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Senffrüchte

Sandro Vanini

Senffrüchte
Artikel Nr. ZA.G168
Laktosefrei
Laktose ist ein in Milch enthaltener Zucker. Alle, als laktosefrei gekennzeichnete Produkte, halten sich an den gesetzlichen Grenzwert.
Glutenfrei
Gluten ist ein Eiweiß, das in Getreidesorten wie Weizen, Dinkel, Roggen und Gerste enthalten ist. Alle, als glutenfrei gekennzeichnete Produkte, enthalten den gesetzlichen Maximalwert von 20 ppm.
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Beschreibung

Die auch unter dem Namen “Fruit Mostarda” bekannte Senffrucht hat ihren kulinarischen Ursprung in der Lombardei, einer Nachbarregion des Kantons Tessin, wo sie seit der Renaissance auf den höfischen Tafeln von Prinzen und Päpsten vertreten war.

 

Ein raffinierter Mix aus frischen Früchten und pikantem Senföl, hergestellt nach einem traditionellen Rezept.



Schon gewusst:

Durch die Verwendung ausgewählter Zutaten, typisch mediterrane Kreativität und das Schweizer Gespür für Qualität stellen wir unnachahmliche, köstliche Fruchtspezialitäten für anspruchsvolle Kunden und Kenner.

Zutaten
Inhaltsstoffe

kandierte Früchte und Speiserübe in veränderlichen Massenanteil (Pfirsich
Birne
Aprikose
Kirsche
Speiserübe
Klementine
Feigen
Zucker
Glukosesirup)
Senfaroma



Nährwerte:
Energie: 1247.00 Kj
Brennwert: 298.00 Kcal
Fettgehalt: 0.50 g
Davon Gesättigte: 0.00 g
Kohlenhydrate: 73.00 g
Zucker: 64.00 g
Eiweis: 0.50 g
Salz: 0.10 g
Ursprungsland: Schweiz
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ab CHF 45.00
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Süßer Senf mit Apfel Bio Süßer Senf mit Apfel Bio Luggin Kandlwaalhof Luggin Kandlwaalhof
Der frische, fein säuerliche aber vor allem außerordentlich süße Charakter des Apfels kompensiert die Schärfe auf eine sehr milde Art und Weise und bietet sich somit vor allem in Kombination mit der Weißwurst an. 
80 g
CHF 7.55
1
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Senf mit Marillen Bio Senf mit Marillen Bio Luggin Kandlwaalhof Luggin Kandlwaalhof
Auch in dieser Kombination besticht die Frucht. Der samtig-fruchtige, leicht säuerliche Geschmack der Vinschger Marille verleiht dem Senf ein einmalig cremiges Mundgefühl. 
80 g
CHF 7.55
1
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Tiroler Senf Bio Tiroler Senf Bio Luggin Kandlwaalhof Luggin Kandlwaalhof
Am Kandlwaalhof kennt Qualität keine Kompromisse. Für ihren Tiroler Senf in Bioqualität verwendet die Familie Luggin nur erstklassige Zutaten wie Knoblauch, Chili, Tomaten, Paprika und reichlich Gewürze, um nach original Tiroler Rezeptur...
80 g
CHF 7.55
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Bauernsenf Bio Bauernsenf Bio Luggin Kandlwaalhof Luggin Kandlwaalhof
Der Senf der so schmeckt, wie ein Senf zu schmecken hat. Die Textur der Senfkörner noch spürbar, das Aroma scharf, würzig und pikant mit einem leicht wahrnehmbaren Essiggeschmack.
80 g
CHF 7.55
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200 g
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Süßer Senf mit Apfel Bio Süßer Senf mit Apfel Bio Luggin Kandlwaalhof Luggin Kandlwaalhof
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Apfel-Essig Apfel-Essig Piccoli Frutti Valposchiavo Piccoli Frutti Valposchiavo
Ein besonders lekerer Apfelessig, mit intensivem Geschmack. Nach der Kaltpressung der Früchte werden der Fermentationsprozess und darauf die Umwandlung in Essig durchgeführt. Nach zwei Jahren ist das Produkt zum Verkauf in Flaschen...
250 ml
CHF 4.00
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Beschreibung Zutaten
Beschreibung
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Beschreibung

Die auch unter dem Namen “Fruit Mostarda” bekannte Senffrucht hat ihren kulinarischen Ursprung in der Lombardei, einer Nachbarregion des Kantons Tessin, wo sie seit der Renaissance auf den höfischen Tafeln von Prinzen und Päpsten vertreten war.

 

Ein raffinierter Mix aus frischen Früchten und pikantem Senföl, hergestellt nach einem traditionellen Rezept.



Schon gewusst:

Durch die Verwendung ausgewählter Zutaten, typisch mediterrane Kreativität und das Schweizer Gespür für Qualität stellen wir unnachahmliche, köstliche Fruchtspezialitäten für anspruchsvolle Kunden und Kenner.

Zutaten
Inhaltsstoffe

kandierte Früchte und Speiserübe in veränderlichen Massenanteil (Pfirsich
Birne
Aprikose
Kirsche
Speiserübe
Klementine
Feigen
Zucker
Glukosesirup)
Senfaroma



Nährwerte:
Energie: 1247.00 Kj
Brennwert: 298.00 Kcal
Fettgehalt: 0.50 g
Davon Gesättigte: 0.00 g
Kohlenhydrate: 73.00 g
Zucker: 64.00 g
Eiweis: 0.50 g
Salz: 0.10 g
Ursprungsland: Schweiz
Inhalt: 170 ml (CHF 4.94 / 100 ml)

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Laktosefrei
Laktose ist ein in Milch enthaltener Zucker. Alle, als laktosefrei gekennzeichnete Produkte, halten sich an den gesetzlichen Grenzwert.
Glutenfrei
Gluten ist ein Eiweiß, das in Getreidesorten wie Weizen, Dinkel, Roggen und Gerste enthalten ist. Alle, als glutenfrei gekennzeichnete Produkte, enthalten den gesetzlichen Maximalwert von 20 ppm.
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Die auch unter dem Namen “Fruit Mostarda” bekannte Senffrucht hat ihren kulinarischen Ursprung in der Lombardei, einer Nachbarregion des Kantons Tessin, wo sie seit der Renaissance auf den höfischen Tafeln von Prinzen und Päpsten vertreten war.

 

Ein raffinierter Mix aus frischen Früchten und pikantem Senföl, hergestellt nach einem traditionellen Rezept.



Schon gewusst:

Durch die Verwendung ausgewählter Zutaten, typisch mediterrane Kreativität und das Schweizer Gespür für Qualität stellen wir unnachahmliche, köstliche Fruchtspezialitäten für anspruchsvolle Kunden und Kenner.

Zutaten
Inhaltsstoffe

kandierte Früchte und Speiserübe in veränderlichen Massenanteil (Pfirsich
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Tiroler Senf Bio Tiroler Senf Bio Luggin Kandlwaalhof Luggin Kandlwaalhof
Am Kandlwaalhof kennt Qualität keine Kompromisse. Für ihren Tiroler Senf in Bioqualität verwendet die Familie Luggin nur erstklassige Zutaten wie Knoblauch, Chili, Tomaten, Paprika und reichlich Gewürze, um nach original Tiroler Rezeptur...
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Ein raffinierter Mix aus frischen Früchten und pikantem Senföl, hergestellt nach einem traditionellen Rezept.



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Durch die Verwendung ausgewählter Zutaten, typisch mediterrane Kreativität und das Schweizer Gespür für Qualität stellen wir unnachahmliche, köstliche Fruchtspezialitäten für anspruchsvolle Kunden und Kenner.

Zutaten
Inhaltsstoffe

kandierte Früchte und Speiserübe in veränderlichen Massenanteil (Pfirsich
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Kohlenhydrate: 73.00 g
Zucker: 64.00 g
Eiweis: 0.50 g
Salz: 0.10 g
Ursprungsland: Schweiz
Details zum Produzenten
Sandro Vanini

Sandro Vanini arbeitet mit traditionellen Verarbeitungsmethoden. Nach der Auslese werden die Früchte schonend geputzt und dampfgegart. Die erfahrenen Kandiermeister von Sandro Vanini legen die Früchte mehrere Tage lang in verschiedenen Zuckersiruparten ein. Durch dieses Verfahren wird das Wasser aus den Früchten rückstandslos durch Zuckerlösung ersetzt.

Sandro Vanini
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