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Apfelbrot

Bäckerei Schuster

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Apfelbrot
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Artikel Nr. 112297
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Beschreibung

Das Apfelbrot der Bäckerei Schuster in Laatsch ist ein seltener, aber unwiderstehlicher Leckerbisen aus dem malerischen Vinschgau. Sonnengereifte Südtiroler Äpfel werden in kleine Stücke geschnitten und getrocknet und sorgfältig in den Brotteig eingearbeitet. Die nussigen Noten des Roggenmehls und die aromatische Würze von Fenchelsamen und Brotklee unterstreichen die fruchtige Süße der Äpfel und verleihen dem Brot eine unverkennbare Tiefe. Schmeckt am besten mit etwas frischer Butter.

Zutaten
Inhaltsstoffe

Äpfel getrockent (42%)
ROGGENMEHL
WEIZENMEHL
Wasser
Salz
Hefe
Fenchelsamen
Brotklee.



Nährwerte:
Energie: 1092.00 Kj
Brennwert: 261.00 Kcal
Fettgehalt: 1.30 g
Davon Gesättigte: 0.40 g
Kohlenhydrate: 56.60 g
Zucker: 23.40 g
Eiweis: 4.70 g
Salz: 1.20 g

Aufbewahrung: Kühl
trocken und lichtgeschützt lagern
Ursprungsland: Italien
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Das Apfelbrot der Bäckerei Schuster in Laatsch ist ein seltener, aber unwiderstehlicher Leckerbisen aus dem malerischen Vinschgau. Sonnengereifte Südtiroler Äpfel werden in kleine Stücke geschnitten und getrocknet und sorgfältig in den Brotteig eingearbeitet. Die nussigen Noten des Roggenmehls und die aromatische Würze von Fenchelsamen und Brotklee unterstreichen die fruchtige Süße der Äpfel und verleihen dem Brot eine unverkennbare Tiefe. Schmeckt am besten mit etwas frischer Butter.

Zutaten
Inhaltsstoffe

Äpfel getrockent (42%)
ROGGENMEHL
WEIZENMEHL
Wasser
Salz
Hefe
Fenchelsamen
Brotklee.



Nährwerte:
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Kohlenhydrate: 56.60 g
Zucker: 23.40 g
Eiweis: 4.70 g
Salz: 1.20 g

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Ursprungsland: Italien
Inhalt: 300 g (CHF 33.83 / 1000 g)

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Voraussichtliche Lieferzeit: 4-8 Werktage

Gebiet

Vinschgau

Verarbeitung

Weißmehl

Mindesthaltbarkeit in Tagen

30 Tage

Korn

Roggen

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Das Apfelbrot der Bäckerei Schuster in Laatsch ist ein seltener, aber unwiderstehlicher Leckerbisen aus dem malerischen Vinschgau. Sonnengereifte Südtiroler Äpfel werden in kleine Stücke geschnitten und getrocknet und sorgfältig in den Brotteig eingearbeitet. Die nussigen Noten des Roggenmehls und die aromatische Würze von Fenchelsamen und Brotklee unterstreichen die fruchtige Süße der Äpfel und verleihen dem Brot eine unverkennbare Tiefe. Schmeckt am besten mit etwas frischer Butter.

Zutaten
Inhaltsstoffe

Äpfel getrockent (42%)
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Zucker: 23.40 g
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Salz: 1.20 g

Aufbewahrung: Kühl
trocken und lichtgeschützt lagern
Ursprungsland: Italien
Details zum Produzenten
Bäckerei Schuster
Die Bäckerei Schuster produziert seit 1939 allerfeinstes Brot und andere Backwaren im Herzen des Obervinschgau. Die drei Bäckermeister Peter, Pius und Franz Schuster führen die Bäckerei in Laatsch in 3. und 4. Generation. Die Zusammenarbeit aus zwei Bäckergenerationen ist eine Garantie für Traditionsbewusstsein mit Innovationsgeist. Neben großem Geschick, viel Liebe zur Arbeit und erstklassigen Rohstoffen ist das Vinschgau selbst die vielleicht wichtigste Zutat für die Backwaren von Schuster. Das Vinschger Brot wird ausschließlich handgefertigt und teilweise zu 100% Roggen aus dem Vinschgau hergestellt, und selbst der Brotklee wird selbst angebaut. Eine besondere Spezialität ist das Palabirnenbrot, ein traditionelles Roggenfrüchtebrot mit Birnenstückchen von einer alten Vinschger Sorte. Der Laatscher Bäcker hat auch ein Händchen für Süßwaren: Seine Kekse laden nicht nur zur Weihnachtszeit zum Naschen ein und seine saftig fruchtigen Strudel sind weit übers Vinschgau hinaus bekannt.
Bäckerei Schuster
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Basierend auf 1 Kundenbewertungen

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Bewertungen sortieren nach :

Anonymous A. veröffentlicht am 03/06/2018 nach einer Bestellung vom 02/05/2018

5/5

Sehr lecker, wird auf der nächsten Bestellung wieder dabei sein.

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