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Hefesüßgebäck Backmischung glutenfrei

Meraner Mühle

Hefesüßgebäck Backmischung glutenfrei
Artikel Nr. 130396
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Beschreibung
Diese glutenfreie Mischung eignet sich bestens zur Herstellung von Hefesüßteigen, wie Brioche etc. Sogar Panettone und Ostertauben ohne Gluten gelingen dank dieser feinen Mischung. Überzeugen Sie sich selbst vom hervorragenden Geschmack und der einfachen Handhabung! Geeignet für all jene, die in ihrer täglichen Ernährung auf Gluten verzichten.

Schon gewusst:

Die Rohstoffe für die glutenfreien Mischungen bezieht die Meraner Mühle ausschließlich von zertifizierten Betrieben und verarbeitet sie in einem abgetrennten Bereich mit eigenen Produktionsanlagen und Silos. Die glutenfreien Backmischungen der Meraner Mühle zeichnen sich durch ihre einfache Handhabung aus und stehen traditionellen Backwaren in nichts nach.

Zutaten
Inhaltsstoffe

Reismehl
Maisstärke
Zucker
Reisstärke
Verdickungsmittel (Hydroxypropylmethylcellulose
Guarkernmehl)
Pflanzliche Fasern (Psyllium
Bambus)
Emulgator: Mono-Diglyceride von Speisefettsäuren (Palme)
Salz
Backtirebmittel (Natriumbicarbonat
Kaliumtartrat)
Dextrin
Aromen
Enzyme: Amylase.



Nährwerte:
Energie: 1512.00 Kj
Brennwert: 357.00 Kcal
Fettgehalt: 3.10 g
Davon Gesättigte: 2.60 g
Kohlenhydrate: 77.00 g
Zucker: 21.00 g
Eiweis: 3.00 g
Salz: 1.60 g

Aufbewahrung: Kühl
trocken und lichtgeschützt lagern
Ursprungsland: EU / Nicht EU
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Beschreibung Zutaten
Beschreibung
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Beschreibung
Diese glutenfreie Mischung eignet sich bestens zur Herstellung von Hefesüßteigen, wie Brioche etc. Sogar Panettone und Ostertauben ohne Gluten gelingen dank dieser feinen Mischung. Überzeugen Sie sich selbst vom hervorragenden Geschmack und der einfachen Handhabung! Geeignet für all jene, die in ihrer täglichen Ernährung auf Gluten verzichten.

Schon gewusst:

Die Rohstoffe für die glutenfreien Mischungen bezieht die Meraner Mühle ausschließlich von zertifizierten Betrieben und verarbeitet sie in einem abgetrennten Bereich mit eigenen Produktionsanlagen und Silos. Die glutenfreien Backmischungen der Meraner Mühle zeichnen sich durch ihre einfache Handhabung aus und stehen traditionellen Backwaren in nichts nach.

Zutaten
Inhaltsstoffe

Reismehl
Maisstärke
Zucker
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Verdickungsmittel (Hydroxypropylmethylcellulose
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Pflanzliche Fasern (Psyllium
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Enzyme: Amylase.



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Zucker: 21.00 g
Eiweis: 3.00 g
Salz: 1.60 g

Aufbewahrung: Kühl
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Ursprungsland: EU / Nicht EU
Inhalt: 500 g (CHF 19.70 / 1000 g)

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3-8 Tage Lieferzeit

Gebiet

Meran & Umgebung

Verarbeitung

Weißmehl

Mindesthaltbarkeit in Tagen

216 Tage

Korn

Reismehl

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Diese glutenfreie Mischung eignet sich bestens zur Herstellung von Hefesüßteigen, wie Brioche etc. Sogar Panettone und Ostertauben ohne Gluten gelingen dank dieser feinen Mischung. Überzeugen Sie sich selbst vom hervorragenden Geschmack und der einfachen Handhabung! Geeignet für all jene, die in ihrer täglichen Ernährung auf Gluten verzichten.

Schon gewusst:

Die Rohstoffe für die glutenfreien Mischungen bezieht die Meraner Mühle ausschließlich von zertifizierten Betrieben und verarbeitet sie in einem abgetrennten Bereich mit eigenen Produktionsanlagen und Silos. Die glutenfreien Backmischungen der Meraner Mühle zeichnen sich durch ihre einfache Handhabung aus und stehen traditionellen Backwaren in nichts nach.

Zutaten
Inhaltsstoffe

Reismehl
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Zucker
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Schon gewusst:

Die Rohstoffe für die glutenfreien Mischungen bezieht die Meraner Mühle ausschließlich von zertifizierten Betrieben und verarbeitet sie in einem abgetrennten Bereich mit eigenen Produktionsanlagen und Silos. Die glutenfreien Backmischungen der Meraner Mühle zeichnen sich durch ihre einfache Handhabung aus und stehen traditionellen Backwaren in nichts nach.

Zutaten
Inhaltsstoffe

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Aufbewahrung: Kühl
trocken und lichtgeschützt lagern
Ursprungsland: EU / Nicht EU
Details zum Produzenten
Meraner Mühle

Seit über 600 Jahren ist die Meraner Mühle ein Inbegriff für Fachwissen und Qualität rund ums Getreide. Ob Weizen, Dinkel, Quinoa oder Amaranth – unsere Mehle und Mischungen aus über 20 Getreidesorten, auch in Bio-Qualität und glutenfrei, bringen Vielfalt in deine Küche.  Das Herzstück: unsere hauseigene Lievito Madre Naturhefe – für besonders aromatische und lockere Backwaren. Bei uns findest du nicht nur beste Zutaten, sondern auch neue Ideen für deine Backleidenschaft. 

(Industriestraße 7 39011 Lana (BZ), Italy,  [email protected]) 

Meraner Mühle
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