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Knödelbrot Dinkel Bio

Profanter Natur-Backstube

Knödelbrot Dinkel Bio
Artikel Nr. 104874
Laktosefrei
Laktose ist ein in Milch enthaltener Zucker. Alle, als laktosefrei gekennzeichnete Produkte, halten sich an den gesetzlichen Grenzwert.
Bio
Das Europäische Bio-Zeichen kennzeichnet Lebensmittel deren Zutaten aus Bio-Landwirtschaft  stammen. Es wird dabei besonders  auf geschlossenen Nährstoffkreislauf, Bodenfruchtbarkeit und artgerechte Tierhaltung geachtet.
Kontrollnummer BZ-00756-B
Beschreibung

Wer glaubt, man könne Knödel mit jeder Brotsorte zubereiten, der liegt falsch. Die Bäckerei Profanter aus dem Eisacktal hat sich auch für das Knödelbrot etwas Spezielles einfallen lassen: Mit ihrem Bio-Dinkel-Knödelbrot präsentiert die Naturbackstube mit Brotwürfeln gefüllte Säckchen, die nur darauf warten, als Knödel in die Brühe getaucht zu werden. Das Dinkelmehl ähnelt im Geschmack dem Weißmehl, entfaltet jedoch ein intensiveres Aroma. Ideal für einen perfekten und runden Knödelgenuss!



Schon gewusst:

Dinkel war lange Zeit in Vergessenheit geraten, erlebt aber nun schon seit einigen Jahren seine wohlverdiente Renaissance. Dinkel gilt - selbst bei Lebensmittelunverträglichkeiten - als sehr verträglich und scheint, eine wohltuende Wirkung auf den Körper, insbesondere auf die Verdauung zu haben. 

Zutaten
Dinkelvollkornmehl (70%)
Dinkelmehl Typ 0
Meersalz aus Sardinien
Bio Hefe
natives Rapskernöl
natürliches Malz

Nährwerte:
Energie: 1389.09 Kj
Brennwert: 332.00 Kcal
Fettgehalt: 3.51 g
Davon Gesättigte: 0.40 g
Kohlenhydrate: 60.08 g
Zucker: 2.73 g
Eiweis: 11.67 g
Salz: 1.78 g
Ursprungsland: Italien
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Schon gewusst:

Dinkel war lange Zeit in Vergessenheit geraten, erlebt aber nun schon seit einigen Jahren seine wohlverdiente Renaissance. Dinkel gilt - selbst bei Lebensmittelunverträglichkeiten - als sehr verträglich und scheint, eine wohltuende Wirkung auf den Körper, insbesondere auf die Verdauung zu haben. 

Dinkelvollkornmehl (70%)
Dinkelmehl Typ 0
Meersalz aus Sardinien
Bio Hefe
natives Rapskernöl
natürliches Malz

Nährwerte:
Energie: 1389.09 Kj
Brennwert: 332.00 Kcal
Fettgehalt: 3.51 g
Davon Gesättigte: 0.40 g
Kohlenhydrate: 60.08 g
Zucker: 2.73 g
Eiweis: 11.67 g
Salz: 1.78 g
Ursprungsland: Italien
Inhalt: 350 g (CHF 22.57 / 1000 g)

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Lieferzeit 2-8 Werktage

Gebiet

Eisacktal

Mindesthaltbarkeit in Tagen

36 Tage

Korn

Dinkel

Laktosefrei
Laktose ist ein in Milch enthaltener Zucker. Alle, als laktosefrei gekennzeichnete Produkte, halten sich an den gesetzlichen Grenzwert.
Bio
Das Europäische Bio-Zeichen kennzeichnet Lebensmittel deren Zutaten aus Bio-Landwirtschaft  stammen. Es wird dabei besonders  auf geschlossenen Nährstoffkreislauf, Bodenfruchtbarkeit und artgerechte Tierhaltung geachtet.
Kontrollnummer BZ-00756-B
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Schon gewusst:

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Zucker: 2.73 g
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Ursprungsland: Italien
Details zum Produzenten

Naturreines Brot – echt, ehrlich und unverfälscht. Nach diesem Credo backen die Bäckermeister der Profanter Natur-Backstube täglich frisch ihre Bio-Brotspezialitäten. Ohne Vor- und Fertigmischungen, ohne künstliche Backmittel, ohne Chemie im Teig, dafür aber mit viel Liebe, Zeit, naturbelassenen Zutaten, einzigartigen Vorteigen und dem berühmten hauseigenen Natur-Sauerteig.

Die Natur-Backstube ist Südtirols erste reine Bio-Bäckerei und mahlt bereits seit 1983 das verwendete Vollkornmehl in der hauseigenen Mühle. Natürliche, aber vor allem regionale Rohstoffe werden für Brot & Gebäck verwendet: Seit Jahren sind die Bäckermeister Profanter der größte Verwender von Südtiroler Getreide. Neben den überlieferten handwerklichen Herstellungsweisen und den alten Hausrezepturen, verleihen die einzigen Naturstein-Öfen der Region dem Brot seinen einzigartigen Geschmack – für einen bedenkenlosen Brotgenuss.

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