Garda Oro Olio Extra Vergine Redoro... Olio Extra Vergine Redoro...

Extra Natives Olivenöl - Kaltgepresst - zu 100 % aus italienischen Oliven

1 l

CHF 28.20