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Dinkelvollkornmehl Bio
Meraner Mühle
Das Europäische Bio-Zeichen kennzeichnet Lebensmittel deren Zutaten aus Bio-Landwirtschaft stammen. Es wird dabei besonders auf geschlossenen Nährstoffkreislauf, Bodenfruchtbarkeit und artgerechte Tierhaltung geachtet.
Laktose ist ein in Milch enthaltener Zucker. Alle, als laktosefrei gekennzeichnete Produkte, halten sich an den gesetzlichen Grenzwert.
Alle als "Vegan" gekennzeichnete Produkte sind frei von tierischen Zutaten/Bestandteilen.
Beschreibung
Neben Vitaminen und Nährstoffen hat unser Bio Dinkelvollkornmehl viel Eiweiß und einen nussigartigen Geschmack.
Schon gewusst: Eignet sich besonders zum Backen von Brot und Pizzaböden. Ganz helles Mehl mit einer niederen Typen-Zahl hat zwar weniger Mineralstoffe, dafür aber sehr gute Backeigenschaften und ist besonders für feine Gebäcke wie Torten geeignet.
Schon gewusst: Eignet sich besonders zum Backen von Brot und Pizzaböden. Ganz helles Mehl mit einer niederen Typen-Zahl hat zwar weniger Mineralstoffe, dafür aber sehr gute Backeigenschaften und ist besonders für feine Gebäcke wie Torten geeignet.
Inhaltsstoffe
DINKELVOLLKORNMEHL bio
Energie: 1508 kJ/ 357 kcal per 100g kJ
Fettgehalt: 2,7 g per 100 g
Davon Gesättigte: 0,3 g per 100 g
Kohlenhydrate: 64 g per 100 g
Zucker: 2,7 g per 100 g
Eiweis: 14 g per 100 g
Salz: < 0,01 g per 100 g
Energie: 1508 kJ/ 357 kcal per 100g kJ
Fettgehalt: 2,7 g per 100 g
Davon Gesättigte: 0,3 g per 100 g
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Hirse geschält
Fuchs J. GmbH
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Hirse ist ein Sammelbegriff für verschiedene Getreidearten, die kleine rundliche Körner bilden, sie gehört zu den ältesten Getreidearten. Im Geschmack weist sie einen sehr milden, leicht nussigen Geschmack auf.
500 g
CHF 4.80
Maisvollkorngrieß
Fuchs J. GmbH
Fuchs J. GmbH
Der Maisvollkorngrieß, in Südtirol besser bekannt als Plente, besticht mit einem kernigen, leicht nussigen Geschmack und einer Tendenz ins Süßliche.
500 g
CHF 4.35
Gerste geschält
Fuchs J. GmbH
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Gerste ist leicht und erfrischend, der Mehlkörper ist mineralisch stärker durchdrungen als bei anderen Getreidearten.
500 g
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Meraner Mühle
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Unser Bio-Regiokorn ist zu 100% Korn aus Südtirol und unterliegt umfangreichen Bio-Kontrollen. In strengen Auswahlverfahren wird das Getreide auf Qualität und Reinheit geprüft. Genießen Sie ein Stück Südtirol! Dinkel ist ein naher...
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Römerhof
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Römerhof
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Der Mais für das Traminer Maismehl wird am Römerhof angebaut und in der hofeigenen Steinmühle gemahlen. Diese alte Maissorte besticht durch einen sehr gehaltvollen Geschmack
500 g
CHF 7.00
Inhalt:
500 g
(CHF 0.75
/ 100 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
CHF 3.75
Auf Lager, Zustellung in. 4-8 Werktage
Meran & Umgebung
Dinkel
Das Europäische Bio-Zeichen kennzeichnet Lebensmittel deren Zutaten aus Bio-Landwirtschaft stammen. Es wird dabei besonders auf geschlossenen Nährstoffkreislauf, Bodenfruchtbarkeit und artgerechte Tierhaltung geachtet.
Laktose ist ein in Milch enthaltener Zucker. Alle, als laktosefrei gekennzeichnete Produkte, halten sich an den gesetzlichen Grenzwert.
Alle als "Vegan" gekennzeichnete Produkte sind frei von tierischen Zutaten/Bestandteilen.
Beschreibung
Neben Vitaminen und Nährstoffen hat unser Bio Dinkelvollkornmehl viel Eiweiß und einen nussigartigen Geschmack.
Schon gewusst: Eignet sich besonders zum Backen von Brot und Pizzaböden. Ganz helles Mehl mit einer niederen Typen-Zahl hat zwar weniger Mineralstoffe, dafür aber sehr gute Backeigenschaften und ist besonders für feine Gebäcke wie Torten geeignet.
Schon gewusst: Eignet sich besonders zum Backen von Brot und Pizzaböden. Ganz helles Mehl mit einer niederen Typen-Zahl hat zwar weniger Mineralstoffe, dafür aber sehr gute Backeigenschaften und ist besonders für feine Gebäcke wie Torten geeignet.
Inhaltsstoffe
DINKELVOLLKORNMEHL bio
Energie: 1508 kJ/ 357 kcal per 100g kJ
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Davon Gesättigte: 0,3 g per 100 g
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Zucker: 2,7 g per 100 g
Eiweis: 14 g per 100 g
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Energie: 1508 kJ/ 357 kcal per 100g kJ
Fettgehalt: 2,7 g per 100 g
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Salz: < 0,01 g per 100 g
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Meraner Mühle
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Römerhof
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Details zum Produzenten
Das familiengeführte Unternehmen in Lana steht für seine besondere Leidenschaft für Getreide aller Art und dessen traditionelle Verarbeitung, die es gekonnt mit den Prinzipien einer fortschrittlichen Produktion vereint: Von der sorgfältigen Auswahl der Rohstoffe, über modernste Anlagen und strenge Kontrollen während des gesamten Herstellungsprozesses bis hin zu maximaler Orientierung an den Bedürfnissen der Kunden. Antike, in Vergessenheit geratene Getreidesorten, die nur lokal angebaut werden und vielen bislang unbekannt sind, sorgen für außergewöhnliche Mehlsorten.
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Meraner Mühle
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