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Weizenmehl Nr. 4 Type 00

Meraner Mühle

Weizenmehl Nr. 4 Type 00
Artikel Nr. 129426
Laktosefrei
Laktose ist ein in Milch enthaltener Zucker. Alle, als laktosefrei gekennzeichnete Produkte, halten sich an den gesetzlichen Grenzwert.
TextbausteinWert
Experten warnen, dass es im Jahr 2050 mehr Plastik im Meer als Fische geben wird. Aus diesem Grund setzen wir für eine erleichterte Suche gerne "plastikfrei" in unsere Filter.
Beschreibung
Das Weizenmehl Type 00 Nr. 4 der Meraner Mühle (D Type 405, A: W480/glatt und CH Weißmehl/Type 400) ist ein vielseitig einsetzbares Mehl und wird deshalb auch als Allzweckmehl bezeichnet!  Für alle spontanen Backvorhaben findet es in der Küche Verwendung - ein Allzweckmehl, das als Vorrat immer passt! Es entsteht aus hochwertigen, ausgewählten Weizenkörnern.

Schon gewusst: Die Kraft des Mehles hängt von der Art und Menge an Eiweiß (v.a. Feuchtkleber) im Getreide ab. Starkes Weizenmehl mit höherem Eiweißgehalt bindet mehr Wasser und ist ideal bei langen Gehzeiten und schweren Teigen (mit viel Butter, Zucker, etc.). Schwaches Mehl mit niedrigerem Eiweißgehalt bindet weniger Wasser, macht Kekse fein mürbe und ist überall dort ideal, wo es keiner oder kurzer Gehzeit bedarf. Das Weizenmehl Nr. 4 ist ein Mittelmaß an Stärke und als Allzweckmehl geeignet!
Zutaten

Weizenmehl Nr. 4 Type 00

Kann SOJA enthalten.



Nährwerte:
Energie: 1464.00 Kj
Brennwert: 345.00 Kcal
Fettgehalt: 1.00 g
Davon Gesättigte: 0.40 g
Kohlenhydrate: 69.00 g
Zucker: 0.80 g
Eiweis: 13.00 g
Salz: 0.01 g
Ursprungsland: EU / Nicht EU
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Beschreibung
Das Weizenmehl Type 00 Nr. 4 der Meraner Mühle (D Type 405, A: W480/glatt und CH Weißmehl/Type 400) ist ein vielseitig einsetzbares Mehl und wird deshalb auch als Allzweckmehl bezeichnet!  Für alle spontanen Backvorhaben findet es in der Küche Verwendung - ein Allzweckmehl, das als Vorrat immer passt! Es entsteht aus hochwertigen, ausgewählten Weizenkörnern.

Schon gewusst: Die Kraft des Mehles hängt von der Art und Menge an Eiweiß (v.a. Feuchtkleber) im Getreide ab. Starkes Weizenmehl mit höherem Eiweißgehalt bindet mehr Wasser und ist ideal bei langen Gehzeiten und schweren Teigen (mit viel Butter, Zucker, etc.). Schwaches Mehl mit niedrigerem Eiweißgehalt bindet weniger Wasser, macht Kekse fein mürbe und ist überall dort ideal, wo es keiner oder kurzer Gehzeit bedarf. Das Weizenmehl Nr. 4 ist ein Mittelmaß an Stärke und als Allzweckmehl geeignet!

Weizenmehl Nr. 4 Type 00

Kann SOJA enthalten.



Nährwerte:
Energie: 1464.00 Kj
Brennwert: 345.00 Kcal
Fettgehalt: 1.00 g
Davon Gesättigte: 0.40 g
Kohlenhydrate: 69.00 g
Zucker: 0.80 g
Eiweis: 13.00 g
Salz: 0.01 g
Ursprungsland: EU / Nicht EU
Inhalt: 5 kg (CHF 3.90 / 1 kg)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

CHF 19.50

zur Zeit ausverkauft

Gebiet

Meran & Umgebung

Verarbeitung

Weißmehl

Korn

Weizen

Laktosefrei
Laktose ist ein in Milch enthaltener Zucker. Alle, als laktosefrei gekennzeichnete Produkte, halten sich an den gesetzlichen Grenzwert.
TextbausteinWert
Experten warnen, dass es im Jahr 2050 mehr Plastik im Meer als Fische geben wird. Aus diesem Grund setzen wir für eine erleichterte Suche gerne "plastikfrei" in unsere Filter.
Beschreibung
Das Weizenmehl Type 00 Nr. 4 der Meraner Mühle (D Type 405, A: W480/glatt und CH Weißmehl/Type 400) ist ein vielseitig einsetzbares Mehl und wird deshalb auch als Allzweckmehl bezeichnet!  Für alle spontanen Backvorhaben findet es in der Küche Verwendung - ein Allzweckmehl, das als Vorrat immer passt! Es entsteht aus hochwertigen, ausgewählten Weizenkörnern.

Schon gewusst: Die Kraft des Mehles hängt von der Art und Menge an Eiweiß (v.a. Feuchtkleber) im Getreide ab. Starkes Weizenmehl mit höherem Eiweißgehalt bindet mehr Wasser und ist ideal bei langen Gehzeiten und schweren Teigen (mit viel Butter, Zucker, etc.). Schwaches Mehl mit niedrigerem Eiweißgehalt bindet weniger Wasser, macht Kekse fein mürbe und ist überall dort ideal, wo es keiner oder kurzer Gehzeit bedarf. Das Weizenmehl Nr. 4 ist ein Mittelmaß an Stärke und als Allzweckmehl geeignet!
Zutaten

Weizenmehl Nr. 4 Type 00

Kann SOJA enthalten.



Nährwerte:
Energie: 1464.00 Kj
Brennwert: 345.00 Kcal
Fettgehalt: 1.00 g
Davon Gesättigte: 0.40 g
Kohlenhydrate: 69.00 g
Zucker: 0.80 g
Eiweis: 13.00 g
Salz: 0.01 g
Ursprungsland: EU / Nicht EU
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Das Weizenmehl Type 00 Nr. 4 der Meraner Mühle (D Type 405, A: W480/glatt und CH Weißmehl/Type 400) ist ein vielseitig einsetzbares Mehl und wird deshalb auch als Allzweckmehl bezeichnet!  Für alle spontanen Backvorhaben findet es in der Küche Verwendung - ein Allzweckmehl, das als Vorrat immer passt! Es entsteht aus hochwertigen, ausgewählten Weizenkörnern.

Schon gewusst: Die Kraft des Mehles hängt von der Art und Menge an Eiweiß (v.a. Feuchtkleber) im Getreide ab. Starkes Weizenmehl mit höherem Eiweißgehalt bindet mehr Wasser und ist ideal bei langen Gehzeiten und schweren Teigen (mit viel Butter, Zucker, etc.). Schwaches Mehl mit niedrigerem Eiweißgehalt bindet weniger Wasser, macht Kekse fein mürbe und ist überall dort ideal, wo es keiner oder kurzer Gehzeit bedarf. Das Weizenmehl Nr. 4 ist ein Mittelmaß an Stärke und als Allzweckmehl geeignet!

Weizenmehl Nr. 4 Type 00

Kann SOJA enthalten.



Nährwerte:
Energie: 1464.00 Kj
Brennwert: 345.00 Kcal
Fettgehalt: 1.00 g
Davon Gesättigte: 0.40 g
Kohlenhydrate: 69.00 g
Zucker: 0.80 g
Eiweis: 13.00 g
Salz: 0.01 g
Ursprungsland: EU / Nicht EU
Details zum Produzenten

Die Meraner Mühle ist seit 1985 einer der wichtigsten Namen der SüdtirolerMühl- und Backwelt. Familie von Berg brachte über 600 Jahre Leidenschaft und Expertise im Müllerhandwerk vom bayrischen Ansbach nach Südtirol. Über die Jahrhunderte ist ihre Passion für Qualität nur gewachsen und ihr Innovationsgeist zeigt sich in der Anwendung modernster Technik in der Produktion. So entstehen erstklassige Mehle, die vom unverzichtbaren Allzweckmehl bis zum Spezialmehl für besonders lange Garzeiten reichen. Auch ungemahlenes Getreide bietet die Meraner Mühle, dabei setzt sie wo immer möglich auf Bio-Qualität und regionale Herkunft. Für ganz besondere Backwaren bietet die Mühle auch Geheimzutaten wie Lievito Madre Naturhefe, Roggensauerteig und mehr. Soll es mal etwas schneller gehen, aber genauso gut schmecken, greift man am besten zu einer der kreativen Backmischungen.  Egal ob Profi, Hobbybäcker oder Anfänger, mit den Produkten der Meraner Mühle gehen eure Backpläne auf wie eure Teige.

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