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Bauernbirnbrot ohne Weizen

Meier Beck

Meier Beck Bauernbirnbrot glutenfrei 380g
Beschreibung

Wissenswertes: Birnbrot ist ein traditionelles Gebäck aus dem Schweizer Alpen- und Voralpenraum mit einer Füllung aus gedörrten Birnen. Ursprünglich war Birnbrot eine Brotvariante von armen Leuten, die im hauptsächlich von Viehwirtschaft lebten und das teure Brotgetreide aus dem Unterland mit Dörrfrüchten streckten. In Graubünden gibt es heute noch solche lokale Varianten von Birnbrot mit einem grösseren Anteil an Brotteig, die ohne Teigumhüllung gebacken werden.

Herkunft: Val Müstair/Schweiz

 



Schon gewusst: Schmeckt sehr lecker mit Butter bestrichen zum Kaffee oder kombiniert mit dezentem Käse bei einem entspannten Picknick.
Inhaltsstoffe
Birnen (33%)
Feigen
Sultaninen
BAUMNUSSKERNE
Wasser
veg. Margarine
Kochsalz
Backhefe
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Herkunft: Val Müstair/Schweiz

 



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Gewürze. Fertige Mehlmischung: Reismehl
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od. Kartoffelstärke,Guarkernmehl
Inhalt: 380 g (CHF 3.42 / 100 g)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

CHF 13.00

Auf Lager, Zustellung in. 2-8 Werktage

Gebiet

Val Müstair

Beschreibung

Wissenswertes: Birnbrot ist ein traditionelles Gebäck aus dem Schweizer Alpen- und Voralpenraum mit einer Füllung aus gedörrten Birnen. Ursprünglich war Birnbrot eine Brotvariante von armen Leuten, die im hauptsächlich von Viehwirtschaft lebten und das teure Brotgetreide aus dem Unterland mit Dörrfrüchten streckten. In Graubünden gibt es heute noch solche lokale Varianten von Birnbrot mit einem grösseren Anteil an Brotteig, die ohne Teigumhüllung gebacken werden.

Herkunft: Val Müstair/Schweiz

 



Schon gewusst: Schmeckt sehr lecker mit Butter bestrichen zum Kaffee oder kombiniert mit dezentem Käse bei einem entspannten Picknick.
Inhaltsstoffe
Birnen (33%)
Feigen
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Details zum Produzenten

Bündner Spezialitäten aus dem schönen Val Müstair. In der Biosfera-Region des Münstertals werden hochwertige Backwaren schon sein 40 Jahren von Meier-beck hergestellt. 

Meier-beck steht für die Verwendung hochwertiger regionaler Rohstoffe wo möglich in Verbindung mit einem unglaublichen Ideenreichtum. Hier enstehten Spezialitäten wie der Marronikuchen im Glas, der von den einheimischen "Fuatscha da marruns" genannt wird.

 

Qualität ist kein Zufall

Unsere feinen Spezialitäten werden, seit über 40 Jahre, mit viel Sorgfalt, viel Liebe zum Detail und mit qualitativ hohen Rohstoffen produziert. Wir beziehen die Rohstoffe möglichst Lokal und aus der Region. Bio-Knospen Berg-Roggen, Nackthafer, Honig, Weissmehl und Halbweissmehl sowie Bio–Knospen Butter, Milch und Rahm werden alle in unserem schönen Val Müstair angebaut und hergestellt.

Bio-Knospen Berg-Roggen, Bio-Knospen Hafer, Bio-Knospen Weissmehl und Bio-Knospen Halbweissmehl werden im schönen Münstertal von Herrn Johannes Fallet auf den Ländereien vom Unesco Kloster San Jon angebaut, der auch mit der Bio-Knospe ausgezeichnet ist. Diese Rohstoffe werden in der Mühle Scartazzini & Co. gemahlen und wir beziehen es dann vom Gran Alpin. Den Bio-Knospe Honig beziehen wir aus Graubünden.

 

Probieren Sie die  feinen Spezialitäten aus dem Hause Meier-beck. Sie werden vom Geschack begeistert sein.

 

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