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Dinkelvollkornmehl Bio

Meraner Mühle

Bio
Das Europäische Bio-Zeichen kennzeichnet Lebensmittel deren Zutaten aus Bio-Landwirtschaft  stammen. Es wird dabei besonders  auf geschlossenen Nährstoffkreislauf, Bodenfruchtbarkeit und artgerechte Tierhaltung geachtet.
Laktosefrei
Laktose ist ein in Milch enthaltener Zucker. Alle, als laktosefrei gekennzeichnete Produkte, halten sich an den gesetzlichen Grenzwert.
Vegan
Alle als "Vegan" gekennzeichnete Produkte sind frei von tierischen Zutaten/Bestandteilen.
Beschreibung
Neben Vitaminen und Nährstoffen hat unser Bio Dinkelvollkornmehl viel Eiweiß und einen nussigartigen Geschmack.

Schon gewusst: Eignet sich besonders zum Backen von Brot und Pizzaböden. Ganz helles Mehl mit einer niederen Typen-Zahl hat zwar weniger Mineralstoffe, dafür aber sehr gute Backeigenschaften und ist besonders für feine Gebäcke wie Torten geeignet.
Inhaltsstoffe
DINKELVOLLKORNMEHL bio

Energie: 1508 kJ/ 357 kcal per 100g kJ
Fettgehalt: 2,7 g per 100 g
Davon Gesättigte: 0,3 g per 100 g
Kohlenhydrate: 64 g per 100 g
Zucker: 2,7 g per 100 g
Eiweis: 14 g per 100 g
Salz: < 0,01 g per 100 g
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Beschreibung
Neben Vitaminen und Nährstoffen hat unser Bio Dinkelvollkornmehl viel Eiweiß und einen nussigartigen Geschmack.

Schon gewusst: Eignet sich besonders zum Backen von Brot und Pizzaböden. Ganz helles Mehl mit einer niederen Typen-Zahl hat zwar weniger Mineralstoffe, dafür aber sehr gute Backeigenschaften und ist besonders für feine Gebäcke wie Torten geeignet.
DINKELVOLLKORNMEHL bio

Energie: 1508 kJ/ 357 kcal per 100g kJ
Fettgehalt: 2,7 g per 100 g
Davon Gesättigte: 0,3 g per 100 g
Kohlenhydrate: 64 g per 100 g
Zucker: 2,7 g per 100 g
Eiweis: 14 g per 100 g
Salz: < 0,01 g per 100 g
Inhalt: 500 g (CHF 0.75 / 100 g)

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Gebiet

Meran & Umgebung

Korn

Dinkel

Bio
Das Europäische Bio-Zeichen kennzeichnet Lebensmittel deren Zutaten aus Bio-Landwirtschaft  stammen. Es wird dabei besonders  auf geschlossenen Nährstoffkreislauf, Bodenfruchtbarkeit und artgerechte Tierhaltung geachtet.
Laktosefrei
Laktose ist ein in Milch enthaltener Zucker. Alle, als laktosefrei gekennzeichnete Produkte, halten sich an den gesetzlichen Grenzwert.
Vegan
Alle als "Vegan" gekennzeichnete Produkte sind frei von tierischen Zutaten/Bestandteilen.
Beschreibung
Neben Vitaminen und Nährstoffen hat unser Bio Dinkelvollkornmehl viel Eiweiß und einen nussigartigen Geschmack.

Schon gewusst: Eignet sich besonders zum Backen von Brot und Pizzaböden. Ganz helles Mehl mit einer niederen Typen-Zahl hat zwar weniger Mineralstoffe, dafür aber sehr gute Backeigenschaften und ist besonders für feine Gebäcke wie Torten geeignet.
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Energie: 1508 kJ/ 357 kcal per 100g kJ
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Eiweis: 14 g per 100 g
Salz: < 0,01 g per 100 g
Details zum Produzenten

Das familiengeführte Unternehmen in Lana steht für seine besondere Leidenschaft für Getreide aller Art und dessen traditionelle Verarbeitung, die es gekonnt mit den Prinzipien einer fortschrittlichen Produktion vereint: Von der sorgfältigen Auswahl der Rohstoffe, über modernste Anlagen und strenge Kontrollen während des gesamten Herstellungsprozesses bis hin zu maximaler Orientierung an den Bedürfnissen der Kunden. Antike, in Vergessenheit geratene Getreidesorten, die nur lokal angebaut werden und vielen bislang unbekannt sind, sorgen für außergewöhnliche Mehlsorten.

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