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Das Einkorn zählt zu den ältesten Getreidearten und
wurde bereits vor mehr als 10.000 Jahren angebaut. Dieses antike Getreide wurde
aufgrund seiner besonderen ernährungsphysiologischen Eigenschaften und seines
vollen Geschmackes wiederentdeckt. Geeignet für Brot und Backwaren. Dieses Mehl
verleiht den Produkten eine leicht gelbliche Note und ein besonderes Aroma.
Mehl aus Triticum Monococcum
Das Einkorn zählt zu den ältesten Getreidearten und
wurde bereits vor mehr als 10.000 Jahren angebaut. Dieses antike Getreide wurde
aufgrund seiner besonderen ernährungsphysiologischen Eigenschaften und seines
vollen Geschmackes wiederentdeckt. Geeignet für Brot und Backwaren. Dieses Mehl
verleiht den Produkten eine leicht gelbliche Note und ein besonderes Aroma.
Mehl aus Triticum Monococcum
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Meran & Umgebung
Weißmehl
Einkorn
Das Einkorn zählt zu den ältesten Getreidearten und
wurde bereits vor mehr als 10.000 Jahren angebaut. Dieses antike Getreide wurde
aufgrund seiner besonderen ernährungsphysiologischen Eigenschaften und seines
vollen Geschmackes wiederentdeckt. Geeignet für Brot und Backwaren. Dieses Mehl
verleiht den Produkten eine leicht gelbliche Note und ein besonderes Aroma.
Mehl aus Triticum Monococcum
Das Einkorn zählt zu den ältesten Getreidearten und
wurde bereits vor mehr als 10.000 Jahren angebaut. Dieses antike Getreide wurde
aufgrund seiner besonderen ernährungsphysiologischen Eigenschaften und seines
vollen Geschmackes wiederentdeckt. Geeignet für Brot und Backwaren. Dieses Mehl
verleiht den Produkten eine leicht gelbliche Note und ein besonderes Aroma.
Mehl aus Triticum Monococcum
Seit über 600 Jahren ist die Meraner Mühle ein Inbegriff für Fachwissen und Qualität rund ums Getreide. Ob Weizen, Dinkel, Quinoa oder Amaranth – unsere Mehle und Mischungen aus über 20 Getreidesorten, auch in Bio-Qualität und glutenfrei, bringen Vielfalt in deine Küche. Das Herzstück: unsere hauseigene Lievito Madre Naturhefe – für besonders aromatische und lockere Backwaren. Bei uns findest du nicht nur beste Zutaten, sondern auch neue Ideen für deine Backleidenschaft.
(Industriestraße 7 39011 Lana (BZ), Italy, [email protected])