HINWEIS: Nur bei Bestellungen mit erfolgreichem Zahlungseingang die innerhalb 12.12 abgeschlossen werden, können wir eine Zustellung vor Weihnachten garantieren.

Roggenvollkornsauerteig

Meraner Mühle

Roggenvollkornsauerteig
Artikel Nr. 126155
Beschreibung

Der getrocknete Bio-Roggenvollkornsauerteig der Meraner Mühle verleiht Broten und Brötchen eine rustikalere Note und ein typisches, leicht säuerliches Aroma. Dieser Roggenvollkornsauerteig ist kein Ersatz fürs Triebmittel, d.h. Hefe oder Lievito Madre müssen dem Rezept hinzugefügt werden. Verwendung: ca. 1-5% auf die Mehlmenge.



Schon gewusst:

Generell dient Sauerteig einerseits als Triebmittel, andererseits als Säuerungsmittel und Aromageber. Speziell Roggensauerteig hat ein ausgeprägtes Aroma, er hält das Brot länger frisch, beugt Schimmel vor und macht Roggenmehl backfähig. Ein weiterer Vorteil ist die bessere Verdaulichkeit sowie eine längere Haltbarkeit der Backwaren. Weizensauerteig, auch Lievito Madre genannt, hingegen besitzt ein milderes Aroma und wird üblicherweise in südländischen Brotspezialitäten eingesetzt, wie zum Beispiel Ciabatta, Baguette, Pizza oder in Spezialitäten wie Panettone etc.

Zutaten

Bio ROGGENvollkornsauerteig



Nährwerte:
Energie: 1220.00 Kj
Brennwert: 292.00 Kcal
Fettgehalt: 3.80 g
Davon Gesättigte: 0.10 g
Kohlenhydrate: 24.00 g
Zucker: 5.70 g
Eiweis: 14.00 g
Salz: 0.06 g
Ursprungsland: Italien
Weitere Produkte aus dieser Kategorie
Buchweizenmehl Buchweizenmehl Fuchs Privatmühle Fuchs Privatmühle
Buchweizenmehl zeichnet sich mit einem nussartigen Aroma aus und eignet sich wunderbar zum Fertigen von Gebäck oder zum Andicken von Suppen.
500 g
CHF 5.00
1
-
+
Dinkelkorn Regiokorn Bio Dinkelkorn Regiokorn Bio Meraner Mühle Meraner Mühle
Frisch gemahlen im Vollkornbrot, als Grundlage fürs selbstgemachte Müsli und Porridge oder gekocht als Risotto - das vollwertige Dinkelkorn in biologischer Qualität der Meraner Mühle ist vielseitig einsetzbar. Dinkel besticht durch eine...
1 kg
CHF 11.60
1
-
+
Muffins Backmischung glutenfrei Muffins Backmischung glutenfrei Meraner Mühle Meraner Mühle
Diese glutenfreie Mischung eignet sich bestens zur Herstellung von Muffins, Plumcake und weiteren süßen Backwaren. Überzeugen Sie sich selbst vom hervorragenden Geschmack und der einfachen und gelingsicheren Handhabung! Einfach Eier,...
500 g
CHF 7.00
1
-
+
Roggenkorn Regiokorn Bio Roggenkorn Regiokorn Bio Meraner Mühle Meraner Mühle
Bio-Roggenkorn von Südtiroler Bauern! Es besticht durch seinen kräftigen und würzigen Geschmack und ist vermahlen besonders geeignet für die Herstellung von Vollkornmischbroten.
1
CHF 7.40
1
-
+
Bauerngerste Regiokorn Bio Bauerngerste Regiokorn Bio Meraner Mühle Meraner Mühle
Diese Regiokorn-Gerste kommt vorwiegend aus dem Vinschgau und wird nach strengen biologischen Kriterien angebaut. Ideal für die traditionelle Gerstsuppe oder einen feinen Gerstenrisotto, aber ebenso als lauwarme Zutat für sommerliche...
500 g
CHF 4.80
1
-
+
Vollkorn-Polentamehl Vollkorn-Polentamehl Römerhof Römerhof
Der Mais für den weißen Vollkornplent wird am Römerhof angebaut und in der hofeigenen Steinmühle gemahlen. Diese alte Maissorte besticht durch einen sehr gehaltvollen Geschmack.
500 g
CHF 9.95
1
-
+
Römerhof Römerhof
500 g
CHF 7.40
1
-
+
Traminer Maisvollkornmehl Traminer Maisvollkornmehl Römerhof Römerhof
Am Römerhof widmet sich die Familie Giovanett der Herstellung hochwertigen Mehls mit Leidenschaft, die Ihresgleichen sucht. Eines ihrer Aushängeschilder ist dabei das Vollkornmaismehl: naturbelassen, schonend nach traditionellem...
500 g
CHF 10.50
1
-
+
Beschreibung

Der getrocknete Bio-Roggenvollkornsauerteig der Meraner Mühle verleiht Broten und Brötchen eine rustikalere Note und ein typisches, leicht säuerliches Aroma. Dieser Roggenvollkornsauerteig ist kein Ersatz fürs Triebmittel, d.h. Hefe oder Lievito Madre müssen dem Rezept hinzugefügt werden. Verwendung: ca. 1-5% auf die Mehlmenge.



Schon gewusst:

Generell dient Sauerteig einerseits als Triebmittel, andererseits als Säuerungsmittel und Aromageber. Speziell Roggensauerteig hat ein ausgeprägtes Aroma, er hält das Brot länger frisch, beugt Schimmel vor und macht Roggenmehl backfähig. Ein weiterer Vorteil ist die bessere Verdaulichkeit sowie eine längere Haltbarkeit der Backwaren. Weizensauerteig, auch Lievito Madre genannt, hingegen besitzt ein milderes Aroma und wird üblicherweise in südländischen Brotspezialitäten eingesetzt, wie zum Beispiel Ciabatta, Baguette, Pizza oder in Spezialitäten wie Panettone etc.

Bio ROGGENvollkornsauerteig



Nährwerte:
Energie: 1220.00 Kj
Brennwert: 292.00 Kcal
Fettgehalt: 3.80 g
Davon Gesättigte: 0.10 g
Kohlenhydrate: 24.00 g
Zucker: 5.70 g
Eiweis: 14.00 g
Salz: 0.06 g
Ursprungsland: Italien
Inhalt: 150 g (CHF 4.30 / 100 g)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

CHF 6.45

Voraussichtliche Lieferzeit: Werktage

Gebiet

Meran & Umgebung

Verarbeitung

Vollkorn

Korn

Roggen

Beschreibung

Der getrocknete Bio-Roggenvollkornsauerteig der Meraner Mühle verleiht Broten und Brötchen eine rustikalere Note und ein typisches, leicht säuerliches Aroma. Dieser Roggenvollkornsauerteig ist kein Ersatz fürs Triebmittel, d.h. Hefe oder Lievito Madre müssen dem Rezept hinzugefügt werden. Verwendung: ca. 1-5% auf die Mehlmenge.



Schon gewusst:

Generell dient Sauerteig einerseits als Triebmittel, andererseits als Säuerungsmittel und Aromageber. Speziell Roggensauerteig hat ein ausgeprägtes Aroma, er hält das Brot länger frisch, beugt Schimmel vor und macht Roggenmehl backfähig. Ein weiterer Vorteil ist die bessere Verdaulichkeit sowie eine längere Haltbarkeit der Backwaren. Weizensauerteig, auch Lievito Madre genannt, hingegen besitzt ein milderes Aroma und wird üblicherweise in südländischen Brotspezialitäten eingesetzt, wie zum Beispiel Ciabatta, Baguette, Pizza oder in Spezialitäten wie Panettone etc.

Zutaten

Bio ROGGENvollkornsauerteig



Nährwerte:
Energie: 1220.00 Kj
Brennwert: 292.00 Kcal
Fettgehalt: 3.80 g
Davon Gesättigte: 0.10 g
Kohlenhydrate: 24.00 g
Zucker: 5.70 g
Eiweis: 14.00 g
Salz: 0.06 g
Ursprungsland: Italien
Weitere Produkte aus dieser Kategorie
Buchweizenmehl Buchweizenmehl Fuchs Privatmühle Fuchs Privatmühle
Buchweizenmehl zeichnet sich mit einem nussartigen Aroma aus und eignet sich wunderbar zum Fertigen von Gebäck oder zum Andicken von Suppen.
500 g
CHF 5.00
1
-
+
Dinkelkorn Regiokorn Bio Dinkelkorn Regiokorn Bio Meraner Mühle Meraner Mühle
Frisch gemahlen im Vollkornbrot, als Grundlage fürs selbstgemachte Müsli und Porridge oder gekocht als Risotto - das vollwertige Dinkelkorn in biologischer Qualität der Meraner Mühle ist vielseitig einsetzbar. Dinkel besticht durch eine...
1 kg
CHF 11.60
1
-
+
Muffins Backmischung glutenfrei Muffins Backmischung glutenfrei Meraner Mühle Meraner Mühle
Diese glutenfreie Mischung eignet sich bestens zur Herstellung von Muffins, Plumcake und weiteren süßen Backwaren. Überzeugen Sie sich selbst vom hervorragenden Geschmack und der einfachen und gelingsicheren Handhabung! Einfach Eier,...
500 g
CHF 7.00
1
-
+
Roggenkorn Regiokorn Bio Roggenkorn Regiokorn Bio Meraner Mühle Meraner Mühle
Bio-Roggenkorn von Südtiroler Bauern! Es besticht durch seinen kräftigen und würzigen Geschmack und ist vermahlen besonders geeignet für die Herstellung von Vollkornmischbroten.
1
CHF 7.40
1
-
+
Bauerngerste Regiokorn Bio Bauerngerste Regiokorn Bio Meraner Mühle Meraner Mühle
Diese Regiokorn-Gerste kommt vorwiegend aus dem Vinschgau und wird nach strengen biologischen Kriterien angebaut. Ideal für die traditionelle Gerstsuppe oder einen feinen Gerstenrisotto, aber ebenso als lauwarme Zutat für sommerliche...
500 g
CHF 4.80
1
-
+
Vollkorn-Polentamehl Vollkorn-Polentamehl Römerhof Römerhof
Der Mais für den weißen Vollkornplent wird am Römerhof angebaut und in der hofeigenen Steinmühle gemahlen. Diese alte Maissorte besticht durch einen sehr gehaltvollen Geschmack.
500 g
CHF 9.95
1
-
+
Römerhof Römerhof
500 g
CHF 7.40
1
-
+
Traminer Maisvollkornmehl Traminer Maisvollkornmehl Römerhof Römerhof
Am Römerhof widmet sich die Familie Giovanett der Herstellung hochwertigen Mehls mit Leidenschaft, die Ihresgleichen sucht. Eines ihrer Aushängeschilder ist dabei das Vollkornmaismehl: naturbelassen, schonend nach traditionellem...
500 g
CHF 10.50
1
-
+
Beschreibung

Der getrocknete Bio-Roggenvollkornsauerteig der Meraner Mühle verleiht Broten und Brötchen eine rustikalere Note und ein typisches, leicht säuerliches Aroma. Dieser Roggenvollkornsauerteig ist kein Ersatz fürs Triebmittel, d.h. Hefe oder Lievito Madre müssen dem Rezept hinzugefügt werden. Verwendung: ca. 1-5% auf die Mehlmenge.



Schon gewusst:

Generell dient Sauerteig einerseits als Triebmittel, andererseits als Säuerungsmittel und Aromageber. Speziell Roggensauerteig hat ein ausgeprägtes Aroma, er hält das Brot länger frisch, beugt Schimmel vor und macht Roggenmehl backfähig. Ein weiterer Vorteil ist die bessere Verdaulichkeit sowie eine längere Haltbarkeit der Backwaren. Weizensauerteig, auch Lievito Madre genannt, hingegen besitzt ein milderes Aroma und wird üblicherweise in südländischen Brotspezialitäten eingesetzt, wie zum Beispiel Ciabatta, Baguette, Pizza oder in Spezialitäten wie Panettone etc.

Bio ROGGENvollkornsauerteig



Nährwerte:
Energie: 1220.00 Kj
Brennwert: 292.00 Kcal
Fettgehalt: 3.80 g
Davon Gesättigte: 0.10 g
Kohlenhydrate: 24.00 g
Zucker: 5.70 g
Eiweis: 14.00 g
Salz: 0.06 g
Ursprungsland: Italien
Details zum Produzenten

1985 ist das Geburtsjahr der Meraner Mühle und doch reichen unsere Wurzeln noch viel weiter in die Vergangenheit zurück. Denn die Familie von Berg blickt mit Stolz auf 600 Jahre Müllertradition im bayerischen Ansbach zurück.

Heute wie früher stehen wir für unsere besondere Leidenschaft für Getreide und dessen traditionelle Verarbeitung, die wir gekonnt mit den Prinzipien einer fortschrittlichen Produktion vereinen: wir wählen das Getreide sorgfältig aus, investieren konstant in modernste Anlagen, kontrollieren den gesamten Herstellungsprozesse und orientieren uns stetig an den Bedürfnissen unserer Kunden. Zu diesen zählen seit jeher Profis im Backwarensektor sowie Endverbraucher im In- und Ausland.

Unser Sortiment weiterzuentwickeln mit innovativen, erlesenen Backmischungen, insbesondere mit unserer Lievito Madre ist uns eine Herzensangelegenheit. Dafür stehen wir als Meraner Mühle: "Feine Ideen" für Ihren Backerfolg.

Bewertungen
  •  .
  • .
  • .
  • .
  • .

0 /5

  • : 0
  • : 0 / 5

 0 

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
×
Zuletzt angesehen
Lievito Madre Naturhefe Bio Lievito Madre Naturhefe Bio Meraner Mühle Meraner Mühle
Die getrocknete Lievito Madre Naturhefe "EVA" der Meraner Mühle ist bio-zertifiziert und eine reine Naturhefe. Sie wird wie herkömmliche Hefe für Brot, Pizza, Focaccia und Hefesüßteige eingesetzt und sorgt für eine natürliche, besonders...
150 g
CHF 6.10
1
-
+
Lievito Madre Naturhefe mit Trockenhefe Lievito Madre Naturhefe mit... Meraner Mühle Meraner Mühle
Diese getrocknete Lievito Madre Naturhefe der Meraner Mühle ist mit etwas traditioneller Trockenhefe vermischt und wird wie herkömmliche Hefe für Brot, Pizza, Focaccia und Hefesüßteige eingesetzt. Sie empfiehlt sich für all jene, die...
150 g
CHF 3.85
1
-
+
Kamutmehl® Khorasan Bio Kamutmehl® Khorasan Bio Meraner Mühle Meraner Mühle
Bei diesem Getreide handelt sich um eine Kreuzung aus Hartweizen und einer Wildform des Weizens. Kamut® eignet sich daher bestens für die Herstellung frischer Pasta, aber auch zum Backen von Brot und Brötchen, punktet es doch mit einem...
1 kg
CHF 10.15
1
-
+
Backmischung Pizza, Stirata, Focaccia glutenfrei Backmischung Pizza, Stirata,... Meraner Mühle Meraner Mühle
Diese glutenfreie Mischung der Meraner Mühle eignet sich bestens zur Herstellung der italienischen Spezialitäten Pizza, Stirata und Focaccia. Überzeugen Sie sich selbst vom hervorragenden Geschmack und der einfachen und gelingsicheren...
500 g
CHF 6.85
1
-
+
Roggenvollkornmehl Roggenvollkornmehl Meraner Mühle Meraner Mühle
Das Roggenvollkornmehl der Meraner Mühle ist besonders geeignet für herzhafte, vollwertige Backwaren, wie beispielsweise Mischbroten mit Sauerteig. Roggenvollkornmehl ist besonders wertvoll, da es alle Bestandteile des Getreidekorns...
750 g
CHF 3.00
1
-
+
Hartweizenmehl Hartweizenmehl Meraner Mühle Meraner Mühle
Aus ausgewähltem Hartweizen-Gries entsteht nach spezieller italienischer Mahltechnik ein feines, goldig schimmerndes Hartweizenmehl. Das Hartweizenmehl der Meraner Mühle besticht durch ein fein süßliches Aroma und eine ansprechende...
1 kg
CHF 3.75
1
-
+
Brotklee (Zigainerkraut) Brotklee (Zigainerkraut) Meraner Mühle Meraner Mühle
Der Brotklee der Meraner Mühle sorgt für einen intensiven, würzigen Geschmack, insbesondere in typisch Südtiroler Brotspezialitäten wie Paarlbrot oder Schüttelbrot. Ein stark würziger Geruch, an frisches Heu erinnernd, und eine leicht...
200 g
CHF 13.55
1
-
+
Hartweizenmehl Hartweizenmehl Meraner Mühle Meraner Mühle
Aus ausgewähltem Hartweizen-Gries entsteht nach spezieller italienischer Mahltechnik ein feines, goldig schimmerndes Hartweizenmehl. Das Hartweizenmehl der Meraner Mühle besticht durch ein fein süßliches Aroma und eine ansprechende...
5 kg
CHF 17.90
1
-
+
Schwarzer Vollkornreis Bio Schwarzer Vollkornreis Bio Meraner Mühle Meraner Mühle
Der schwarze Vollkornreis aus biologischem Anbau ist durch seinen charakteristischen, aromatischen Eigengeschmack und sein leicht nussiges Aroma besonders für Reissalate oder Fischgerichte geeignet. Seine außergewöhnliche Farbe erhält...
750 g
CHF 11.70
1
-
+
Roggenmehl Regiokorn Bio Roggenmehl Regiokorn Bio Meraner Mühle Meraner Mühle
Roggenmehl aus hochwertigem Getreide von Südtiroler Bauern! Das Bio-Roggenmehl Type 1 ist das klassische Roggenmehl, kräftig und würzig im Geschmack. Die Type 1 entspricht in den deutschsprachigen Nachbarländern folgenden Bezeichnungen:...
750 g
CHF 6.00
1
-
+
Apfelessig naturtrüb Apfelessig naturtrüb Weissenhof Weissenhof
Der Essig hat einen fruchtigen, vollen Geschmack mit milder, ausgewogener Säure. Der Apfelessig wird durch Fermentation von frischem Apfelsaft und anschließende Reifung in holzfässeern gewonnen.
0.5 l
CHF 6.70
1
-
+
Brotdose aus Zirbenholz Brotdose aus Zirbenholz Pur Manufactur Pur Manufactur
Eleganz und Tradition gehen genauso Hand in Hand wie Brot und Zirbe - die perfekte Kombination auf den Punkt gebracht! Die kunstvoll gefertigte Brotdose aus Zirbenholz der Drechslerei Josef Klotz macht nicht nur fürs Auge was her. Die...
1
CHF 222.95
1
-
+
TIPP!
BIO Knospe Nusstorte BIO Knospe Nusstorte Meier Beck Meier Beck
Die Nusstorte Bio-Knospe aus dem Val Müstair ausgezeichnet vom Kassensturz als Testsiegerin!
90 g
ab CHF 5.70
1
-
+
Hirschsalsiz Spezial Hirschsalsiz Spezial Metzgerei Saxer aus der... Metzgerei Saxer aus der...
Die Hirschsalsiz trägt die Qualität schon im Namen: Spezial. Mit Ihrem feinen Wildgeschmack passt sie hervoragend zu einem Gals schweren Rotwein und bietet wahrhaftig ein spezielles Geschmackserlebnis, auf das Sie nicht verzichten dürfen.
190 g
CHF 17.00
1
-
+
OUT
OF
STOCK
Brotklee Bio Brotklee Bio Pflegerhof Pflegerhof
Der Brotklee ist ein typisches Südtiroler Brotgewürz. Es verleiht dem selbstgebackenen Brot einen intensiven, aromatischen Geschmack.
40 g
CHF 9.30
1
-
+
NO. 5 THE RASPBERRY NO. 5 THE RASPBERRY NUTS & FRIENDS NUTS & FRIENDS
NUTS & FRIENDS ist ein vorbildliches Unternehmen mit Sitz in Zürich. Bei der Herstellung achtet der Gründer Cyrill persönlich auf beste Qualität, Nachhaltigkeit und Liebe zum Detail.
300 g
CHF 19.50
1
-
+
Gourmet Alpine Kräuterhaxe Gourmet Alpine Kräuterhaxe Recla Recla
Zuhause in wenigen Minuten schlemmen wie im Sterne-Restaurant? Recla macht’s möglich! Die Alpine Gourmet Haxe wurde in Zusammenarbeit mit den drei Meisterköchen und Autoren von „So kocht Südtirol“ Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser,...
750 g
CHF 13.90
1
-
+
Tonic Water Bio Tonic Water Bio Limestone - Drinkfabrik Limestone - Drinkfabrik
Eine Hausbar ohne Tonic wäre wie Südtirol ohne Dolomiten: unvorstellbar! Davon inspiriert, hat sich die Drinkfabrik Limestone die Mission gesetzt, ein Tonic Water zu kreieren, das ganz klar für Südtirol steht und zugleich weltoffen und...
200 ml
CHF 2.80
1
-
+
Chia Samen 2.5kg Chia Samen 2.5kg Meraner Mühle Meraner Mühle
Chia-Samen gelten als Superfood! Sie enthalten eine Reihe interessanter Inhaltsstoffe, so zum Beispiel fünfmal soviel Kalzium wie Milch, mehr Eisen als der Spinat und  viele Antioxidantien. 100 g Chia-Samen enthalten 34 g...
2.5 kg
CHF 24.65
1
-
+
Gelbhirse Bio Gelbhirse Bio Meraner Mühle Meraner Mühle
Die geschälte Gelbhirse der Meraner Mühle aus zertifiziert biologischem Anbau eignet sich hervorragend zum Kochen, beispielsweiße als schmackhafter Hirserisotto. Sie ist leicht verdaulich und zeichnet sich durch ihren milden, süßlichen...
400 g
CHF 5.60
1
-
+
Quinoamehl glutenfrei Quinoamehl glutenfrei Meraner Mühle Meraner Mühle
Das glutenfreie Quinoamehl der Meraner Mühle eignet sich perfekt für süße und herzhafte Backwaren, wie Brot, Kuchen, Pfannkuchen etc. in Kombination mit anderen Mehlen. Quinoamehl hat einen leicht bitteren Geschmack, der sich in...
400 g
CHF 7.70
1
-
+
Maismehl gelb fein glutenfrei Bio Maismehl gelb fein glutenfrei... Meraner Mühle Meraner Mühle
Das feine, gelbe Maismehl in biologischer Qualität der Meraner Mühle eignet sich ideal zur Herstellung von süßen und herzhaften Backwaren in Kombination mit anderen Mehlen sowie der typischen Südtiroler Spezialität "Muas", einem...
500 g
CHF 3.50
1
-
+
OUT
OF
STOCK
Roggenvollkornschrot grob Bio Roggenvollkornschrot grob Bio Meraner Mühle Meraner Mühle
Der grobe Bio-Roggenvollkornschrot der Meraner Mühle eignet sich perfekt als Grundlage für herzhafte, rustikale Vollkornbrote. Sein kräftiger Geschmack harmoniert ideal mit Sauerteigbroten.
500 g
CHF 3.55
1
-
+
Roggenmehl Type 0 Bio Roggenmehl Type 0 Bio Meraner Mühle Meraner Mühle
Das Bio-Roggenmehl Type 0 ist ein helles, feines Roggenmehl. Die Type 0 entspricht in den deutschsprachigen Nachbarländern folgenden Bezeichnungen: D: Type 610/815, A: R500 und CH: Type 720. Es eignet sich für Mischbrote und die...
750 g
CHF 6.05
1
-
+
Dinkelgraupen Dinkelgraupen Meraner Mühle Meraner Mühle
Durch schonendes Schleifen behalten diese Dinkelkörner der Meraner Mühle ihren hohen Nährwert. Dinkelgraupen lassen sich schnell und einfach in der Küche zubereiten und sind in circa 20 Minuten gekocht. Aus ihnen lassen sich leckere...
500 g
CHF 3.80
1
-
+
Hartweizengries fein Hartweizengries fein Meraner Mühle Meraner Mühle
500 g
CHF 3.35
1
-
+
Weizenmehl Nr. 2 Type 00 Bio Weizenmehl Nr. 2 Type 00 Bio Meraner Mühle Meraner Mühle
Diese Bio-Weizenmehl Type 00 der Meraner Mühle entspricht in den deutschsprachigen Nachbarländern folgenden Bezeichnungen: D: Type 405, A: W480/glatt und CH:  Weißmehl/Type 400. Es ist das "ausgemahlenste" Mehl ohne Schalenanteile...
1 kg
CHF 4.20
1
-
+
Kastanienmehl Kastanienmehl Meraner Mühle Meraner Mühle
Das Kastanienmehl der Meraner Mühle überzeugt durch sein süßlich-nussiges Aroma und der leicht erdigen Note der Maronen. In Kombination mit anderen Mehlen peppt es Kuchen, Kekse, Pasta und auch Brot auf. Probieren Sie's aus und lassen...
300 g
CHF 8.70
1
-
+
Carnaroli Reis Bio Carnaroli Reis Bio Meraner Mühle Meraner Mühle
Der Carnaroli Reis aus biologischem Anbau der Meraner Mühle eignet sich ideal für die Zubereitung von cremigen Risotti. Dieser Mittelkorn-Reis weist eine höhere Kochfestigkeit auf, wodurch Ihre Gerichte schön "al dente" bleiben....
750 g
CHF 7.70
1
-
+
Roter Vollkornreis Bio Roter Vollkornreis Bio Meraner Mühle Meraner Mühle
Der rote Vollkornreis aus biologischem Anbau ist durch seinen charakteristischen, etwas kräftigeren Eigengeschmack und sein leicht nussiges Aroma besonders für Reissalate oder Fischgerichte geeignet. Kochzeit: ca. 35/40 Minuten.
750 g
CHF 11.70
1
-
+
Weizenmehl Nr. 6 Type 0 Bio Weizenmehl Nr. 6 Type 0 Bio Meraner Mühle Meraner Mühle
Das Bio-Weizenmehl Type 0 Nr. 6 der Meraner Mühle (D Type 550, CH Weißmehl/Type 550) ist ein ideales Mehl für alle Teige, die lange gehen. Es findet in der Küche Verwendung für die Herstellung von lang geführten Hefeteige, Brot,...
5 kg
CHF 23.15
1
-
+
Weizenmehl Type 1 "La Speziata" Weizenmehl Type 1 "La Speziata" Meraner Mühle Meraner Mühle
Das Weizenmehl Type 1 "La Speziata" (D Type 812, A W700, CH Halbweißmehl/Type 720) ist ein besonders aromatisches Weizenmehl. Dieses Spezialmehl ist ballaststoffreich und weist trotzdem eine optimale Backfähigkeit auf, um leckeren...
750 g
CHF 4.00
1
-
+
Brotgewürzmischung gemahlen Brotgewürzmischung gemahlen Meraner Mühle Meraner Mühle
Die Brotgewürzmischung der Meraner Mühle besteht aus Kümmel, Koriander und Fenchel. Die fein vermahlene und optimal abgestimmte Mischung verleiht Ihren Broten ein aromatisches, kräftiges und volles Aroma. Fades Brot ade!
200 g
CHF 7.30
1
-
+
Hanfsamen geschält Bio Hanfsamen geschält Bio Meraner Mühle Meraner Mühle
Hanfsamen aus kontrolliert biologischem Anbau der Meraner Mühle können wertvolles Eiweiß liefern und enthalten wichtige Omega-3 und Omega-6-Fettsäuren sowie interessante Mengen an Eisen, Magnesium und Zink. Mit ihrem milden, leicht...
150 g
CHF 8.15
1
-
+
Haferflocken grob Haferflocken grob Meraner Mühle Meraner Mühle
Die groben Haferflocken der Meraner Mühle werden aus dem vollen Korn des Hafers gewonnen, daher gelten sie als Vollkorn. Angerührt mit Milch, Joghurt oder frischem Obst quellen sie etwas langsamer auf als die feinen Flocken und haben...
500 g
CHF 3.05
1
-
+
Gelbe Linsen Bio Gelbe Linsen Bio Meraner Mühle Meraner Mühle
Die gelben Linsen der Meraner Mühle stammen aus zertifiziert biologischem Anbau aus Italien. Sie bringen nicht nur eine leuchtend schöne Farbe in jedes Gericht, sondern ebenso eine geballte Ladung wertvoller Nährstoffe, allem voran...
400 g
CHF 5.30
1
-
+
Amaranth Bio Amaranth Bio Meraner Mühle Meraner Mühle
Der glutenfreie Bio-Amaranth eignet sich perfekt für Gemüsepfannen, Aufläufe oder als Beilage zu Fisch, Fleisch oder Gemüse. Es reicht, ihn gründlich mit Wasser durchzuspühlen und anschließend zu kochen. Der typisch nussige Geschmack...
400 g
CHF 7.95
1
-
+
GF Bio Knospe Marronikuchen GF Bio Knospe Marronikuchen Meier Beck Meier Beck
Geniessen Sie den Marronikuchen im Glas, sie werden begeistert sein !
80 g
ab CHF 7.00
1
-
+
OUT
OF
STOCK
Weizenmehl Manitoba Weizenmehl Manitoba Meraner Mühle Meraner Mühle
1 Paket(e)
CHF 3.95
1
-
+