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Backmischung Dinkelbrot

Meraner Mühle

Vorschau: Backmischung Dinkelbrot Vorschau: Backmischung Dinkelbrot
Backmischung Dinkelbrot
Backmischung Dinkelbrot
   
Artikel Nr. 124336
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Laktosefrei
Laktose ist ein in Milch enthaltener Zucker. Alle, als laktosefrei gekennzeichnete Produkte, halten sich an den gesetzlichen Grenzwert.
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Beschreibung

Wertvolles Dinkelmehl und die Lievito Madre Naturhefe verleihen den Dinkelbrötchen ein leicht nussiges, schmackhaftes Aroma. In wenigen, einfachen Schritten und nur durch Zugabe von Wasser können Sie zuhause herrlich duftende und knusprige Brote backen. Überzeugen Sie sich selbst vom hervorragenden Geschmack und der gelingsicheren Handhabung!



Schon gewusst:

In die feinen Backmischungen für Brote, Pizza und süße Backwaren der Meraner Mühle kommen nur sorgfältig ausgewählte Getreidesorten und Rohstoffe. Die Lievito Madre Naturhefe in der Mischung wird von der Meraner Mühle produziert und ist ein natürlicher, sehr milder Weizensauerteig. In feinem, mit kristallklarem Wasser vermischten Mehl entwickeln sich unterschiedliche Stämme an wilden Hefen und Milchsäurebakterien in einem ganz besonderen, natürlichen Gleichgewicht. Eingesetzt in Backwaren, sorgt die Lievito Madre Naturhefe für eine natürliche sowie bekömmliche und vor allem geschmackvolle Teiglockerung.

Zutaten
Inhaltsstoffe
Dinkelprodukte (93%) (DINKELmehl; DINKELVOLLKORNmehl; DINKELflocken)
Salz
Lievito Madre (Naturhefe) aus WEIZENmehl Type 0 getrocknet (2,3%)
Bierhefe getrocknet (1,8%)
Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure
Alpha-Amylase
Kann Spuren von EI; SCHALENFRÜCHTEN; MILCHERZEUGNISSE; SOJA und SESAM enthalten



Nährwerte:
Energie: 1450.00 Kj
Brennwert: 342.00 Kcal
Fettgehalt: 1.50 g
Davon Gesättigte: 0.40 g
Kohlenhydrate: 67.00 g
Zucker: 0.90 g
Eiweis: 13.00 g
Salz: 1.90 g

Aufbewahrung: Kühl
trocken und lichtgeschützt lagern
Ursprungsland: EU / Nicht EU
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Beschreibung Zutaten
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Wertvolles Dinkelmehl und die Lievito Madre Naturhefe verleihen den Dinkelbrötchen ein leicht nussiges, schmackhaftes Aroma. In wenigen, einfachen Schritten und nur durch Zugabe von Wasser können Sie zuhause herrlich duftende und knusprige Brote backen. Überzeugen Sie sich selbst vom hervorragenden Geschmack und der gelingsicheren Handhabung!



Schon gewusst:

In die feinen Backmischungen für Brote, Pizza und süße Backwaren der Meraner Mühle kommen nur sorgfältig ausgewählte Getreidesorten und Rohstoffe. Die Lievito Madre Naturhefe in der Mischung wird von der Meraner Mühle produziert und ist ein natürlicher, sehr milder Weizensauerteig. In feinem, mit kristallklarem Wasser vermischten Mehl entwickeln sich unterschiedliche Stämme an wilden Hefen und Milchsäurebakterien in einem ganz besonderen, natürlichen Gleichgewicht. Eingesetzt in Backwaren, sorgt die Lievito Madre Naturhefe für eine natürliche sowie bekömmliche und vor allem geschmackvolle Teiglockerung.

Zutaten
Inhaltsstoffe
Dinkelprodukte (93%) (DINKELmehl; DINKELVOLLKORNmehl; DINKELflocken)
Salz
Lievito Madre (Naturhefe) aus WEIZENmehl Type 0 getrocknet (2,3%)
Bierhefe getrocknet (1,8%)
Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure
Alpha-Amylase
Kann Spuren von EI; SCHALENFRÜCHTEN; MILCHERZEUGNISSE; SOJA und SESAM enthalten



Nährwerte:
Energie: 1450.00 Kj
Brennwert: 342.00 Kcal
Fettgehalt: 1.50 g
Davon Gesättigte: 0.40 g
Kohlenhydrate: 67.00 g
Zucker: 0.90 g
Eiweis: 13.00 g
Salz: 1.90 g

Aufbewahrung: Kühl
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Ursprungsland: EU / Nicht EU
Inhalt: 500 g (CHF 12.10 / 1000 g)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Voraussichtliche Lieferzeit: Werktage

Gebiet

Meran & Umgebung

Verwendung

Brot

Verarbeitung

Weißmehl

Mindesthaltbarkeit in Tagen

216 Tage

Korn

Dinkel, Weizen

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Laktosefrei
Laktose ist ein in Milch enthaltener Zucker. Alle, als laktosefrei gekennzeichnete Produkte, halten sich an den gesetzlichen Grenzwert.
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Zutaten
Inhaltsstoffe
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Schon gewusst:

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Aufbewahrung: Kühl
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Ursprungsland: EU / Nicht EU
Details zum Produzenten
Meraner Mühle

Seit über 600 Jahren ist die Meraner Mühle ein Inbegriff für Fachwissen und Qualität rund ums Getreide. Ob Weizen, Dinkel, Quinoa oder Amaranth – unsere Mehle und Mischungen aus über 20 Getreidesorten, auch in Bio-Qualität und glutenfrei, bringen Vielfalt in deine Küche.  Das Herzstück: unsere hauseigene Lievito Madre Naturhefe – für besonders aromatische und lockere Backwaren. Bei uns findest du nicht nur beste Zutaten, sondern auch neue Ideen für deine Backleidenschaft. 

(Industriestraße 7 39011 Lana (BZ), Italy,  [email protected]) 

Meraner Mühle
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Zum Frühstück eine Schale voller Energie! Mit den "Venosta" Fit Flakes von Fuchs startet ihr energiegeladen und mit Geschmack in den Tag. Die knusprigen Flocken aus Reis und Vollkornweizen sind prallvoll mit Vitaminen, kostbaren...
1 kg
CHF 9.20
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