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Carnaroli Reis Bio

Meraner Mühle

Carnaroli Reis Bio
Artikel Nr. 129406
TextbausteinWert
Laktosefrei
Laktose ist ein in Milch enthaltener Zucker. Alle, als laktosefrei gekennzeichnete Produkte, halten sich an den gesetzlichen Grenzwert.
Bio
Das Europäische Bio-Zeichen kennzeichnet Lebensmittel deren Zutaten aus Bio-Landwirtschaft  stammen. Es wird dabei besonders  auf geschlossenen Nährstoffkreislauf, Bodenfruchtbarkeit und artgerechte Tierhaltung geachtet.
Kontrollnummer BZ-00756-B
Glutenfrei
Gluten ist ein Eiweiß, das in Getreidesorten wie Weizen, Dinkel, Roggen und Gerste enthalten ist. Alle, als glutenfrei gekennzeichnete Produkte, enthalten den gesetzlichen Maximalwert von 20 ppm.
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Beschreibung

Der Carnaroli Reis aus biologischem Anbau der Meraner Mühle eignet sich ideal für die Zubereitung von cremigen Risotti. Dieser Mittelkorn-Reis weist eine höhere Kochfestigkeit auf, wodurch Ihre Gerichte schön "al dente" bleiben.
Kochzeit: ca. 16/18 Minuten.



Schon gewusst:

Für Risotti wird in Italien typischerweise zum Carnaroli Reis gegriffen. Er hat kompakte, längliche Körner und weist einen höheren Gehalt an Amylose, sprich natürlicher Stärke, auf als der klassische Langkornreis, was die Kochfestigkeit positiv beeinflusst. Ein gutes Risotto muss mit dem richtigen Garpunkt serviert werden. Er ist erreicht, wenn die Reiskörnchen außen schon gar sind, aber innen noch Biss haben.

Zutaten
Inhaltsstoffe

Bio Carnaroli Reis

Kann SOJA enthalten.



Nährwerte:
Energie: 1489.00 Kj
Brennwert: 351.00 Kcal
Fettgehalt: 0.50 g
Davon Gesättigte: 0.20 g
Kohlenhydrate: 79.00 g
Zucker: 0.50 g
Eiweis: 7.00 g
Salz: 0.10 g

Aufbewahrung: Kühl
trocken und lichtgeschützt lagern
Ursprungsland: EU / Nicht EU
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Beschreibung Zutaten
Beschreibung
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Beschreibung

Der Carnaroli Reis aus biologischem Anbau der Meraner Mühle eignet sich ideal für die Zubereitung von cremigen Risotti. Dieser Mittelkorn-Reis weist eine höhere Kochfestigkeit auf, wodurch Ihre Gerichte schön "al dente" bleiben.
Kochzeit: ca. 16/18 Minuten.



Schon gewusst:

Für Risotti wird in Italien typischerweise zum Carnaroli Reis gegriffen. Er hat kompakte, längliche Körner und weist einen höheren Gehalt an Amylose, sprich natürlicher Stärke, auf als der klassische Langkornreis, was die Kochfestigkeit positiv beeinflusst. Ein gutes Risotto muss mit dem richtigen Garpunkt serviert werden. Er ist erreicht, wenn die Reiskörnchen außen schon gar sind, aber innen noch Biss haben.

Zutaten
Inhaltsstoffe

Bio Carnaroli Reis

Kann SOJA enthalten.



Nährwerte:
Energie: 1489.00 Kj
Brennwert: 351.00 Kcal
Fettgehalt: 0.50 g
Davon Gesättigte: 0.20 g
Kohlenhydrate: 79.00 g
Zucker: 0.50 g
Eiweis: 7.00 g
Salz: 0.10 g

Aufbewahrung: Kühl
trocken und lichtgeschützt lagern
Ursprungsland: EU / Nicht EU
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Inhalt: 750 g (CHF 14.67 / 1000 g)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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3-8 Tage Lieferzeit

Gebiet

Meran & Umgebung

Verarbeitung

Weißmehl

Korn

Reis

TextbausteinWert
Laktosefrei
Laktose ist ein in Milch enthaltener Zucker. Alle, als laktosefrei gekennzeichnete Produkte, halten sich an den gesetzlichen Grenzwert.
Bio
Das Europäische Bio-Zeichen kennzeichnet Lebensmittel deren Zutaten aus Bio-Landwirtschaft  stammen. Es wird dabei besonders  auf geschlossenen Nährstoffkreislauf, Bodenfruchtbarkeit und artgerechte Tierhaltung geachtet.
Kontrollnummer BZ-00756-B
Glutenfrei
Gluten ist ein Eiweiß, das in Getreidesorten wie Weizen, Dinkel, Roggen und Gerste enthalten ist. Alle, als glutenfrei gekennzeichnete Produkte, enthalten den gesetzlichen Maximalwert von 20 ppm.
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Beschreibung

Der Carnaroli Reis aus biologischem Anbau der Meraner Mühle eignet sich ideal für die Zubereitung von cremigen Risotti. Dieser Mittelkorn-Reis weist eine höhere Kochfestigkeit auf, wodurch Ihre Gerichte schön "al dente" bleiben.
Kochzeit: ca. 16/18 Minuten.



Schon gewusst:

Für Risotti wird in Italien typischerweise zum Carnaroli Reis gegriffen. Er hat kompakte, längliche Körner und weist einen höheren Gehalt an Amylose, sprich natürlicher Stärke, auf als der klassische Langkornreis, was die Kochfestigkeit positiv beeinflusst. Ein gutes Risotto muss mit dem richtigen Garpunkt serviert werden. Er ist erreicht, wenn die Reiskörnchen außen schon gar sind, aber innen noch Biss haben.

Zutaten
Inhaltsstoffe

Bio Carnaroli Reis

Kann SOJA enthalten.



Nährwerte:
Energie: 1489.00 Kj
Brennwert: 351.00 Kcal
Fettgehalt: 0.50 g
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Kohlenhydrate: 79.00 g
Zucker: 0.50 g
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Salz: 0.10 g

Aufbewahrung: Kühl
trocken und lichtgeschützt lagern
Ursprungsland: EU / Nicht EU
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Schon gewusst:

Für Risotti wird in Italien typischerweise zum Carnaroli Reis gegriffen. Er hat kompakte, längliche Körner und weist einen höheren Gehalt an Amylose, sprich natürlicher Stärke, auf als der klassische Langkornreis, was die Kochfestigkeit positiv beeinflusst. Ein gutes Risotto muss mit dem richtigen Garpunkt serviert werden. Er ist erreicht, wenn die Reiskörnchen außen schon gar sind, aber innen noch Biss haben.

Zutaten
Inhaltsstoffe

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Aufbewahrung: Kühl
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Ursprungsland: EU / Nicht EU
Details zum Produzenten
Meraner Mühle

Seit über 600 Jahren ist die Meraner Mühle ein Inbegriff für Fachwissen und Qualität rund ums Getreide. Ob Weizen, Dinkel, Quinoa oder Amaranth – unsere Mehle und Mischungen aus über 20 Getreidesorten, auch in Bio-Qualität und glutenfrei, bringen Vielfalt in deine Küche.  Das Herzstück: unsere hauseigene Lievito Madre Naturhefe – für besonders aromatische und lockere Backwaren. Bei uns findest du nicht nur beste Zutaten, sondern auch neue Ideen für deine Backleidenschaft. 

(Industriestraße 7 39011 Lana (BZ), Italy,  [email protected]) 

Meraner Mühle
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